-
Placinta de mere si nuca macinata
Ingrediente:2 kg mere, 1 cana (250g) faina, 1 cana (250g) gris, 1 cana (250g) zahar, 3 linguri nuca macinata, 4 pliculete zahar vanilat, scortisoara, ulei Mod de preparare: Se razuiesc merele cu tot cu coaja (bine spalate)si se amesteca cu scortisoara si zaharul vanilat. Se amesteca faina, zaharul si grisul si se imparte in 2 parti.…
-
Clatite secuiesti de post
Ingrediente:100 g faina, ,100 ml apa minerala,50 ml ulei,25 g zahar, sare Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele si se bat bine, pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtire. Se toarna din compozitie cu un polonic intr-o tigaie bine incinsa si unsa cu ulei si se roteste ca sa se intinda uniform…
-
Cornulete vanilate de post
Ingrediente:280g-faina; 1-plic de vanilie; 200g-margarina; 100g-migdale decojite si razuite; 50g-zahar Mod de preparare:Se presara peste faina migdalele, zaharul, zaharul vanilat. Peste acestea se pune margarina si se amesteca. Din aluatul obtinut se formeaza role de grosimea unui creion care se taie in bucatele de 5 cm lungime, dandu-le forma de cornulete. Apoi se coc intr-o…
-
Prajitura de post cu mere
Ingrediente1 kg de mere,,500 gr. faina,20 gr. drojdie,50 ml. ulei de masline,4-5 linguri de zahar (sau dupa gust, depinde cat de dulci sunt merele) Mod de preparareSe framanta un aluat din faina, apa, drojdie, 1 lingura de ulei si se lasa la dospit cca 30 de min. Intre timp se spala merele, se curata de…
-
Prajitura de post – Ziua si noaptea
Ingrediente12 linguri de ulei,14 linguri de zahar,14 linguri de apa,18 linguri de faina,2 lingurite de praf de copt,1 vanilie,2-3 linguri cacao,1 cana de nuca macinata Mod de preparare Se amesteca cu mixer-ul uleiul, zaharul si apa. Se adauga faina, in care s-a amestecat praful de copt si vanilie. La sfarsit se adauga nuca macinata.In tava…
-
Prajitura de post cu dulceata
Ingrediente: 1 borcan dulceata 400 grame (afine ii foarte buna); 1 pahar apa; 10 linguri zahar; 10 linguri ulei; 400g. faina; 1 praf de copt Mod de preparare:Se amesteca toate aceste ingrediente. Se unge o tava[normala]cu ulei si se tapeteaza cu faina,unde se toarna compozitia si se da la copt cca.30 minute. Se serveste rece taiata…
-
Prajitura de morcov cu gem de fructe
Ingrediente: o cana de morcov ras pe razatoarea mica; 100 ml de ulei; 100 g zahar; un praf de copt dizolvat in apa cu putin otet; zahar vanilat; faina alba cat cuprinde pentru a face aluatul. Mod de preparare: Se amesteca totul si se obtin doua foi moi de marimea tavii si forma dorita. Se asaza…
-
Galuste cu sos
Ingrediente:Faina 150 gr, unt 50 gr, masline, boia, pratunjel verde, sare,piper,2 oua, vegeta,apa Mod de preparareSe amesteca ouale cu faina si cu apa pana se obtine o crema groasa.Intr-o oala se pune apa la fiert in care se adauga sare si vegeta, dupa ce fierbe se adaua aluatul luat cate o lingurita mica pana se…
-
Carne de iepure cu masline
Ingrediente:1 iepure ,½ pahar ulei ,5-6 cepe mari ,2 linguri bulion ,1 foaie de dafin ,200 g masline ,1 ceasca de vin ,sare Mod de preparare:In cratita cu uleiul fierbinte se prajesc bucatile de iepure(se pot si fierbe inainte pentru cei care prefera facute mai bine), se adauga ceapa taiata pestisori, vinul, 2-3 linguri de…
-
Calcan cu sos aromat
Ingrediente: 1 calcan cu greutatea de 1-1,5 kg; 200-250 ml ulei, 1 lamaie, bulion aromat cu chimen, coriandru, cimbru. Mod de preparare:Se prepara uleiul aromat, cu chimenul, coriandru, cimbru tocat foarte marunt, zeama de la jumatate de lamaie; se tine la rece, de seara pana dimineata.Curățați, spălați, eviscerați peștele, fierbeți-l în bulion aromat (ca pentru…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
