-
Placinta cu ciuperci
Ingrediente:Aluat:1 pachet de margarina pentru prajituri,300 grame faina,1 ou,1 praf de copt,1 lingurita rasa de sare,1 lingurita rasa de zaharUmplutura:3-4 cepe,2 cutii de ciuperci (800 gr),4 oua,150 gr cascaval,1 legatura de marar,1 galbenus,sare,piper,vegeta (dupa preferinte Mod de preparare Aluatul trebuie sa stea la frigider cateva ore bune, asa ca o sa pregatim aluatul cu o…
-
Cocktail Sweet Kiss
Ingrediente:150 ml suc portocale rosii, 100 ml suc portocale, gheata pisata (50 gr) Mod de preparare:Se pun intr-un pahar toate ingredinetele. Se orneaza daca se doreste cu o felie de portocala
-
Placinta cu ciuperci si carne
Ingrediente:Pentru aluat:500g faina,o cana apa calda(250g),25 g drojdie,1 lingurita sare.Pentru umplutura:700g carne tocata(am pus carne de porc),un borcanel de ciuperci champignon taiate(150g)3 oua,1 ceapa,2lg ulei,1lg faina,condimente. Mod de preparare: Se framanta aluatul si se lasa la dospit o oraIntr-o cratita se pune uleiul , ceapa taiata marunt,se adauga carnea si se calesc cateva minute.Se adauga…
-
Placinta cu ciupercute
Ingrediente: un pachet foi de placinta, 500 g ciuperci, o ceapa mica, 100 g branza feta, 2 oua, sare, piper, boia, ulei Mod de preparare:Se curata, spala si toaca ciupercile si ceapa si se calesc impreuna in putin ulei. Se condimenteaza cu sare si piper, se lasa sa se raceasca. Intre timp punem jumatate din foile…
-
Socata romaneasca (Shokata)
Ingrediente: 2 lamai, 8-12 flori de soc (medii), 500-600 gr de zahar (dupa gust) Mod de preparare:se spala florile de soc proaspat culese si se pun intr-un borcan de 5 L. Se adauga lamaile (1 taiata felii si celalalt doar sucul din ea) si zaharulSe inchide borcanu si se lasa 3 zile dupa care se poate…
-
Budinca de paine (Pizza de pe vremuri cam prin 90)
Ingrediente:12-14 felii de paine, fara crusta, 250 ml lapte, 2 oua, 100 ml smantana, 150 g branza de oaie, 150 g caval, 1 carnat afumat si uscat, o legatura de marar tocat Mod de preparare:Bateți ouăle cu lapteleApoi inmuiati painea in laptele cu ou si asezati un prim strat intr-un vas termorezistent, uns bine cu…
-
Novac la cuptor pe pat de ceapa
Ingrediente:2 kg de novac (2 pesti potriviti),6 cepe mari taiate julien;sare, piper, foi de dafin;100 ml ulei,bulion sau suc de rosii Mod de preparare:Pestii eviscerati, curatati de solzi si scurtati de cap, se spala, se cresteaza la un centimetru distanta, se presara cu sare si piper, apoi se aseaza intru-un vas termorezistent, pe un pat…
-
Prajitura de dovleac cu fistic (reteta de post)
Ingrediente aluat: 600 g faina; 400 ml apa calduta; 20 g drojdie; un praf de sare; 2 linguri de ulei.Ingrediente pentru umplutura: un dovleac (de aprox. 1kg); 350 gr. fistic (fara coaja);100 gr. stafide; coriandru dupa gust; 3 lg. miere, 3 lg ulei Mod de preparare:In apa incalzita adaugam drojdia, sarea, uleiul, faina si framantam…
-
Placinta cu piept de pui
Ingrediente:Piept de pui 1 kg, Ceapa 3 buc, Smantana 300 g,Unt 200 g, Faina alba 2.5 pah, Bicarbonat de sodiu 0.5 lingurite, Sare 2 lingurite, Piper negru ,Ulei de floarea soarelui 150 ml. Mod de preparareUntul se scoate din frigider, se taie cuburi si se lasa se inmoaie, 10-15 min.Peste unt se pune faina, bicarbonatul de…
-
Stufat de miel (reteta de Paste)
Ingrediente1kg carne de miel, 20 de fire de ceapa verde, 20 de fire usturoi verde, 2 linguri bulion, 1 lingura faina, 2 linguri otet, 100ml ulei, 100ml vin, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita boia, piper, sare. Mod de preparareSe portioneaza carnea si se spala in apa fierbinte. Se inabuse in ulei 10…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
