Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Placinta cu ciuperci

    Ingrediente:Aluat:1 pachet de margarina pentru prajituri,300 grame faina,1 ou,1 praf de copt,1 lingurita rasa de sare,1 lingurita rasa de zaharUmplutura:3-4 cepe,2 cutii de ciuperci (800 gr),4 oua,150 gr cascaval,1 legatura de marar,1 galbenus,sare,piper,vegeta (dupa preferinte Mod de preparare Aluatul trebuie sa stea la frigider cateva ore bune, asa ca o sa pregatim aluatul cu o…

    Citeste in continuare

  • Cocktail Sweet Kiss

    Ingrediente:150 ml suc portocale rosii, 100 ml suc portocale, gheata pisata (50 gr) Mod de preparare:Se pun intr-un pahar toate ingredinetele. Se orneaza daca se doreste cu o felie de portocala

    Citeste in continuare

  • Placinta cu ciuperci si carne

    Ingrediente:Pentru aluat:500g faina,o cana apa calda(250g),25 g drojdie,1 lingurita sare.Pentru umplutura:700g carne tocata(am pus carne de porc),un borcanel de ciuperci champignon taiate(150g)3 oua,1 ceapa,2lg ulei,1lg faina,condimente. Mod de preparare: Se framanta aluatul si se lasa la dospit o oraIntr-o cratita se pune uleiul , ceapa taiata marunt,se adauga carnea si se calesc cateva minute.Se adauga…

    Citeste in continuare

  • Placinta cu ciupercute

    Ingrediente: un pachet foi de placinta, 500 g ciuperci, o ceapa mica, 100 g branza feta, 2 oua, sare, piper, boia, ulei Mod de preparare:Se curata, spala si toaca ciupercile si ceapa si se calesc impreuna in putin ulei. Se condimenteaza cu sare si piper, se lasa sa se raceasca. Intre timp punem jumatate din foile…

    Citeste in continuare

  • Socata romaneasca (Shokata)

    Ingrediente: 2 lamai, 8-12 flori de soc (medii), 500-600 gr de zahar (dupa gust) Mod de preparare:se spala florile de soc proaspat culese si se pun intr-un borcan de 5 L. Se adauga lamaile (1 taiata felii si celalalt doar sucul din ea) si zaharulSe inchide borcanu si se lasa 3 zile dupa care se poate…

    Citeste in continuare

  • Budinca de paine (Pizza de pe vremuri cam prin 90)

    Ingrediente:12-14 felii de paine, fara crusta, 250 ml lapte, 2 oua, 100 ml smantana, 150 g branza de oaie, 150 g caval, 1 carnat afumat si uscat, o legatura de marar tocat Mod de preparare:Bateți ouăle cu lapteleApoi inmuiati painea in laptele cu ou si asezati un prim strat intr-un vas termorezistent, uns bine cu…

    Citeste in continuare

  • Novac la cuptor pe pat de ceapa

    Ingrediente:2 kg de novac (2 pesti potriviti),6 cepe mari taiate julien;sare, piper, foi de dafin;100 ml ulei,bulion sau suc de rosii Mod de preparare:Pestii eviscerati, curatati de solzi si scurtati de cap, se spala, se cresteaza la un centimetru distanta, se presara cu sare si piper, apoi se aseaza intru-un vas termorezistent, pe un pat…

    Citeste in continuare

  • Prajitura de dovleac cu fistic (reteta de post)

    Ingrediente aluat: 600 g faina; 400 ml apa calduta; 20 g drojdie; un praf de sare; 2 linguri de ulei.Ingrediente pentru umplutura: un dovleac (de aprox. 1kg); 350 gr. fistic (fara coaja);100 gr. stafide; coriandru dupa gust; 3 lg. miere, 3 lg ulei Mod de preparare:In apa incalzita adaugam drojdia, sarea, uleiul, faina si framantam…

    Citeste in continuare

  • Placinta cu piept de pui

    Ingrediente:Piept de pui 1 kg, Ceapa 3 buc, Smantana 300 g,Unt 200 g, Faina alba 2.5 pah, Bicarbonat de sodiu 0.5 lingurite, Sare 2 lingurite, Piper negru ,Ulei de floarea soarelui 150 ml. Mod de preparareUntul se scoate din frigider, se taie cuburi si se lasa se inmoaie, 10-15 min.Peste unt se pune faina, bicarbonatul de…

    Citeste in continuare

  • Stufat de miel (reteta de Paste)

    Ingrediente1kg carne de miel, 20 de fire de ceapa verde, 20 de fire usturoi verde, 2 linguri bulion, 1 lingura faina, 2 linguri otet, 100ml ulei, 100ml vin, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita boia, piper, sare. Mod de preparareSe portioneaza carnea si se spala in apa fierbinte. Se inabuse in ulei 10…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie