-
Chiftelute indiene din paine (de post)
Ingrediente4 cartofi medii, 1 morcov,100 g de mazare, 1 ceapa,4-5 ardei iuti, tocati, Sucul de la o lamaie,¼ lingurita de ghimbir uscat,20 felii de paine toast ,ulei pentru prajit, sare,coriandru sau patrunjel tocat Mod de preparareFierbeti cartofii in coaja, decojit-i si pasati-i grosolan. Taiati fin morcovii si gatiti-i impreuna cu mazarea pana se inmoaie (la cuptorul…
-
Orez curry de post
Ingrediente2 linguri de ulei de masline,1 lingura de usturoi pisat, piper negru dupa gust, 1 lingurita de chimion macinat (sau dupa gust), 1 lingura de pudra curry (sau dupa gust), 1 lingura de boia iute (sau dupa gust), 2-3 linguri de bulion ,225 ml de apa,1 lingura de sos de soia, 220 g de de…
-
Supa de morcovi cu coriandru sau patrunjel de post
Ingrediente4 morcovi mari, taiati in bucati de 2-3 cm,un sfert de ceapa mare, tocata,1 litru de supa de legume,100 g de coriandru sau patrunjel tocat (proaspat), sare, piper dupa gust Mod de preparare1. Puneti morcovii, ceapa, supa de legume si coriandrul sau patrunjelul intr-o oala mare. Fierbeti si lasati pe foc pana cand morcovii se…
-
Filetto al pepe verde
Ingredienti per 4 personefette di filetto di manzo da 150 g circa l’una, 4 cucchiai di pepe verde in grani, 4 cucchiai di brandy, 1 dl di panna fresca, 40 g di burro, sale. PreparazionePrendete i filetti e legateli con dello spago da cucina per tenerli in forma durante la cottura.Sbattete leggermente metà dei grani…
-
Tort de ciocolata si cappucino
Ingrediente: Blat:100 gr unt ,200 gr zahar ,3 oua mari ,50 ml lapte ,175 gr faina ,50 gr cacao ,1 plic praf de copt ,1/2 lingurita sare ,6 lg cafea fierbinte ,1/2 lingurita scortisoara Crema: 100 gr ciocolata alba ,200 gr smantana pentru frisca ,1 lingura cafea tare ,1 lingurita esenta de vanilie Mod de…
-
Ciorba cu afumatura si tarhon
Ingrediente : 1 kg coaste afumate de porc ,2 ardei grasi ,1 radacina de telina mica ,1 pastarnac ,2 morcovi ,3 cartofi ,1 ceapa ,4 galbenusuri de ou ,400 g smanatana ,tarhon uscat ,2 litri de bors de casa ,sare si piper alb Mod de preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi…
-
Fursecuri panza de paianjen (Halloween)
Ingrediente:ou 1 bucata ,zahar tos 1 pahar ,faina 3 pahare ,unt 1 pahar ,coaja rasa lamaie 1 lingura Mod de preparare: Se preincalzeste cuptorul la 190 C;Se intinde o folie de aluminiu pe tava;Se bate spuma untul cu zaharul;Se adauga treptat faina, oul si coaja rasa de lamaie;Se face o plasa de paianjen din aceasta…
-
Halloween Pie
Ingrediente:zahar brun 1 ceasca ,ou 3 bucati ,lapte 1 ceasca ,ghimbir 1 lingurita ,scortisoara 2 lingurite ,aluat frantuzesc 1 pachet ,zahar tos 1 ceasca ,nucsoara 1 lingurita ,dovleac 1 cana ,lapte condensat 1 ceasca Mod de preparare: Se incinge cuptorul, se imparte aluatul in doua foi, se amesteca foarte bun intr-un vas cu scortisoara, ghimbirul,…
-
Biftec haiducesc
Ingrediente:muschi de vaca — 500 g, oua — 5, piper pisat — 3 g, verdeata — 50 g, ceapa — 250 g, boia de ardei — 5 g, sare — 20 g, unt — 50 g, chimion — 2 g, mustar — 80 g, castraveti murati — 50 g. Mod de preparareSe curata muschiul de…
-
Biscuiti cu nuca
Ingrediente:4 oua, 1 pahar de zahar, 1 si 1/2 pahar de nucă macinată, 1 pahar de faină, 1 pachetel de zahar vanilat, coajă rasa de lamaie. Mod de preparare:Spargeti oule într-un castron curat şi bateţi-le cu zahărul 15 minute. Adăugaţi nuca, zahărul vanilat, coaja de lămâie, făina şi omogenizaţi compoziţia. Ungeţi o tavă cu unt, tapetaţi-o …
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
