Ingrediente:
300 g limba de porc, 2 oua, 100 g smintina, 200 ml ulei, o ceapa
Preparare:
Se fierbe limba. Dupa ce este bine fiarta, se curata de pielita si se taie in cubulete mici. Separat, intr-un castron, se prepara maioneza din 2 oua si 200 ml ulei. Se taie ceapa felii subtiri. In castronul cu maioneza, se adauga cubuletele de limba de porc, ceapa, smintina si se amesteca bine. Se adauga condimente dupa gust (sare, piper). Dupa ce este gata, se adauga citeva fire de tarhon taiat marunt
