Tochitura moldovineasca cu mamaliga
Ingrediente:
500 g carne de porc, 2 cepe, oua, malai , branza telemea, sare si piper
Orez chinezesc (bebe dupa 6 luni)
Incrediente:
4 pahare de orez; 3 oua; 200 g de mazare; 300 g de sunca
Mamaliga ardeleneasca cu branza si smantana
Ingrediente:
faina de malai, 250 gr branza de oaie, 100 gr sunca sau slanina afumata, sare, ulei, 259 ml smantana
Bulz ardelenesc
Ingrediente:
500 g malai, 1 l apa, 500 g brinza de burduf de oaie, 500 ml iaurt sau lapte batut sare , unt
Mamaliga abelita
Ingrediente:
Faina de malai, 150 gr de branza de burduf (oaie), 100 gr branza topita, 100 teleme de vaca, sare
Spanac scazut (De Post)
Ingrediente:
Spanac (500 g),o ceapa medie sau mare,usturoi (unul sau doi catei),lamaie,pasta de rosii/bulion,sare
Clatite secuiesti de post
Ingrediente:
100 g faina, ,100 ml apa minerala,50 ml ulei,25 g zahar, sare
Placinta cu ciuperci si carne
Ingrediente
Pentru aluat:
500g faina,o cana apa calda(250g),25 g drojdie,1 lingurita sare.
Pentru umplutura:
700g carne tocata(am pus carne de porc),un borcanel de ciuperci champignon taiate(150g)3 oua,1 ceapa,2lg ulei,1lg faina,condimente.
Briose cu cascaval si sunca
Ingrediente:
180 gr faina;, 250 ml lapte;, 40 gr unt;, 80 gr sunca presata;, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu;, 40 gr malai;, 1 ou;, 80 gr cascaval;, 2 lingurite praf de copt.
Paste cu spanac
Ingrediente:
500 g paste,300 g spanac,200 g ciuperci,1 ceapa,1 capatana de usturoi,100 g margarina,1 lingura de ulei,zeama de lamaie,otet,sare
Omleta cu ciuperci si praz
Ingrediente
4 oua,1 praz mic,3-4 ciuperci,sare, piper