Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Tort “The black Rose”

    IngredienteFoi: 600 g faina,50 g untura sau 100 g margarina Rama(sau unt),300 g zahar,3 galbenusuri ou,1 pachet praf de copt,smantana cat cuprinde aluatul,Umplutura :200 g mac macinat,200 g faina,100 g margarina Rama(la cub, sau unt),250 g zahar pudra,50 ml lapte,coaja de la o lamaie2 mere razuite pe razatoarea mare,1/2 pachet praf de copt,Crema :1 l…

    Citeste in continuare

  • Tort cu crema de ciocolata amaruie

    IngredienteBlat:8 oua,8 lg zahar,6 lg faina,2 lg cacao,1/2 fiola esenta de romCrema:500 gr ciocolata amaruie,500 ml frisca,1 fiola esenta romSirop:200 gr zahar,300 ml apa,3 lg nessGlazura:250 gr ciocolata amaruie,150 ml frisca,30 gr untDecor: aveline din crema ganache alba,capsuni trasi in ciocolata,gratar de ciocolata alba Mod de preparareBlatSe separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu…

    Citeste in continuare

  • Tort cu crema de ciocolata si cafea

    Ingrediente:Ingrediente blat:12 oua,12 lg zahar,12 lg faina,1 praf de copt,Ingrediente crema:700 ml frisca,700 gr ciocolata,5 plicuri de cafea ness instant,Ingrediente sirop:100 ml cafea,200 ml apa,2-3 lg zahar,3 lg Rom sau Cognac,Glazura :300 g ciocolata menaj,50 ml frisca sau lapte,1 lingurita unt, Preparare:BlatSe separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se spumeaza impreuna cele…

    Citeste in continuare

  • Tort cu crema de cafea si alune

    Ingrediente:Blat:8 oua,200 gr zahar,120 gr faina,3 lg alune prajite macinate,1 lg cacao,2 lg ness, esenta de vanilie,Crema de cafea3 oua,300 gr zahar,3 lg cafea ness,3 lg apa,350 gr margarina ,Crema de vanilie: 2 oua,200 gr zahar,2 lg apa,250gr margarina ,o fiola esenta de vanilie,Glazura: 100 gr ciocolata neagra,100 gr ciocolata alba,100 gr ciocolata cu lapte200…

    Citeste in continuare

  • Tort Asteroid

    Ingrediente:300 gr zahar,150 gr nuca,3 galbenusuri oua,300 ml frisca,3 linguri smantana (grasime 20%),1 plic gelatina alba, fin maruntita (Dr. Oetker, 10 g ),150 gr rama moale,150 gr zahar praf,2 linguri Rom,piscoturi,frisca pentru ornat Preparare:Caramelizam 300 gr zahar, apoi adaugam cele 150 gr nuca taiata si lasam impreuna cu zaharul caramelizat pe foc inca 1 minut.…

    Citeste in continuare

  • Cornata, tarie din coarne

    Ingrediente :2.5 kg coarne,2.5 kg zahar,250 ml Rom,250 ml vodca,2 l alcool dublu rafinat, Preparare:Spalam coarnele in mai multe ape si indepartam eventualele codite ramase. Intr-un vas de plastic asezam coarnele spalate si peste el adaugam zaharul.

    Citeste in continuare

  • Lichior de portocale

    Ingrediente :10 bucati portocale mari cu coaja groasa, 1 l vodka ,500 ml apa,500 gr zahar Preparare : Curatam portocalele de coaja cu un curatator de legume (asa partea alba care e amara de altfel nu se ia de pe portocala ) si cojile le punem intr-un borcan de 2 litri. Peste coji turnam 1…

    Citeste in continuare

  • Nectar din piersici

    Ingrediente:5 kg piersici fara samburi,1 kg zahar,4 l apa,1 lingura salicil ( sau praf conservant),vodka Scandic Preparare: Spalam piersicile si le indepartam samburii. Piersicile se dau prin masina de rosii (astfel coaja se elimina din start ,dar daca nu aveti asa ceva la indemana puteti sa le opariti si sa indepartati coaja dupa care sa…

    Citeste in continuare

  • Prajitura cu pere si biscuiti

    Ingrediente: 60 biscuiti simpli,2 kg pere mai tari,600 gr zahar,4 plicuri budinca de vanilie,1,2 l apa,esenta de vanilie,scortisoara,sare Mod de preparare:Perele se curata de coaja si se taie in cubulete mici.Se adauga peste apa si zaharul care in prealabil le-am pus la fiert.Se fierb impreuna pana ce perele se inmoaie bine dar sa nu se…

    Citeste in continuare

  • Prajitura cu biscuiti si budinca

    Ingrediente :Biscuiti ,2 plicuri budinca Dr Oetker(arome diferite),1.5 l lapte ,12 linguri zahar,4 plicuri gelatina fin alb maruntita de la Dr Oetker Preparare : La fiecare budinca adaugam 6 linguri zahar (sau mai mult dupa gustul fiecaruia), 750 ml lapte rece (treptat sa nu avem gogoloasi), omogenizam si le punem la fiert pana se ingroase un pic.…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie