Ingrediente:
1 pui, 250 ml de lapte, 100 ml de smantana, 100 g faina, 6 usturoi(catei), 7 fire de patrunjel verde, ulei, 1 ceapa, sare si piper
Mod de preparare:
Se spala, curata si transeaza puiul in bucati mici. Intr-o tigaie se calese ceapa dupa care se adauga puiul, se lasa 10 min la foc mic dupa care se adauga apa.
Se prepara intr-un bol amestecul de lapte , smantana si faina (bineteles cu putina sare).
Cand carnea este aproape gata se piseaza usturoiul, se mai lasa 10 min dupa care se adauga amestecul din bol. Se fierbe la foc mic 15 min(pana se ingroasa putin). Dupa ce este gata se adauga patrunjelul verde.Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Se serveste numai cu mamaliguta.
