Ingrediente:
6 cartofi, 200 g carne de porc, 1 buc carnat, 2 cepe, 1 ardei gras (rosu), 2 morcov, o legatura de patrunjel, marar, 2 foi dafin,smantana, sare si piper
Mod de preparare
Se curata legumele si se taie cubulete (cartofii si morcovii mai mari, 2 cartofi se taie marunt), la fel se face si cu carnea si carnatul.
Intr-o tigaie se pune putin ulei si se caleste ceapa taiata marunta dupa care se adauga rand pe rand ardeiul, carnea, morcovii si la sfarsit si cartofii dupa care se adauga apa putin peste cartofi. cele 2 foi dee dafin. Se lasa la fiert (in timp ce fierbe se adauga sare si piper si foile de dafin) pana cand cartofii sunt fierti bine (daca apa scade mult se mai adauga). dupa ce s-a fiert se adauga patrunjelul si mararul.
Se serveste cu putina smantana
