Ingrediente:
500 g piep de pui,300 gr de ciuperci,2-3 bucati ardei gras rosu, carnati de casa semiafumati ,4 cepe, sare, piper, rozmarin
Mod de preparare:
- Luați bucățile de carne, spălați-le, îndepărtați pielea și lăsați-le să se scurgă pe un prosop de bucătărie.
- Tăiați toate ingredientele (carne, ciuperci, cârnați) în cuburi potrivite, iar ardeii și ceapa în felii mari, condimentați și lipiți-le de frigărui.
- Încingeți grătarul, ungeți-le puțin cu slănină și rumeniți-le până sunt gata (le puteți gusta între timp).
- Daca aveti cuptor pe lemne, frigaruile pot fi puse pe tava si bagate la cuptor si pastrate aproximativ 20 de minute (timp in care verificati sa nu se ard)
se serveste cu sos alb
