-
GIN FIZZ
Ingrediente: 50 ml Gin, 8 g zahăr, Sucul de la ½ de lamaie Mod de preparare:Se pun toate ingredientele in shaker. Se agita energic. Se toarna continutul intr-un pahar Collins plin cu gheata. Se completeaza cu apa minerala si se orneaza cu o felie de lamaie.
-
Papanasi cu branza
Ingrediente: 3 oua, 100 g zahar, 500 g branza de vaca, 150 g faina, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie si (sau) rom, coaja rasa de portocala; optional, sau dupa posibilitati, mai pregatiti zahar pudra, smantana si dulceata pentru ornat. Mod de preparareRestul e floare la ureche. Bateti ouale cu…
-
MASQUERADE MARTIN
Ingrediente: 1 parte Absolut vodka, 2 stropi de dry Vermouth Mod de preparare: Amesteca ingredientele cu gheata intr-un pahar de mix, strecoara apoi continutul intr-un pahar de sampanie bine racit. Decoreaza cu o maslina.
-
Papanasi moldovenesti
Ingrediente: 500 g branza de vaci bine scursa, 2 oua,2 linguri zahar,1 lingura zahar aromat cu lamaie,75 g faina,1 praf de sare,1/4 lingurita praf de copt Mod de preparare:Punem branza intr-un castron, adaugam restul ingredientelor si amestecam bine cu o furculita, pana se omogenizeaza compozitia. Trebuie sa obtinem o compozitie legata, ce se dezlipeste de castron.…
-
ABSOLUT VODKA SCARLET
Ingrediente: 1 parte Absolut vodka, Suc de merisor Mod de preparare:Adaugati pe rand ingredientele intr-un pahar long drink umplut cu gheata. Decorati cu o felie de lime si cu mai multe paie.
-
Ciorba de salata cu oua (de revenire)
Ingrediente: 3 buc salata verde romaneasca, 150-200 gr sunculita (kaizer, de preferat crud si afumat), 6 oua, smantana, patrunjel verde, sare, piper si boia Mod de preparare: Se spala salata si se opareste (pentru a disparea “amareala” din ea) si se taie bucati dupa preferinte.Intr-o oala se caleste in putin ulei sunculita dupa care se…
-
Limba de porc cu maioneza (aperitive de sarbatori)
Ingrediente:300 g limba de porc, 2 oua, 100 g smintina, 200 ml ulei, o ceapa Preparare:Se fierbe limba. Dupa ce este bine fiarta, se curata de pielita si se taie in cubulete mici. Separat, intr-un castron, se prepara maioneza din 2 oua si 200 ml ulei. Se taie ceapa felii subtiri. In castronul cu maioneza,…
-
ciuperci cu maioneza (aperitiv de Craciun)
Ingrediente: Ciuperci conservate 300 g ( scurse bine sau ciuperci proaspete fierte 5-10 minute), Maioneza 150 g, Usturoi 2 buc (2 catei de usturoi sau usturoi pudra), Verdeata (marar, patrunjel) 1 lingurita Mod de preparareCiupercile se scurg bine de apa.Apoi se toaca marunt.Se amesteca cu maioneza si usturoiul pisat – eventual cu verdeata si potriviti…
-
Fingers de piept de pui (aperitive de sarbatori)
Ingrediente: 1 piept de pui, 6-7 catei de usturoi, 2-3 lingurite mustar,Fulgi de porumb,Pesmet sau faina,2 oua Mod de preparareSe feliaza pieptul in fasii inguste si se condimenteaza dupa gust.Se amesteca usturoiul pisat cu mustarul realizandu-se o pasta cu care se vor unge bucatile de pui.Se da la macerat in frigider aproximativ jumatate de ora.Se bat doua…
-
Crispy Strips (fasii de pui crocante)
Ingrediente: 2 linguri faina ,1 lingurita praf de usturoi , 1 lingurita boia de ardei , 1 / 2 lingurita de sare , 1 / 8 lingurita piper2 albusuri de ou mari usor batute , 1 1 / 2 cana fulgi de porumb zdrobit grosolan , 1/2 piept de pui, taiat in fasii (tinut in…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
