Ingrediente:
Unt 100 g + 20g pentru glazur,a Zahar 200 g, Oua 2 buc, Cacao pudra 2 linguri cu varf, Faina alba calitate superioara 280 g, Smantana dulce 32% grasime 250 ml + 50 ml pentru glazura, Lapte 250 ml, Praf de copt 1 buc 1 plic Ciocolata neagra/amaruie 150 g
 Mod de preparare
1.Se bate untul moale cu zaharul.
2.Apoi adaugati unul cate unul ouale, mixand bine dupa fiecare.
3.Urmeaza laptele si smantana dulce, mixati bine.
4.Faina se amesteca cu cacao si praful de copt.
5.Se incorporeaza in aluat si se mixeaza bine. Ar trebui sa fie un aluat mai gros, daca il luati cu lingura si turnati isi pastreaza forma putin.
6.Turnati aluatul in tava asternuta cu hartie de copt si puneti la cuptor, la temperatura medie – cam 40 -45 de min apoi o incercati cu scobitoarea. Daca mai trebuie o lasati la cuptor inca putin.
7.Cat se coace prajitura, pregatiti glazura pt ea. Intr-un castron puneti ciocolata, 20g de unt si 50ml de smantana lichida.
8.Amestecati usor pana se dizolva ciocolata si se amesteca toate ingredientele. Apoi stingeti focul si lasati sa se raceasca.
9.Cand este gata blatul de prajitura, il scoateti si lasati sa se racoreasca bine.
10.Dupa ce s-a racit turnati glazura si o intindeti uniform pe toata suprafata. Puneti la frigider sa se intareasca.
11.Prajitura se portioneaza