Ingrediente:
Clatite (faina, 2 ou,apa minerala sau lapte)
Umplutura (carne tocata mix porc cu vita, 2 cepe, marar si patrunjel,sare,piper din belsug)
Sos (bulion de rosii sau 3 rosii proaspete,1 ceapa tocata fin, ardei iute (chili) din belsug,boia iute,sare, piper,verdeata.
Mod de preparare:
Se fac clatitele normale.
Se pregateste umplutura, se caleste carnea alaturi de ceapa mararul si patrunjelul, se condimenteaza cu restul de condimente.
Se caleste ceapa de sos si incet se adauga toate celelalte ingrediente pana cad se face un sos putin gros.
Clatitele se impacheteza cu umplutura dupa care se toarne pe ele sosul. Se servesc calde.
