Ingrediente:
1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 ardei grasi, 1 morcov, 3 rosii , 1 legatura de patrunjel, marar si leustean, si sare
Mod de preparare:
Se curata si spala bine zarzavaturile.
Dupa ce am indepartat coditele de la fasole, o taiem bucatele. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar morcovul il dam pe razatore.
Intr-o oala punem la fiert 3 litri de apa, iar dupa ce da in clocot, adaugam fasolea si zarzavaturile.
Intre timp curatam rosiile de pielita, le taiem in felii. Curatam verdeata si o taiem marunt.
Dupa ce s-au fiert zarzavaturile, adaugam rosiile, uleiul si in final verdeata. Se condimenteaza cu sare si piper
