Langose cu cartofi si smantana
Ingrediente:
650 gr faina, 1 cub drojdie proaspata, 350 ml lapte,1 lingurita zahar, 2 lingurite sare,1 lingura ulei, 250 gr cartofi, smantana, marar verde, cas de oaie
Placinta creata din Maramures
Ingrediente
25g drojdie,faina cat cuprinde,400g branza de oi sarata,100ml smantana,marar,ceapa verde,sare.
Blat de pizza
Ingrediente:
150 ml apă caldă,1/2 linguriţă zahăr tos,1 linguriţă drojdie uscată,250 g făină,3 linguri ulei de măsline,1 linguriţă sare
Cozonac cu mac
Ingrediente
1 kg faina,100 g unt,100 g margarina topita,2 oua,50 g drojdie,500 ml lapte,1 lingurita rasa cu sare,100 g zahar,200 g mac pisat,esenta de rom
Prajitura de post cu mere
Ingrediente
1 kg de mere,,500 gr. faina,20 gr. drojdie,50 ml. ulei de masline,4-5 linguri de zahar (sau dupa gust, depinde cat de dulci sunt merele)
Gogosi pudrate de post
Ingrediente:
700 gr faina,1 cub mic drojdie,150 ml lapte de soia pentru framantat,3 linguri zahar pudra+ pentru pudrat,1 lingura si jumatate margarina Rama,coaja rasa de lamaie,coaja rasa de portocala,5-6 linguri suc de portocale,2 plicuri zahar vanilat,1 praf de sare,ulei
Placinta taraneasca cu cartofi
Ingrediente:
500g făină,500g cartofi,200ml smântână,drojdie,1 ou,ulei,sare, pătrunjel, piper
PLACINTA TARANEASCA CU CEAPA SI SUNCA
Incrediente:
Jumatate cubulet de drojdie,300 gr faina,150 gr lapte,1 kg ceapa,300 gr sunculita taraneasca,400 gr smantana,4 oua,4 linguri ulei.
Pasca traditionala cu branza de vaci(reteta de Paste)
Ingrediente:
Pentru aluatul de pasca aveti nevoie de:
50 gr unt,125 gr zahar,3 oua,250 ml lapte,500 gr faina,2 linguri ulei,1 lingura esenta de rom,25 gr drojdie uscata (din cea instant),un varf de de sare
Pentru umplutura de pasca aveti nevoie de:
1 kg branza de vaci,50 gr unt,4 pachetele zahar vanilat,5 oua,200 gr zahar pudra,3 linguri smantana,1 lingurita esenta de rom,1 lingurita esenta de rom,150 gr stafide,1 lingura faina,1 lingura gris,coaja de lamaie rasa de la 1 lamaie,un varf de sare
Prajitura de dovleac cu fistic (reteta de post)
Ingrediente aluat: 600 g faina; 400 ml apa calduta; 20 g drojdie; un praf de sare; 2 linguri de ulei.
Ingrediente pentru umplutura: un dovleac (de aprox. 1kg); 350 gr. fistic (fara coaja);100 gr. stafide; coriandru dupa gust; 3 lg. miere, 3 lg ulei
Placinta cu ciuperci si carne
Ingrediente
Pentru aluat:
500g faina,o cana apa calda(250g),25 g drojdie,1 lingurita sare.
Pentru umplutura:
700g carne tocata(am pus carne de porc),un borcanel de ciuperci champignon taiate(150g)3 oua,1 ceapa,2lg ulei,1lg faina,condimente.
Gogosi umplute cu dulceata de caise (pancove)
Ingrediente:
250 ml lapte ,1 ou ,25 g drojdie proaspata ,3 linguri ulei ,2 linguri zahar ,2 plicuri zahar vanilat ,coaja de lamaie rasa ,un praf sare ,500 g faina,dulceata caise
Placinta taraneasca cu dovleac
Cozonac (Colac) cu nuca
Ingrediente:
1000 g faina,1000 ml lapte,300 grame zahar,200 grame unt,10 linguri ulei,50 grame drojdie,8 oua,400 g nuca macinata,1 sticluta esenta rom,2 sticlute esenta vanilie,sare