Ingrediente:
2 tortilla din faina, mari, 2 copane de pui afumate ,200 g cascaval afumat, 1 ardei capia mic, 1 ceapa mica, ulei pentru prajit, smantana si sos de friptura pentru servit
 

Tortilla faina copane pui cascaval titane rosii branza salata ceapa solzisori ciorba de cap porc

Ingrediente
700 g burta, 2 morcovi, 1 patrunjel , 1 ceapa, 1/2 gogosar in otet, 3–4 catei mari de usturoi, 300 g smantana, 2 oua, 60–70 ml otet 

ciorba de burta smantana usturoi gogosari morcovi ciorba de cap porc

Ingrediente
1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. 
 

peste Dobrogea cimbru pasta de rosii ulei vin alb piper cimbru peste ca la Dobrogea piper sare ciorba de cap porc

Ingrediente
Piept de porc, ceapa, ulei, varza dulce, suc de rosii,2-3 linguri de faina,1 cana de smantana, boia dulce de ardei si sare

porc varza smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
1.200kg cotlet, 5 linguri ulei, 3 cepe, 4 morcovi, 4 cateii usturoi, 200g  ciuperci ,sare piper

friptura ciuperci zarzavat ciorba de cap porc

Ingrediente: 
400 g carne, 10 g unt, 10 g verdeata, 1-2 g sare , cimbru, rozmarin, busuioc.

carne gratar rozmarin ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg Picioare si cap de porc, usturoi, zarzavat de supa, 3 cepe, sare, piper, boia

racituri porc retete ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 oua ,1 cana g faina , 1-1 1/2 cani lapte si/sau apa minerala (sifon) , 2 pliculete de zahar vanilat , un praf sare, o tigaie cu 50 g ulei

clatite faina ulei ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg carne tocata, jumate vita, jumate porc,1 ceapa,3 catei de usturoi,1 ardei rosu,300g de ciuperci,4 rosii decojite ,2 oua,sare, piper, vegeta, patrunjel tocat, marar,pesmet alb

carne vita patrunjel drob ciorba de cap porc

Ingrediente:
1/2 kg. carne de vaca, 2 cepe, 2 morcovi, 2 linguri orez , 1 buc. pastirnac, 1/2 lingura bulion , 1/2 buc. telina, 2 buc. cartofi, 2 buc. rosii, , 2 l apa, sare, patrunjel, leustean, 1/2 l zeama de varza, 1 fir praz,1 buc. radacina de patrunjel

ciorba legume taraneasca ciorba de cap porc

Ingrediente:
300g faina ,unt ,2 galbenusuri ,100 g zahar ,putina sare ,coaja rasa de la o lamaie, 3 frunze de menta

tarta capsuni menta Tarta cu vanilie si capsuni jeleu zahar coaja rasa de la o lamaie galbenusuri ciorba de cap porc

Ingrediente:
Carne tocata (mix porc cu vita) - 800 de grame, varza dulce sau murata  3 kg, 4 cepe; bulion de rosii- 100 de grame; apa sau supa de carne 1,5 litri, boia de ardei o lingura; untura de porc sau ulei - 250 de grame; orez - 100 de grame; piper - 5 gr cimbru 2 gr; costita afumata 300 de grame, sare - dupa gust;

sarmale costita orez bulion ciorba de cap porc

Ingrediente:
50g unt , 500g ciuperci, 50g faina, 200g smantana, 300 mlsupa de legume, sare, piper, marar verde.

sos ciuperci smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
Clatite (faina, 2 ou,apa minerala sau lapte)
Umplutura (carne tocata mix porc cu vita, 2 cepe, marar si patrunjel,sare,piper din belsug)
Sos (bulion de rosii sau 3 rosii proaspete,1 ceapa tocata fin, ardei iute (chili) din belsug,boia iute,sare, piper,verdeata.

clatite mexicane carne ardei iute ciorba de cap porc

Ingrediente:
1/2kg carne de porc, 1/4kg carne de vita, 1/4kg carne de oaie sau costita de porc afumata ,orez, ceapa, piper, bulion de rosii  ,marar.

sarmale moldovenesti smantana ardei iute ciorba de cap porc

Ingrediente:
1,5 kg carne de miel, 1 varza mare , 100 gr piper negru boabe, 3 foi de dafin,  sare dupa gust.

miel varza norvegian ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg cod,putina apa,2 rosii intregi,1/2 cana suc lamaie, ceapa rosie, 2 morcovi, frunze telina,2 cartofi,ulei masline, piper, sare

ciorba peste greceasca ciorba de cap porc

Ingrediente:
150 gr calamar, 150 gr sepie, 8 creveti (mari), 4 languste, 12 midii proaspete, 2-3 stridii proaspete, o lingurita boia dulce sau iute, ulei de masline, 8 linguri rosii tocate (mixate), sofran, 500 gr orez, 2-3 catei de usturoi, 1-1,5 l supa de peste.

paella fructe de mare spaniol ciorba de cap porc

Ingrediente:
Blatul: 300 g faina de grau ,2 galbenusuri ,4 linguri de lapte ,100 g drojdie ,200 g unt ,un pic de zahar
Umplutura: 350 g carne tocata amestecata (porc si vita) ,1 ou ,4 linguri de smantana ,2 galbenusuri , 2 cepe ,1 catel de usturoi , 1 lingura de ulei , 1 ardei rosu  , patrunjel verde, sare ,piper rosu si negru

empanadas carne smantana patrunjel ciorba de cap porc

Ingrediente:
200 gr. taietei sau fidea,3 lingurite ulei masline,100 ml bulion de rosii ,3 catei usturoi,1 ceapa medie taiata,4 cani supa de legume ,6cani apa

ciorba arabeasca taietei ciorba de cap porc

Ingrediente:
150 ml suc ananas ,50 ml lapte de nuca de cocos ,50 ml frisca ,25 ml suc de grapefruit ,gheata

acapulco cocos ciorba de cap porc

Ingrediente:
200gr.  cani orez, 1 ceapa, 2 morcovi, 2 patrunjei, o legatura patrunjel verde, 3 ardei, 2 lingurite boia dulce, sare, piper,

pilaf orez legume ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg carne porc (cu putina slanina), 1 kg carne de vita  (daca se vrea doar), piper dupa gust  , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare).

carnati ardelenesti vin carne porc vita craciun ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg pulpa de porc , 3 linguri untura , 200 g slanina , 5 catei de usturoi , 200 ml vin rosu, cimbru , sare si piper dupa gust

carne de porc tava craciun ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 l vin rosu, 150 g zahar, 5 g scortisoara, 5 g cuisoare (daca se doreste)

vin fiert scortisoara cuisoare ciorba de cap porc

Ingrediente:
300 g carnea tocata, 1,5L bors, 3 morcovi,cartofi, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel ,1 ou,  1 cana orez, sare, piper

ciorba de perisoare perisoare carne tocata patrunjel ciorba de cap porc

Ingrediente:
100 ml lapte, 75 ml jumatate cana afine, 75 ml jumatate cana capsuni, 2 lingurite sirop de ciocolata, 1 lingurita zahar brown., 3 linguri inghetata de vanilie, 3 inghetata de afine (sau iaurt) , 10 cuburi de gheata,

milk shake capsuni afine inghetata ciorba de cap porc

Ingrediente:
8 cartofi, 3 cepe, 2 ardei (gras si iute) si 4 rosii,  1/2 kg crap,1/2 kg  somn, 1/2 kg stiuca, 1/2 kg biban, o le gatura patrunjel verde, sare, ulei si otet

peste ciorba crap somn biban otet patrunjel ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg varza murata, 300 gr sunca afumata, 2 cepe, 100 ml vin alb, marar, patrunjel, sare, piper

varza murata sunca afumata vin alb marar ciorba de cap porc

Ingrediente:
1,5kg costiţă crudă de porc, 50ml ulei , 1 ceapă,800 g  roÅŸii,1 lingură  boia de ardei dulce, 100 ml sos de soia, 3 căţei de usturoi, 2 linguri muÅŸtar, zahăr brun, miere 1 linguriţă, scorÅ£iÅŸoară, sare, piper

costita de porc rosii ceapa mustar zahar brun scortisoara ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 burta de porc, 1 limba, 500 g carne , cativa  sorici,  2 urechi (varfurile), sare, piper macinat,  boia iute, 200 g slanina, 1 ceapa, 3 foi dafin, 1 pahar vin

toba ardeleneasca sorici craciun slanina limba ciorba de cap porc

Ingrediente:
800 g pulpa de miel , 4 linguri ulei de masline, 3 cepe , 2 catei de usturoi, 8 capsule de cardamom, 1 baton de sortisoara, 2 lingurite coriandru pisat, 150 g caise uscate, 1 anason, 500 ml supa de miel, 2-3 lingurite otet, 300 g morcovi, 1 legatura ceapa verde

miel tocanita coriandru anasonveapa verde morcovi ciorba de cap porc

Ingrediente:
200g cotlet (porc),30g cascaval ,50g sunca presata ,200g pesmet ,2 oua

gordon bleu cotlet sunca cascaval oua ciorba de cap porc

Ingrediente:
Carne de porc 400g, cârnaÅ£i proaspeÅ£i 200 g, cârnaÅ£i olteneÅŸti 150 g,  ulei, 2  ardei graÅŸi , 3 rosii, 3 cepe, sare, slănină afumată 150 g

frigarui carne porc carnati slanina condimente ardei ciorba de cap porc

Ingrediente:
900 g (300 g ficat, 300 g rinichi, 300 g carne de porc), sare, cimbru, 1 linguriţă grăsime.
 

frigarui porc ficat rinichi cimbru ciorba de cap porc

Ingrediente:
 300 g ceafa de porc, 8 cirnaciori afumati, 4 cepe, slanina afumata, 10 ciuperci proaspete (albe)

frigarui porc ciuperci slanina cimbru ciorba de cap porc

Ingrediente:
Aluatul: 500 g faina alba, 1 cub drojdie,1 lingura sare, 2  lingurite zahar, 1 ou,2  linguri ulei, apa
Umplutura: 4 cepe albe, 400 g branza burduf, 3 linguri pasta de ardei iute

placinte taranesti ceapa branza ardei iute ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g carne de porc, 2 cepe, oua, malai , branza telemea, sare si piper

tochitura mamaliga telemea ochiuri piper ciorba de cap porc

Ingrediente:
600 g faina, un cub de drojdie , sare, o cana de apa calduta, ceapa
verde, 2 legaturi de marar, 500 g branza de burduf (oaie), ulei pt. prajit.

placinte branza marar ceapa verde ciorba de cap porc

Ingrediente:
600g ciuperci, 9 cartofi, 2 cepe, 2 catel usturoi, sare, piper, patrunjel tocat, ulei

cartofi ciuperci ceapa usturoi ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g apa,  200 g carne fara os, 2 cepe mici,  1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2 lingurite orez, patrunjel verde, sare.

ciorba bebelusi perisoare vacuta ciorba de cap porc

Ingrediente:
100 g de mazare verde proaspata ,1 ceapa ;cateva frunze de salata verde ;o bucatica de unt cat o aluna

ciorba bebe mazare unt ciorba de cap porc

Ingrediente:
1,5 kg cotlet de porc mistret, 100g faina, 150 g untura, 250 g radacina de patrunjel, 250g morcovi, 150g ceapa, 25g usturoi, 50g pasta de tomate, 250ml vin rosu, 200g rosii proaspete, 100g salata verde, piper macinat, sare, foi de dafin.
 Pt. marinare : 1l vin, 1 pahar de otet, 1 pahar de untdelemn, 1 ceapa rasa, 1 telina rasa, piper, ienibahar, cimbru, 2 catei de usturoi tocati.

mistret vin sos ienibahar pasta tomate foi de dafin rosii ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 ardei grasi, 1 morcov, 3 rosii , 1 legatura de patrunjel, marar si leustean, si sare

ciorba fasole verde leustean patrunje rosii ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g paste, 100 ml ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci,1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 500 g rosii, busuioc tocat marunt, cimbru, 150 g margarina, 4 linguri faina, 8-10 masline fara samburi, marar, patrunjel, sare, piper.

musaca paste ciuperci morcovi ceapa busuioc masline ciorba de cap porc

Ingrediente:
6 cartofi, 200 g carne de porc, 1 buc carnat, 2 cepe, 1 ardei gras (rosu), 2 morcov, o legatura de patrunjel, marar,  2 foi dafin,smantana, sare si piper

tocanita carne de porc cartofi topala smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
300 gr fasole boabe, 1 ciolan afumat (cu carne), 1 ceapa, 1 morcov, 30 ml ulei, sare, patrunjel, smantana

ciorba fasole ciolan afumat patrunjel smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
500-600 gr. carne de vaca, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina mica, 6 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa

ciorba orez vacuta carne telina ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 salata mare,1 ceapa,1 morcov,o mana de taitei,2 rosii ,1/2 legatura patrunjel,o telina mica,1 l zer de oaie,2 oua,50 g costita afumata,sare,piper

salata verde ciorba zer de oaie telina patrunjel ciorba de cap porc

Ingrediente:
60 ml vodka,80 ml suc de afine, o felie de lime, gheata cuburi

cape cod afine vodka lime ciorba de cap porc

Ingediente:
150 g de dovlecei; 20 g de branza alba ; 1 lingura de suc de lamaie; 1 varf de sare.

dovlecei lamaie smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
200g piept de pui, 25g ceapa, 20g morcov,20g de patrunjel, 2 lingurite ulei, 1 lingurite faina, 30ml lapte, supa de carne.
(Ingrediente pentru 2 portii)

ciulama pui carne lapte bebe ciorba de cap porc

Ingrediente:
600 de g faina; 300 de g jumari de porc; 3 oua;100 de ml vin; 30 de g drojdie  ; sare si piper.

pogacele jumari faina vin ciorba de cap porc

Ingrediente:
10 oua,1 pate de porc, ceapa uscata, castraveti murati, telina, sare, piper, patrunjel, marar

oua umplute pate telina marar ciorba de cap porc

Ingrediente:
8 rosii, 3 cartofi, un castravete murat, un ou, 250 g de carne fiarta si tocata, o ceapa rosie, 100 g de maioneza, patrunjel verde tocat, sare, piper.

rosii carne castravete murat maioneza ciorba de cap porc

Ingrediente:
800 gr costite porc ,200 sos BBQ Heinz,1 linguri sos soia ,1 lingura mustar,2 foi dafin ,1 ardei iute ,1 ceapa ,5 catei usturoi ,piper boabe, vin rosu 200 ml

costite sos BBQ ceapa ardei iute usturoi ciorba de cap porc

Ingrediente
1cotlet de porc mediu,felii subtiri de sunca presata,cascaval feliute sau ras,ananas (de preferat nu din compot),sare, piper,oua,faina,pesmet,ulei

cuba rulada porc ciorba de cap porc

Ingrediente
1 kg fasole verde ; 500 gr pulpe inferioare de pui ; 3 rosii; 2 linguri pasta de tomate; 2 cepe mari; 4 buc de usturoi; 1 lingura faina; 3 linguri de ulei; 1 litru supa de pui; sare si piper

fasole verde pui pulpe patrunjel ciorba de cap porc

Ingrediente:
3 fire ceapa verde,1 ceasca de orez,1 ceasca smantana,500 g carne de miel,1 morcov,½ legatura leustean proaspat,½ legatura patrunjel verde,1 patrunjel radacina,1 ou,Sare, piper, dupa gust,1 ceasca Ã…a£elina tocata, radacina,2-3 l apa,1 ceasca bors

miel leustean patrunjel telina smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 pulpe de miel;2-3 teline;funze de telina;2 legaturi de leustean;mirodenii: piper, usturoi, cimbru, foi de dafin, nucsoara;1 cana cu vin alb;1 lingura cu otet balsamic (doar din acesta);sare;ulei.

nucsoara miel patrunjel Paste ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 cani supa de ciuperci,3/4 cana vin alb sec,2 cepe mari, taiate marunt,1 lingura ulei de masline,150g ciuperci, taiate felii subtiri,2 linguri pasta de rosii,1/8 lingurita boia iute, dupa gust,400g cappellini (sau spaghete),1/3 cana rosii uscate, inmuiate in apa fierbinte,sare de mare si piper dupa gust.

spaghete ciuperci sos rosii ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g de carne de porc,200 g de untura sau ulei,1 lingurita boia dulce,1 varf de lingurita boia iute,4 cepe mari,3 rosii,1 catel de usturoi,1 morcov,1 kg cartofi,100 g smantana,1 lingurita zahar,1 litru apa,frunze de patrunjel, sare, piper
 

gulas unguresc carne picant smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg carne de vita, 80 g grasime de porc, 300 g ceapa rosie, 20 g boia de ardei (paprika), sare, chimen, usturoi, 1 kg cartofi, 140 g ardei gras, 60 g rosii proaspete, "csipetke" adica "zdrente"
"Zdrente" (galuste): 30 g unt, 2 oua, 50 g faina, sare

gulas unguresc zdrente csipetke paprika ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 gr carne , 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii,o lingura zahar, o foaie de dafin, faina, untdelemn,marar,piper,oregono, sare

chiftelute carne marinata piure ciorba de cap porc

Ingrediente:
500-700 gr fasole verde,2 linguri ulei,5 catei de usturoi,1/4 lingurita boia dulce,1 lingura faina,sare,verdeata,smantana

fasole smantana verdeata ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 morcovi ,1 pastarnac ,1 ardei gras ,1 dovlecel ,2 cepe ,o bucata de telina ,o mana mare cu orez ,2 kg de rosii ,1 l de bors ,sare ,o legatura de leustean

ciorba rosii leustean orez smantana ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 carnat (30 cm lungime), 5 felii de slanina (musai din ardeal), 7 buc de pecie (sunca de porc afumata facuta la tara), jumari de porc, 2 cepe potrivite, 5 castraveti murati bine, 100 gr branza telemea, 100 gr branza de burduf.

carnati pecie sunca slanina palinca ceapa ciorba de cap porc

Ingrediente:
700 g fasole boabe alba (cruda sau uscata),6 cepe (mijlocii).3 kg ciolan afumat, 3 ardei gras rosu, 300 ml suc de rosii ,1 lingura de untura de porc,1 morcov, sare, piper,pasta de ardei iute,boia de ardei (paprika), cimbru, 1 lingura faina alba, 300 ml de smantana

fasole; ceaun; ciolan; uaaauuuu ciorba de cap porc

Ingrediente:
Spanac (500 g),o ceapa medie sau mare,usturoi (unul sau doi catei),lamaie,pasta de rosii/bulion,sare
 

spanac lamaie bulion ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 varza mica ,2 morcovi ,2 cepe ,1 ardei gras ,200 g kaizer sau costita afumata ,450 g smantana ,1 galbenus de ou ,marar

varza smantana afumatura ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg. carne de porc macra ,2 linguri ulei ,5-6 catei de usturoi ,4-5 buc. rosii ,sare ,piper ,cimbru ,verdeata tocata

porc mamaliga usturoi rosii ciorba de cap porc

 Ingrediente:
1 kg zucchini, ,1 lingura de ulei, ,100 g cascaval, ,50 g cascaval cu gust afumat, 200 gr. sunca (bacon sau kaizer) ,50 g unt, ,200 ml smantana, ,1 galbenus, ,(100 g carne afumata fiarta), ,sare, piper macinat.

zucchini cascaval sunca ciorba de cap porc

Ingrediente
10-12 bucati de peste
2 maini de masline
6 rosii cherry
2 cepe rosii, curatate si taiate in 4
1 lamaie, taiata felii subtiri
foi de dafin
50 ml otet de vin rosu
4 linguri sos tomat
4 linguri vin alb sec
2 linguri ulei de masline extra virgin
sare
piper negru
Ingrediente mujdei de usturoi:
3 catei de usturoi
ulei de floarea soarelui
smantana

cod cherry cuptor mujdei ciorba de cap porc

Ingrediente:
1.5 kg ficat de porc proaspat,1 kg carne de porc (fleica cu putina grasime),sare,piper,cimbru,1 kg ceapa alba,mate subtiri de carnati

caltabos craciun ficat porc ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg de carne de porc (piept sau ceafa),2 cepe,1 pahar cu orez,3 linguri cu stafide,2 linguri cu untura,sare, piper si coriandru dupa gust,1 mat de porc curatat putin mai gros
Zeama:
Apa cata trebuie pentru a-l acoperi sau chiar mai multa, parfumata cu foi de dafin, ienibahar si boia,1 pahar cu supa de carne,1 lingura cu zahar

caltabos moldovenesc carne porc sarbatori ciorba de cap porc

Ingrediente:
Organele si limba de la un porc ,2.5 kg orez,12 cepe mici,2 linguri piper,1 lingura boia,o mana sare mare,2 linguri cimbru uscat,9 linguri pline untura porc

caltabos ardelenesc orez maruntaie ciorba de cap porc

Ingrediente:
3 linguri faina,9 oua,300 g unt,400 g nuci (sau alune, fistic, migdale),3 plicuri cu zahar vanilat,500 g zahar,50 ml ulei (pentru uns tava),sare

prajitura krantz crema craciun ciorba de cap porc

INgrediente:
1000 g faina,1000 ml lapte,300 grame zahar,200 grame unt,10 linguri ulei,50 grame drojdie,8 oua,400 g nuca macinata,1 sticluta esenta rom,2 sticlute esenta vanilie,sare cat se poate apuca intre degete

cozonac nuca craciun ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 m de carnati ardelenesti afumati (facuti de casa- reteta pe site), costite afumate (6 buc), fleica de porc putin afumata, muschi de porc afumat, NU SE VOR CUMPARA DIN COMERT

carnati ardelenesti costite fleica craciun revelion ciorba de cap porc

Ingrediente:
Slãninã proaspãtã, fãrã sorici, dar cu câte o suvitã de carne rãtãcitã ca
o cãrare pierdutã; sare

jumari porc craciun ciorba de cap porc

Ingrediente:
• 2 kg carne • 0,5 litru sânge
• 1 linguritã cimbru • 1 burtã porc
• sare, piper dupã gust • 0,5 kg pãsat
 

ignat taieea porcului chisca sange caltabos ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 măr,1 portocală,1 litru de vin alb,2 bete de scortisoara,3 cuişoare,Miere sau zahăr

vin alb fiert mar miere cuisoare ciorba de cap porc

Ingrediente:
200 g carne de vita (antricot) ,1 cana de orez fiert ,1 ceapa mica ,1 ardei gras mic ,1 conserva mica de fasole (optional) ,50 g cascaval ,2 linguri de smantana ,2 tortilla din faina ,2-3 linguri de pico de gallo ,ulei ,condimente pentru friptura, sare, sos Tabasco
 

burrito carne de vita ceapa ardei pico de gallo ulei sos Tabasco smantana cascaval orez fasole ciorba de cap porc

Ingrediente
1 kg carne tocata de porc slaba,1 ceapa,2 linguri cu ulei,2 ardei grasi,3-4 rosii,1 ardei iute,1 morcov1 cana cu supa de carne,2 catei de usturoi,4 lipii,sare,piper
 

burrito carne tocata de porc ceapa ulei ardei rosii ardei iute morcov usturoi ciorba de cap porc

Ingrediente:

500 grame piept de pui (file),200 grame brânză cheddar (sau un caÅŸcaval bun),4 lipii de porumb (tortilla),2 roÅŸii,2 linguri oregano uscat,1 lămâie,3 linguri de ulei de măsline,sare,piper,4 linguri se smântână pentru servire,4 linguri de guacamole pentru servire
 

Quesadilla cu pui piept de pui branza cascaval tortilla rosii oregano ulei de masline piper smantana guacamole ciorba de cap porc

Ingrediente:
un ceaun
500 g carne de vita, 500 g . piept de porc gras
2 cepe, 2 morcovi, 1 telina, 1 foaie de dafin
2-3 frunze de salvie, 1 fir rozmarin
2 pahare vin rosu, ulei , sare si piper.
 

Carne inabusita in vin rosu preparare traditionala carne de vita carne de vita si porc innabusita reteta carne sos de carne sos ardelenesc carne de vitel ciorba de cap porc

Ingrediente:
200 g ficat de porc
o jumatate ceapa
2 catei de usturoi
o foaie de dafin, piper
o jumatate de ardel rosu
o jumatate de castravete proaspat
6 oua de prepelita
100 g branza topita
zeama de lamaie
4-5 linguri maioneza
sare, piper
verdeata, masline pentru ornat

Salata cu ficat de porc oua prepelita; ceapa usturoi o foaie de dafin piper o jumatate de ardel rosu o jumatate de castravete proaspat oua de prepelita branza topita zeama de lamaie ciorba de cap porc

Ingrediente:
6 cartofi potriviti
3 conserve de ton
5 oua fierte
2 rosii potrivit de mari
2 cepe
2 ardei capia rosii
sare
otet
ulei de masline

Salata de cartofi fierti si ton; potriviti oua fierte rosii ardei kapia sare otet ciorba de cap porc

Ingrediente
4 prepelite(1 de persoana, dar se pot pune si 2),
100 ml ulei,
150 ml vin alb ,
condimente, o lingura de verdeata ( salvie, rozmarin, ce preferati fiecare) .
Pentru umplutura : 200 grame de ficat de pui,
un fir de ceapa verde,
o mana de ciuperci,
2 linguri ulei de masline,
sare ,
piper, 
verdeturi taiate fin,
2 felii de paine mai groase  inmuiate in lapte,
un ou intreg
 

Prepelite umplute prepelite ulei vin alb rozmarin slavie ficat de pui un fir de ceapa verde ciuperci ciorba de cap porc

Ingrediente
lapte proaspat;capsuni;migdale,facultativ: miere de albine.

milkshake cu migdale si capsuni lapte miere de albine ciorba de cap porc

Ingrediente:
8-10 coaste de porc (scaricica – asa sint numite coastele cand nu sunt despicate intre ele)
Pentru sos:
1/2 cana de miere (de orice fel), 1/2 cana de sos chili (exista si picant si dulce-picant, merge oricare la fel de bine), 1 ceapa tocata marunt, 7-8 catei de usturoi tocati marunt, 2-3 linguri sos de soia,3 linguri vin rosu sec
 

Coaste de porc cu miere la cuptor sos chili miere ceapa tocata marunt catei de usturoi tocati marunt sos de soia vin rosu sec ciorba de cap porc

Ingrediente:
un purcelus de lapte de aproximativ trei saptamani,dar nu mai greu de 5kg curatat,100ml ulei de masline cu aroma de lamaie,o lamaie,4-5 catei de usturoi,foi de dafin sau crengi cu foi de dafin,putina boia de ardei dulce,oregano,un pahar 250ml vin alb,o lingura cu sare fina,daca purcelul este de calitate,nu avem nevoie de mai multe ingrediente
 

purcelus de lapte ulei de masline cu aroma lamaie o lamaie catei de usturoi foi de dafin crengi cu foi de dafin boia de ardei dulce oregano un pahar vin alb o lingura cu sare fina ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 gr ceapa,2 capatani de usturoi, 8 cartofi de marime mica sau medie,3 linguri ulei de masline, 1 lingurita otet, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, Sare si piper negru,  4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare) ? 1 lingura sos Worcestershire
 

Muschi de vita la gratar cu ceapa ceapa capatani de usturoi cartofi de marime mica sau medie linguri ulei de masline lingurita otet linguri patrunjel proaspat tocat Sare si piper negru felii de muschi ciorba de cap porc

Ingrediente:
125 ml apa,125 gr margarina la pachet,250 gr zahar,400 gr lapte praf,2 linguri si jumatate cacao,1 esenta rom,1 canita miez de nuca
 

apa margarina la pachet zahar lapte praf linguri si jumatate cacao esenta rom canita miez de nuca Ciocolata de casa cu nuca ciorba de cap porc

Ingrediente
1 kg faina,100 g unt,100 g margarina topita,2 oua,50 g drojdie,500 ml lapte,1 lingurita rasa cu sare,100 g zahar,200 g mac pisat,esenta de rom

faina unt margarina topita oua drojdie lapte lingurita rasa cu sare zahar mac pisat esenta de rom ciorba de cap porc

Ingrediente:
2l apă, 1l de borş, 600 grame de crap (circa 6 bucăţi), zarzavat de supă, 3 linguri de orez, verdeaţă, sare.
 

apă bors crap zarzavat de supa de orez verdeata sare. ciorba de cap porc

Ingrediente: peste de dunare, peste marin marunt, cartofi, ceapa, telina, pastârnac, morcov, ardei gras, rosii sau bulion, sare mare de bucatarie, otet, mujdei pescaresc, patrunjel verde.
 

peste de dunare peste marin marunt cartofi ceapa telina pastârnac morcov ardei gras rosii sau bulion sare mare de bucatarie otet mujdei pescaresc patrunjel verde. ciorba de cap porc

Ingrediente: 700-800 grame de peste, 1-2 ardei graşi; morcov, patrunjel, telina, o ceapă mijiocie, 2 roşii, 50 grame de franzelă, 1 ou, 1 lingură de făină, borş, verdeaţă.
 

Ciorbă cu perişoare de peste morcov patrunjel telina ceapa ardei peste ciorba de cap porc

Ingrediente: 2 scrumbii de Dunare, 1 cescuta de ulei, sare, 1 lamaie, verdeata tocata, folie alminiu.

scrumbii de Dunare cescuta de ulei sare lamaie verdeata tocata folie alminiu ciorba de cap porc

Ingrediente:
40 g margarina,1 pachet foetaj,200 g rahat asortat,2 linguri zahar pudra vanilinat
 

Pateuri cu rahat margarina pachet foetaj rahat asortat zahar pudra vanilinat ciorba de cap porc

Ingrediente
50 g Margarina (de preferat Rama),400 g aluat foietaj (de post),4 linguri gem de gutui ,zahr pudra pentru ornat

Pateuri de post margarina aluat foietaj gem(capsuni) zahr pudra pentru ornat ciorba de cap porc

Ingrediente:

500g făină,500g cartofi,200ml smântână,drojdie,1 ou,ulei,sare, pătrunjel, piper

faina cartofi smantana drojdie ou ulei sare patrunjel piper ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta (nu le-am folosit pe toate, cam 3/4, intr-o tava mai mare le-as fi epuizat) varza alba dulce calita simplu, in 50 de ml. de ulei, cu o ceapa, sare si piper (dintr-o varza de 2 kg.)
3 linguri de pesmet
ulei pentru uns
100 de ml. de apa minerala carbogazoasa
 

placinta cu varza varza foi de placinta ulei apa mineral ciorba de cap porc

Ingrediente
carne de miel (coaste, sira, cap),3 morcovi,un pastarnac,o jumatate de telina,un ardei gras,o legatura de ceapa verde,2 legaturi de loboda verde,o legatura de untisor,o mana de orez,un litru de bors proaspat,o cutie de rosii in bulion,un ou,o legatura de leustean,sare
 

Ciorba de miel pasti paste sarbatori de pste miel morcovi ciorba leustean telina ardei ceapa verde. ciorba de cap porc

Ingrediente:
Pentru aluatul de pasca aveti nevoie de:
50 gr unt,125 gr zahar,3 oua,250 ml lapte,500 gr faina,2 linguri ulei,1 lingura esenta de rom,25 gr drojdie uscata (din cea instant),un varf de de sare
Pentru umplutura de pasca aveti nevoie de:
1 kg branza de vaci,50 gr unt,4 pachetele zahar vanilat,5 oua,200 gr zahar pudra,3 linguri smantana,1 lingurita esenta de rom,1 lingurita esenta de rom,150 gr stafide,1 lingura faina,1 lingura gris,coaja de lamaie rasa de la 1 lamaie,un varf de sare
 

Pasca traditionala cu branza de vaci aluat branza de vaci zahar vanilat zahar pudra samantana esenta de rom stafide sare drojdie uscata ciorba de cap porc

Ingrediente aluat: 600 g faina; 400 ml apa calduta; 20 g drojdie; un praf de sare; 2 linguri de ulei.
Ingrediente pentru umplutura: un dovleac (de aprox. 1kg); 350 gr. fistic (fara coaja);100 gr. stafide; coriandru dupa gust; 3 lg. miere, 3 lg ulei
 

un dovleac fistic(faracoaja) stafide coriandru miere ulei reteta de post apa calduta praf de sare ulei faina drojdie ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 kg de novac (2 pesti potriviti),6 cepe mari taiate julien;sare, piper, foi de dafin;100 ml ulei,bulion sau suc de rosii
 

Dezlegare la peste novac la cuptor pe pat de ceapa ceapa piper foi de dafin bulion suc de rosii ciorba de cap porc

Ingrediente
Pentru aluat:
500g faina,o cana apa calda(250g),25 g drojdie,1 lingurita sare.
Pentru umplutura:
700g carne tocata(am pus carne de porc),un borcanel de ciuperci champignon taiate(150g)3 oua,1 ceapa,2lg ulei,1lg faina,condimente.
 

placinta cu ciuperci si carne faina apa calda drojdie lingurita sare carne tocata ciuperci champignon faina condimente ciorba de cap porc

Ingrediente:
Aluat:
1 pachet de margarina pentru prajituri,300 grame faina,1 ou,1 praf de copt,1 lingurita rasa de sare,1 lingurita rasa de zahar
Umplutura:
3-4 cepe,2 cutii de ciuperci (800 gr),4 oua,150 gr cascaval,1 legatura de marar,1 galbenus,sare,piper,vegeta (dupa preferinte)

placinta cu ciuperci margarina pentru prajituri faina praf de copt sare oua cascaval pofta buna piper marar ciuperci ciorba de cap porc

Ingrediente:
400 gr capsuni, 3 lamai, 100 gr zahar brun, apa minerala, gheata (10 cuburi)

cocktail pink fizz capsuni lamaie zahar gheata blender ciorba de cap porc

Ingrediente:
2 kg de visine, zahar(5 linguri pt un borcan de 800 g), 5 vanilii, apa. 8 borcane de 800 ml. cu capace filetate.

visine zahar vanilie apa borcane capace compot de visine ciorba de cap porc

Ingrediente:
Coca: 3 oua ,1 pachet margarina ,1 cana zahar ,esenta de rom ,2 plicuri zahar vanilat ,coaja de lamaie si/sau portocala ,faina cata intra (cam 500-600g) pana nu se mai lipeste de maini
Crema: 1 plic budinca de ciocolata ,100g unt ,500 ml lapte aroma (rom, vanilie) ,5 linguri de zahar ,zahar pudra
 

oua pachet margarina zahar esenta de rom vanilat coaja de lamaie si/sau portocala faina budinca de ciocolata zahar lapte aroma de rom unt ciorba de cap porc

Ingrediente: Capsuni 500 g Oua 6 buc Zahar pudra 6 linguri Faina alba calitate superioara 6 linguri Zeama de lamaie 1 lingurite Coaja de lamaie 1 lingurite
 

Prajitura blat cu capsuni Capsuni Oua Zahar pudra Faina alba calitate superioara Zeama de lamaie Coaja de lamaie ciorba de cap porc

 Ingrediente

Muschi de porc la gratar rozmarin busuioc ciorba de cap porc

Ingrediente: gogosari 6 kg,vinete 6 kg,morcov 2 kg,ceapa 1,5 kg,rosii 2 kg,bulion 400 gr,ulei 500 ml,sare,boabe de piper,foi de dafin
 

Zacusca traditionala de vinete gogosari vinete rosii bulion iarna conserve zacusce ulei ciorba de cap porc

Ingrediente: 3 kg vinete ,1 kg morcovi ,3 kg gogosari ,1 1/2 kg ardei capia ,1 1/2 kg ceapa ,1 1/2 L suc de rosii ,1 L ulei ,1/2 de ardei iute ,2 lingurite zahar ,4 foi de dafin,sare, piper boabe si piper macinat dupa gust
 

Zacusca de vinete cu morcovi pentru iarna zacusca de vinete arderi gogosari ceapa ulei ciorba de cap porc

Ingrediente: (pentru o portie de 70 borcane de 400 g)
15 kg ardei capia,10 kg ghebe,7,5 kg ceapa,3,5 kg morcov,2,5 L ulei,800 g pasta de tomate,piper, boabe, foi de dafin,sarea dupa gust (3-4 linguri)
 

Zacusca de ghebe ghebe ceapa borcane morcov pasta de tomate bulion capac ciorba de cap porc

Ingrediente: Pentru o portie (cca 40 borcane de 800g) aveti nevoie de: 3 kg de peste, preferabil crap, somn sau salau, 6 kg de rosii, 6 kg de ardei kapia, 3 kg de morcovi, 3 kg de ceapa, 1,5 litri de ulei. Sare, piper, foi de dafin, 5-6 bobite de ienibahar, ardei iute, cimbru, busuioc.
 

Zacusca de peste lipoveneasca peste crap salau somn rosii bobite de ienibahar ardei iute cimbru busuioc. ciorba de cap porc

Ingrediente: 1 kg de peste mic, 2 cepe mari, jumatate de litru de bulion, 4 linguri de ulei, 4-5 fire de cimbrisor, 2 foi de dafin, sare, piper dupa gust.
 

Conserva de peste caras platica peste ceapa ulei rosii ciorba de cap porc

Ingrediente: 2 kg clean sau scobar, 3 morcovi, 5 cepe mici, piper boabe, cimbrisor, rosii cherry
 

Conserva de clean sau scobar in ulei peste scobar clean ulei cimbrisor cimbru ciorba de cap porc

Ingrediente :3 kg coarne,1 kg zahar,3 l apa,1/2 lingura salicil ( praf conservant )
 

Compot de coarne coarne zahar compot iarna conservant aspirina ciorba de cap porc

Ingrediente :

2 kg gutui ( curatate de coaja si samburi ) taiate cubulete,1.400 kg zahar,2 l apa,2 lamai,1 baton scortisoara,2 bucati cuisoare in fiecare borcan,2 esente vanilie (eu am uitat sa le fac poza ),salicil sau praf conservant
 

Compot de gutui gutui zahar borcane cuisoare ciorba de cap porc

Ingrediente pentru un borcan de 800gr:piersici 3-4 buc, zahar 3 lg,apa cat cuprinde

Compot de piersici zahar apa borcan capac ciorba de cap porc

Ingrediente: prune,zahar,apa,scortisoara baton,cuisoare,vanilie,samburi de migdale,

Compot de prune cu migdale prune migdale scortisoara cuisoare vanilie ciorba de cap porc

Ingrediente:
5 kg piersici fara samburi,1 kg zahar,4 l apa,1 lingura salicil ( sau praf conservant),vodka Scandic
 

Nectar din piersici zahar apa cocktail salicil vodka ciorba de cap porc

Ingrediente
Blat:8 oua,8 lg zahar,6 lg faina,2 lg cacao,1/2 fiola esenta de rom
Crema:500 gr ciocolata amaruie,500 ml frisca,1 fiola esenta rom
Sirop:200 gr zahar,300 ml apa,3 lg ness
Glazura:250 gr ciocolata amaruie,150 ml frisca,30 gr unt
Decor: aveline din crema ganache alba,capsuni trasi in ciocolata,gratar de ciocolata alba
 

Tort cu crema de ciocolata amaruie ciocolata neagra albusuri galbenusuri aveline crema de ganache alba capsuni trasi in ciocolata esenta de rom ness ciorba de cap porc

Ingrediente:1300 g mure, 1300 g zahar, 700 ml apa.

Sirop de mure mure zahar apa ciorba de cap porc

Ingrediente: 3 gogonele verzi,2 ardei rosii,2 gogosari rosii,1 ardei verde,1 ardei galben,3 cepe,2 morcovi mari,4 ardei iute,1 capatana usturoi,1 varza,4 fire de telina,1 plic pikant fix iute,1 lingura cu varf sare grunjoasa,hrean
 

Gogonele Gogosari Conopida Ardei iute Hrean marar si cimbru uscat Apa ardei ardei iute usturoi varza ciorba de cap porc

Ingrediente: Castraveti 4.5 kg ,Morcovi 4 buc, Usturoi 30 buc (catei) , Marar intreg uscat 2 buc ,Ardei iute 2 buc, Radacina de hrean 6 buc, Piper negru(boabe) 2 buc, 2 pachete Mustar boabe, pachete Frunza de dafin 20 buc, Apa 5 l, Sare pentru muraturi 5.5 linguri
 

Castraveti murati usturoi morcovi ardei iute hrean piper negru boabe mustar boabe ciorba de cap porc

Ingrediente pt 1 borcan de 800 ml: castraveti proaspeti si mici 0,6 kg,otet 100 ml,zahar 2 lingurite,ceapa taiata rondele 1 buc,boabe de piper,foi de dafin,ardei iute rosu 1 buc,catei de usturoi 3 buc,boabe de mustar
 

castraveti bulgaresti muraturi otet sare marar uscat ardei rondele apa ciorba de cap porc

Ingrediente:
5 kg gogosari, 500 gr zahar, 250 gr sare, 500 ml otet, boabe de mustar, boabe de piper
 

Gogosari in otet otet piper boabe mustar boabe sare zahar ciorba de cap porc

Ingrediente:
2,5 kg gogosari, 250 gr de zahar, 250 ml de ulei, 250 ml de otet, 400 gr de bulion, sare, piper, 2 foi de dafin
 

Gogosari murati in bulion de rosii gogosari bulion otet bulion de rosii foi de dafin ulei zahar ciorba de cap porc

Ingrediente:
Amestec:
6 gogosari mari, o varza rosie, 1 morcov, 1 telina cu tot cu frunze, 3 radacini de hrean, 2 mere, 1 ciorchine de strugure, 2 linguri cu sare grunjoasa
Saramura:
1,5 l otet, 2,5 l apa, 3 linguri sare grunjoasa,  6 linguri zahar, boabe mustar, piper boabe, foi de dafin
 

Gogosari umpluti cu varza rosie morcovi si telina morcov radacini hrean ciorchine strugure sare grunjoasa otel apa mustar boabe ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg pere
700 zahar
zeama de la o lamiie

dulceata de pere pere zeama de lamaie ciorba de cap porc

Ingrediente:
4 grapefruit rose, 450 g zahar, 1 portocala, 1 lamaie, 1 pastaie de vanilie

dulceata de grapefruits portocale lamaii vanilie gref ciorba de cap porc

 Ingrediente : 1 kg coaste afumate de porc ,2 ardei grasi ,1 radacina de telina mica ,1 pastarnac ,2 morcovi ,3 cartofi ,1 ceapa ,4 galbenusuri de ou ,400 g smanatana ,tarhon uscat ,2 litri de bors de casa ,sare si piper alb 

Ciorba cu afumatura si tarhon smantana ardei gras telina ceapa galbenusuri tarhon bors de casa ciorba de cap porc

 Ingrediente: 

Tort de ciocolata si cappucino blat crema lapte cacao praf de copt ciocolata alba smantana pentru frisca cafea tare lingurita esenta de vanilie cafea fierbinte ciorba de cap porc

 Pentru blat ai nevoie de: 150 g nuca macinata, 100 g zahar, 1 plic praf de copt, 250 ml apa minerala,  linguri faina (compozita trebuie sa aiba consistenta unui chec).

tort de post nuca macinata post postul Craciunului frisca vegetala ciorba de cap porc

Ingrediente: Bucati de grasime/slanina de la porc de grosime medie 2 cm (de preferat sa contina si macra/ carnita) luate de pe burta sau din spate

slanina slana clisa boia dulce macra burta porc grasime boiata aita ciorba de cap porc

Ingrediente:
slanina (in general slanina de la gatul porcului sau gusa) sare, piper, boia dulce de foarte buna calitate (poate fi si iute daca va place), usturoi ,maghiran (optional) ,ienibahar (optional), foi de dafin
 

Slanina fiarta si boiata clisa aiita si boiata gusa sare piper usturoi maghiran ienibahar ciorba de cap porc

Ingrediente: slanina (in general de pe burta si gat), sare, piper, usturoi, foi de dafin

Slanina fiarta si afumata gusa sare piper usturoi ciorba de cap porc

Ingrediente:2 kg ficat,2 kg carne de porc,2 kg slanina,2 kg ceapa,sare si piper dupa gust,2 foi de dafin

pateu pate de porc carne de por slanina sare si piper ceapa ciorba de cap porc

Ingrediente:
bucati de soric (dupa gustul fiecaruia), inima, limba, rinichii, plamanii , splina, urechile ( fiecare organ va fi taiat in doua ),bucatile mai mici de slanina pe care nu le putem folosi la afumat;,carne de porc dupa gust (ca sa nu obtinem niste caltabosi prea grasi), orez, ceapa, sare, piper, cimbru
 

caltabos caltabosi caldabosi calbas orez organe bucati de soric carne de porc craciun sarbatori ficat rinichi ciorba de cap porc

Ingrediente:
bucati de soric (dupa gustul fiecaruia), inima, limba, rinichii, plamanii , splina, urechile ( fiecare organ va fi taiat in doua ),bucatile mai mici de slanina pe care nu le putem folosi la afumat;,carne de porc dupa gust (ca sa nu obtinem niste caltabosi prea grasi), orez, ceapa, sare, piper, cimbru, sange de porc

caltabos caltabosi caldabosi calbas orez organe bucati de soric carne de porc craciun sarbatori ficat rinichi sange de porc ciorba de cap porc

Ingrediente: 1 kg slanina de porc; - 1 lingurita de sare; ; - 30 ml ulei.

jumari de porc grasime sare unsoare ciorba de cap porc

Ingrediente:carne de porc fara oase ,carnati de porc ,untura

carne de porc fara oase carnati de porc untura ciorba de cap porc

 SARAREA

carne porc sarare saramura slanina sunca jambon ciorba de cap porc

afumare carne jambon fum sare craciun ciorba de cap porc

Ingrediente - Prajitura cu miere de albine
Pentru foi: 600 de grame de faina, 180 de grame de zahar, 4 linguri de miere, 1 lingura de bicarbonat, 80 de grame de margarina, 1 ou, cateva linguri de lapte (pentru a omogeniza aluatul),
Crema: 1 pahar de lapte (250 ml) zahar vanilat, sau esenta de vanilie 180 de grame de zahar 1 lingura de miere 80 de grame de gris 200 de grame de unt cu 80% grasime 5-6 linguri de gem acrisor (macese, caise) zahar praf pentru finisat
 

Pajitura cu miere de albina craciun miere de albina bicarbonat de sodiu margarina ou lapte esenta de vanilie gris unt zahar vanilat ciorba de cap porc

Ingrediente: 1,5 kg de carne toacata (porc + vita), 3 oua, 5-6 felii de paine, sare + piper, usturoi dupa gust, faina
 

chiftelute aperitive carne de porc carne tocata ciorba de cap porc

Ingrediente:
300 g limba de porc, 2 oua, 100 g smintina, 200 ml ulei, o ceapa

Limba de porc cu maioneza smantana ulei ceapa marar ciorba de cap porc

Ingrediente: 3 buc salata verde romaneasca, 150-200 gr sunculita (kaizer, de preferat crud si afumat), 6 oua, smantana, patrunjel verde, sare, piper si boia

ciroba de salata verde smantana salata sunculita oua ciorba de cap porc

 INGREDIENTE

topala miel ied leustean oua smantana 1 mai paste sarbatori ciorba de cap porc

 Ingrediente: 1 cana de orez basmati,1 1/4 cana apa,1/2 lingurita sare,2 cuisoare,1 pastaie cardamom verde,1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin),1/4 lingurita turmeric,1 lingurita chimion,1 lingura ulei

orez indian cuisoare scortisoara foaie de dafin pastaie cardamon verde orez basmati ciorba de cap porc

 Ingrediente

orez chinezesc prajit orez ceapa sos de soia usturoi morcovi ciorba de cap porc

Ingrediente:

2 kg carne de miel fara os (spata),
3 cepe, 4 catei de usturoi,
1 tulpina de telina,
100 g stafide (deschise la culoare),
1 conserva mica rosii decojite,
2 lamai (mai verzi),
1 lingura praf de curry,
2 ardei iuti rosii,
1/2 legatura hasmatuchi (sau patrunjel),
100 ml ulei de masline, sare.

Sote de miel cu curry si stafide reteta cu miel si curry retete cu stafide si miel detete de pasti cu carne miel de ciorba de cap porc

Ingrediente pentru crusta:100g biscuiti graham macinati in blender,2 linguri zahar,2 linguri unt (30g)
Ingrediente pentru crema de:1 kg crema de branza,300g zahar tos,miezul de la ½ baton de vanilie,1 varf de cutit sare,60g faina
Ingrediente pentru sos:1 ½ cana de zmeura proaspata,2 linguri cu varf de zahar
 

Cheesecake cu zmeura buscuiti graham blender zahar unt crema branza zahar baton vanilie sare zmeura proaspata faina ciorba de cap porc

 Ingrediente 

ciorba de pui a la grec pui ceapa telina patrunjel marar orez oua piper sare apa ciorba de cap porc

Ingrediente

1 ciolan afumat de porc (400-500 g),1 ceapa mare,2 cartofi,1 bucata mica telina,2 buc. morcov,1 pastarnac,1/2 ardei gras rosu,1 ceasca orez,tarhon in otet,patrunjel verde200 ml smantana,2-3 galbenusuri de ou ,otet de mere (suc de lamaie),2-3 linguri ulei,sare, piper,3-4 l apa
 

Ciorba ardeleneasca cu afumatura ciolan ciolan de porc afumat cartofi ciorba morcovi sare piper galbenusuri de ou ciorba de cap porc

Ingrediente:

o capatana varza murata ,400 ml ulei ,700 g ciuperci conservate ,un ardei rosu ,3 cepe ,3 morcovi ,o legatura patrunjel ,o legatura marar ,400 g orez, de preferat cu bobul rotund ,160 ml suc rosii ,900 ml apa ,sare ,piper ,5-6 frunze de dafin
 

Sarmale de post cu ciuperci ciuperci sarmalute suc de rosii orez dafin ardei rosu capatana varza murata ciorba de cap porc

Ingrediente:
1 kg carne de porc (muschi, ceafa si cotlet),1kg cartofi,2-3 catei de usturoi,100ml ulei,1 ceasca cu apa,sare,piper,cimbru, rozmarin, 3 carnati de plescoi (condiment de gust :))
 

Carne de porc cu cartofi cuptor carnati de plescoi muschi de porc ceafa cotlet usturoi ciorba de cap porc

Ingrediente:
200 g capsuni;150 g iaurt gras;3 linguri miere albine de salcam;50 g ciocolata amaruie;50 ml lapte; 3-4 pastai de cardamom;4-5 capsuni pt decor.
 

Smoothie de capsuni cu ciocolata si cardamom capsuni cardamom ciocolata amaruie miere de albine salcam ciorba de cap porc

Ingrediente - 4 kg de capsuni 2 kg zahar
 

Sirop de capsuni capsuni zahar fiert apa ciorba de cap porc

Ingrediente: 1 l capsuni pasate, 200 g miere.

Nectar de capsuni miere fierbere ciorba de cap porc

Ingrediente:1 kg muschi de porc,3-4 linguri ulei,3-4 catei de usturoi,boia dulce si iute,200 ml supa de carne,200 ml vin alb sec, 50 g unt,2 ardei grasi,2 rosii,2 foi de dafin,chimen, rozmarin sare, piper
 

Muschi de porc la tava muschi de porc catei usturoi boia iute supa de carne rozmarin piper sare vin alb ciorba de cap porc

Ingrediente: 1.2 kg capsuni,600 g zahar,400 ml apa,2 lamai,10 g ghimbir proaspat
 

Sirop de capsuni capsuni zahar nefiert lamaie ghimbir ginger ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g afine,1 litru apă,500 g zahăr, zeama de la ½ lămâie

sirop afine afine zahar lamaie apa ciorba de cap porc

Ingrediente
2 kg de afine, 2 kg de zahar, 1 lamaie (zeama)

sirop afine nefiert lamaie ciorba de cap porc

Ingrediente
6 oua,7 linguri de pesmet,6 linguri de zahar,1 praf de sare,sirop:,2 pahare de apa,1 pahar de zahar,rom sau esenta de rom,500 ml smantana dulce pentru frisca,2-3 linguri de zahar pudra,gelatina, intaritor de frisca (facultativ, este util sa folositi unul dintre aceste ingrediente pentru stabilizare)gem, dulceata, jeleu (de care preferati)
 

savarina oua pesmet sirop smantana dulce zahar pudra ciorba de cap porc

Ingrediente:
500 g paste,300 g spanac,200 g ciuperci,1 ceapa,1 capatana de usturoi,100 g margarina,1 lingura de ulei,zeama de lamaie,otet,sare
 

paste de post spanac ciuperci usturoi pofta buna ulei ciorba de cap porc

Ingrediente
Aluat: 500 gr faina, 200 gr margarina, 1/2 lingurita sare, 100 ml apa, 1/2 pliculet praf de copt stins in otet.
Umplutura: 1 ceapa , 300 gr ciuperci proaspete, 2 linguri pesmet, 50 ml ulei, sare , piper dupa gust, 1 legatura de patrunjel verde .
 

Placinta de post cu ciuperci aluat faina margarina otet piper pesmet ciuperci ciorba de cap porc

Ingrediente:
400 gr aluat foietaj,2 conserve ciuperci,1 praz mic,sare, piper

Spirale cu ciuperci praz aluat foetaj piper ciorba de cap porc

Ingrediente:
- carne (pecie, costita, sunca, etc), carnati, slanina, toba, caltabos, sangerete
- lemn sau rumengus de lemn de esenta tare (stejar, fag, cires, visin)

afumarea carnii de porc carne pecie costita sunca carnati slanina toba caltabos sangerete ciorba de cap porc

Ingrediente:
600-700 gr. coaste de porc,2 lg. ulei de masline,1 lg. mustar,1-2 catei de usturoi,1 lg. amestec ”Herbs de Provence”,frunza de dafin, rozmarin,sare, piper negru macinat
 

Costite de porc la cuptor scarita de porc ulei masline usturoi amestec dafin rozmarin ciorba de cap porc

Ingrediente:
carne porc (cu putina slanina), carne de vita  (daca se vrea doar) - acelasi raport , piper dupa gust  , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare).
 

carnati ardelenesti vin carne porc vita craciun ciorba de cap porc

 Ingrediente:

Carnati arderlenesti cu varza calita morcovi cepe boia ardei pofta buna ciorba de cap porc

 Ingrediente:

Caldabos caltabos giurtelec limba porc untura jumari cimbru uscat ciorba de cap porc

Ingrediente:
carne de porc 1/2 kg, varza acra 1 kg, faina, boia, ulei , 1 ceapa, smanatana 1 L (de casa de preferat), patrunjel

Ciorba de varza acra si carne porc carne patrunjel apa sara zeama de varza ciorba de cap porc

Ingrediente:
400 gr (de persoana), 50 de gr de unt si 50 de ml de ulei pentru prajit , sare, piper,  condimente pentru peste, o lingura de zeama de lamaie, usturoi .
 

pastrav prajit ulei sare piper condimente lamaie ciorba de cap porc

 Ingrediente:250 g piept de pui,1 legatura ceapa verde (3,4 fire),150 g radacina de telina,1 mar , 150-200 g ridichi rosii,4 castraveti de gradina, 100 g miez de nuca,4 linguri iaurt,4 linguri maioneza ,sucul de la o jumatate de lamaie,sare si piper

Salata cruditati piept de pui telina piper sare lamaie ciorba de cap porc

Ingrediente:
1,5 cm de radacina de ghimbir, miere de albine dupa preferinta

ceai de ghimbir ghimbir ginger sanatate miere de albina ciorba de cap porc

Ingrediente:
250 g naut ,o legatura patrunjel ,o ceapa ,3 rosii medii ,o lingura zeama de lamaie ,4 linguri ulei de masline ,sare si piper
 

Salata de legume cu naut naut rosii salata ulei masline ciorba de cap porc

 Ingrediente

Briose cu fructe de padure si ciocolata ciocolata lapte zahar smantana zahar pudra oua ciorba de cap porc

Ingrediente: 125 g unt,2 galbenusuri,100 g zahar farin, 250 g faina, 2 linguri lapte, gem de capsuni pt umplutura, gelatina rosie pt. decor
 

fursecuri de sf valentin fursecuri faina indragostiti jeleu gem de capsuni ciorba de cap porc

Ingrediente
30 ml Cointreau
50 ml Crema de Whisky
20 ml Lichior de ciocolata
frisca

cocktail rance contreau crema de whisky ciorba de cap porc

 Ingrediente: 250 g faina alba,1 lingura ulei de masline,150 ml apa calduta,1/2 lingurita zahar,1 lingurita sare,1 lingurita drojdie uscata,1/2 capatana de usturoi,2-3 linguri ulei de masline aromat cu busuioc,ciuperci de padure,sare si piper,fulgi de ardei iute

Focaccia cu ciuperci faina alba ulei masline apa calduta zahar sare capatana de usturoi ciuperci de padure fulgi de ardei ciorba de cap porc

 Ingrediente: 3 kilograme de capsuni ,1,5 kilograme zahar, 1 lamaie / sau 8 g de sare de lamaie

Dulceata de capsuni reteta din Ardeal capsuni zahar lamaie sare de lamaie ciorba de cap porc

 Ingrediente: 3 kilograme de capsuni ,1,5 kilograme zahar, 1 lamaie / sau 8 g de sare de lamaie

gem de capsuni reteta din Ardeal capsuni zahar lamaie sare de lamaie ciorba de cap porc

 Ingrediente: 4 vinete coapte,2 ardei capia,1 ceapa mica,150 ml ulei,sare, ceapa verde mica

Salata de vinete ardei copti capia ceapa ulei sare ceapa verde ciorba de cap porc

 Ingrediente: 2 vinete coapte, decojite, 2-3 catei de usturoi zdrobiti, o cutie mica de iaurt gras, 3-4 linguri de ulei de masline extra-virgin, sare, piper proaspat macinat

Salata de vinete turceasca usturoi iaurt ulei de masline piper macinat ardei capia ciorba de cap porc

 Ingrediente

sarmale sarmalute mamaliga carne orez cimbru sunca afumata ciorba de cap porc

Ingrediente:

Pentru aluat: 3 cani pline cu faina alba de grau; 1 cana apa; 3-4 linguri de ulei; 1 1/2 lingura de otet de mere; 1/2 lingurita sare.

Pentru umplutura: cartof, ceapa verde, piper, 1 ou

invartite moldovenesti faina apa otet sare cartof ceapa verde ou ciorba de cap porc

 Ingrediente: capsuni, zahar, lamai, apa

sirop de capsuni zahar lamaie apa ciorba de cap porc

 Ingrediente (aprox. 5 L sirop): 6 kg capsuni, 3 kg zahar, 3 lamai medii

capsuni lamai medii zahar ciorba de cap porc

 Ingrediente: Rosii din gradina, sare, zahar (optional)                                                                                                                              

rosii suc de rosii sare zahar bulion de rosii bulion ciorba de cap porc

 Ingrediente: 5 kg de rosii 3 kg de gogosari, ardei grasi sau ardei kapia O telina (radacina si Frunze), 2 morcovi, 2 cepe, O legatura de patrunjel verde, O lingurita piper macinat, 2 ardei iuti, sare dupa gust

rosii suc de rosii sare zahar bulion de rosii bulion pasta de ardei kapia adrei gras telina patrunjel ciorba de cap porc