Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Vanata umpluta in stil vegetarian

    Vanata umpluta in stil vegetarian (incepand cu 6 luni):o vanata mica , 2 rosii bine coapte  ,cateva fire de tarhon proaspat congelat ,marar si patrunjel ,un varf de sare Incalziti mai intai cuptorul la 210°C (termostatul la 7). Dupa ce ati spalat cu grija vanata si ati intepat-o cu o furculita, coaceti-o in cuptor timp…

    Citeste in continuare

  • Peste de aprilie (dupa 6 luni)

    Peste de aprilie (dupa 6 luni)40 g de file de peste slab (carne de morun proaspata,merlan…)1 dovlecel, 1 morcov mic, o picatura de ulei de masline, o felie de lamaie Spalati si curatati legumele, dati-le prin razatoare pentru a obtine lamele mici.Puneti legumele pe o foaie de aluminiu, deasupra legumelor asezati fileul de peste, si…

    Citeste in continuare

  • Mancare de peste cu fasole verde si frunze de hasmatuchi

    Mancare de peste cu fasole verde si frunze de hasmatuchi (dupa 6 luni)(preparare: 40 min./fierbere: 50 min.)250 g de fasole verde; 100 ml de lapte; 40 g de peste; o lingurita de faina; 1 galbenus de ou proaspat;1 frunza de hasmatuchi Se desface fasolea verde si se spala. Se fierbe 15 minute in putina apa…

    Citeste in continuare

  • File de calcan cu lapte

    File de calcan cu lapte (peste 6 luni)(preparare: 40 min./fierbere: 50 min.)30 g file de calcan; 1/2 ceasca de lapte; 10 g unt; orez fiert. Adaugati peste lapte o jumatate de ceasca de apa si puneti pe foc. Cand a inceput sa dea in clocote, adaugati pestele si lasati-l sa fiarba la foc mic timp…

    Citeste in continuare

  • Vin de coacaze negre

    Ingrediente: 1 kg coacaze negre 1 kg zahar 2 l apa 1 lamaie Mod de preparare: Se curata coacazele, se spala si se zdrobesc cu grija, deoarece sucul de coacaze negre pateaza ingrozitor. Se amesteca siropul de coacaze cu 1 l de apa si se tine 2 zile, apoi se strecoara. Se prepara un sirop de zahar, fierband…

    Citeste in continuare

  • Crap la gratar

    Ingrediente:1 kg de crap curatat si spalat, sare, 3 linguri unt, 1 lamaie, 1 lingura mustar, piper macinat  Mod de preparare: Pestele se pune intreg pe un gratar, dupa ce a stat cu sarea pe el 30 min.  Pestele se intoarce des, pentru a se frige uniform.Se unge cu putin ulei daca nu este destul…

    Citeste in continuare

  • Muschi de porc la gratar

    Ingrediente 2 bucati muschi de porc, sare si piper proaspat macinat, o lingura ulei de masline, rozmarin, busui Mod de preparare Intr-o tigaie tip grill incinsa se aseaza muschiul de porc uns in prealabil cu uleiul de masline si condimentat cu sarea, rozmarinul, busuiocul si piperul proaspat macinat se lasa la flacara medie spre mica…

    Citeste in continuare

  • Salau la gratar cu sos de usturoi

    Ingrediente:  6 fileuri de salau,condimente pt peste ,suc de la 1 lamaie ,6 catei de usturoi ,2 linguri ulei ,300 g iaurt ,folie de aluminiu  Mod de preparare: Fileurile de peste se spala,se absoarbe apa pe un servet,se condimenteaza si se pune sucul de lamaie peste ele. Se lasa asa 5 minute,ca sa se patrunda…

    Citeste in continuare

  • Prajitura blat cu capsuni

    Ingrediente: Capsuni 500 g Oua 6 buc Zahar pudra 6 linguri Faina alba calitate superioara 6 linguri Zeama de lamaie 1 lingurite Coaja de lamaie 1 lingurite Mod de preparareSe separa albusurile de galbenusuri.Capsunile se spala si se lasa sa se scurga de apa, se presara cu putin zahar. Se bat bine galbenusurile cu zahar pudra…

    Citeste in continuare

  • Tarte cu salata de ciuperci

    Ingrediente:Tarte: Unt 100 g sau margarina Faina 1 pah de 300 ml Cascaval clasic 100 g Oua 1 buc veti folosi doar galbenusulSalata de ciuperci: Ciuperci conservate 1 buc 1 borcan de 250-300 ml de ciuperci conservate in apa sau 500g de ciuperci proaspete Ceapa alba 1 buc Oua 2 buc Mere 1 buc Smantana…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie