Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Placinta de mere si nuca macinata

    Ingrediente:2 kg mere, 1 cana (250g) faina, 1 cana (250g) gris, 1 cana (250g) zahar, 3 linguri nuca macinata, 4 pliculete zahar vanilat,  scortisoara, ulei Mod de preparare: Se razuiesc merele cu tot cu coaja (bine spalate)si se amesteca cu scortisoara si zaharul vanilat. Se amesteca faina, zaharul si grisul si se imparte in 2 parti.…

    Citeste in continuare

  • Clatite secuiesti de post

    Ingrediente:100 g faina, ,100 ml apa minerala,50 ml ulei,25 g zahar, sare Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele si se bat bine, pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtire. Se toarna din compozitie cu un polonic intr-o tigaie bine incinsa si unsa cu ulei si se roteste ca sa se intinda uniform…

    Citeste in continuare

  • Cornulete vanilate de post

    Ingrediente:280g-faina; 1-plic de vanilie; 200g-margarina; 100g-migdale decojite si razuite; 50g-zahar Mod de preparare:Se presara peste faina migdalele, zaharul, zaharul vanilat. Peste acestea se pune margarina si se amesteca. Din aluatul obtinut se formeaza role de grosimea unui creion care se taie in bucatele de 5 cm lungime, dandu-le forma de cornulete. Apoi se coc intr-o…

    Citeste in continuare

  • Prajitura de post cu mere

    Ingrediente1 kg de mere,,500 gr. faina,20 gr. drojdie,50 ml. ulei de masline,4-5 linguri de zahar (sau dupa gust, depinde cat de dulci sunt merele) Mod de preparareSe framanta un aluat din faina, apa, drojdie, 1 lingura de ulei si se lasa la dospit cca 30 de min. Intre timp se spala merele, se curata de…

    Citeste in continuare

  • Prajitura de post – Ziua si noaptea

    Ingrediente12 linguri de ulei,14 linguri de zahar,14 linguri de apa,18 linguri de faina,2 lingurite de praf de copt,1 vanilie,2-3 linguri cacao,1 cana de nuca macinata Mod de preparare Se amesteca cu mixer-ul uleiul, zaharul si apa. Se adauga faina, in care s-a amestecat praful de copt si vanilie. La sfarsit se adauga nuca macinata.In tava…

    Citeste in continuare

  • Prajitura de post cu dulceata

    Ingrediente: 1 borcan dulceata 400 grame (afine ii foarte buna); 1 pahar apa; 10 linguri zahar; 10 linguri ulei; 400g. faina; 1 praf de copt  Mod de preparare:Se amesteca toate aceste ingrediente. Se unge o tava[normala]cu ulei si se tapeteaza cu faina,unde se toarna compozitia si se da la copt cca.30 minute. Se serveste rece taiata…

    Citeste in continuare

  • Prajitura de morcov cu gem de fructe

    Ingrediente: o cana de morcov ras pe razatoarea mica; 100 ml de ulei; 100 g zahar; un praf de copt dizolvat in apa cu putin otet; zahar vanilat; faina alba cat cuprinde pentru a face aluatul. Mod de preparare: Se amesteca totul si se obtin doua foi moi de marimea tavii si forma dorita. Se asaza…

    Citeste in continuare

  • Galuste cu sos

    Ingrediente:Faina 150 gr, unt 50 gr, masline, boia, pratunjel verde, sare,piper,2 oua, vegeta,apa Mod de preparareSe amesteca ouale cu faina si cu apa pana se obtine o crema groasa.Intr-o oala se pune apa la fiert in care se adauga sare si vegeta, dupa ce fierbe se adaua aluatul luat cate o lingurita mica pana se…

    Citeste in continuare

  • Carne de iepure cu masline

    Ingrediente:1 iepure ,½ pahar ulei ,5-6 cepe mari ,2 linguri bulion ,1 foaie de dafin ,200 g masline ,1 ceasca de vin ,sare Mod de preparare:In cratita cu uleiul fierbinte se prajesc bucatile de iepure(se pot si fierbe inainte pentru cei care prefera facute mai bine), se adauga ceapa taiata pestisori, vinul, 2-3 linguri de…

    Citeste in continuare

  • Calcan cu sos aromat

    Ingrediente: 1 calcan cu greutatea de 1-1,5 kg; 200-250 ml ulei, 1 lamaie, bulion aromat cu chimen, coriandru, cimbru. Mod de preparare:Se prepara uleiul aromat, cu chimenul, coriandru, cimbru tocat foarte marunt, zeama de la jumatate de lamaie; se tine la rece, de seara pana dimineata.Curățați, spălați, eviscerați peștele, fierbeți-l în bulion aromat (ca pentru…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie