Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Sepie cu mazare

    Ingrediente: 500 g sepie, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 ardei gras, ulei de masline, sare, piper, 450 g mazare. Mod de preparare:Intr-o tigaie mai mare se pune ulei la incins, se caleste ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile taiate cuburi, peste care se adauga sepiile taiate suvite. Se rumenesc putin, se adauga usturoiul…

    Citeste in continuare

  • Crap la gratar cu sos de unt

    Ingrediente: 1 kg de crap curatat si spalat, sare, 3 linguri unt, 1 lamaie, 1 lingura mustar, piper macinat Mod de prepararePestele se pune intreg pe un gratar, dupa ce a stat cu sarea pe el 30 min. Pestele se intoarce des, pentru a se frige uniform.Se unge cu putin ulei daca nu este destul de…

    Citeste in continuare

  • Salata de caracatita cu legume

    Ingrediente: 700g de caracatita, 1 foaie de dafin, 2-3 fire de telina, 2 morcovi, 200g de masline negre si verzi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, lamaie. Mod de preparareCaracatita se spala, se curata de ventuze si de cioc si se pune la fiert aprox. 1 ora cu multa apa, foaia de dafin si sare.…

    Citeste in continuare

  • Pilaf de raci

    Ingrediente: raci,orez,zarzavat,sos de rosii Mod de preparare: După ce racii s-au fiert în apă cu sare și s-au răcit, se curăță de coajă, se scoate carnea de pe gât, iar aceștia, împreună cu pulpele, se dau deoparte. Orezul fiert se amesteca cu un sos facut din putin legume rase marunt, fierte cu putin unt. Cand…

    Citeste in continuare

  • Stridii la cuptor

    Ingrediente: 16 stridii, 100g de pesmet, 100g de unt, sare, piper, 100g branza (cascaval). Mod de preparare: Curatati foarte bine striidiile, sub jet de apa; deschideti-le cu cutitasul de stridii (pastrati doar partea concava a cochiliei), extrageti molustele, spalati-le si lasati-le sa se scurga de apa pentru cateva minute. Rumeniti pesmetul intr-o tigaie in care…

    Citeste in continuare

  • Ciorba pescareasca

    Ingrediente: peste de dunare, peste marin marunt, cartofi, ceapa, telina, pastârnac, morcov, ardei gras, rosii sau bulion, sare mare de bucatarie, otet, mujdei pescaresc, patrunjel verde. Mod de preparareSe ia ceapa si se pune la fiert într-o oala cu putina apa. Se taie telina, pastârnacul, morcovul si ardeiul gras dupa care se pun si ele…

    Citeste in continuare

  • Bors pescaresc dobrogean

    Ingrediente: 1,5 kg de peste marunt (oblete sau ghibort), 1 kg de peste mare (crap sau somn), 2 cepe, 2 ardei grasi, 5 rosii, 1 radacina de hrean, 1 radacina de patrunjej, o jumatate de lutru de apa, 1 litru de bors, leustean, petrunjel verde, sare, piper. Mod de preparareSe curata pestele si se spala bine.…

    Citeste in continuare

  • Bors de peste

    Ingrediente: 1 kg peste (pentru un gust mai bun se recomanda 2-3 feluri de peste), 1 l bors, 1 ceapa, 1 ceasca orez, 2 rosii, sare, leustean tocat, 1 morcov, 1 ardei gras Mod de preparareSe curata pestele si se lasa sa stea in apa rece. Orezul, impreuna cu ceapa, ardeiul si morcovul tocate se pun…

    Citeste in continuare

  • Negresa cu crema de oua

    Ingrediente:Faina 8 linguri,Margarina,blat: 8 oua,8 linguri zahar,8 linguri faina,2 plicuri zahar vanilat,1/2 plic praf de copt,1/2 lingurita bicarbonat de sodiu., glazura de albus: 7 albusuri, 14 linguri zahar., crema de oua: 7 galbenusuri, 7 linguri zahar,50 gr margarina unirea,2 linguri de cacao dr. oetker. Mod de preparare1.  Pentru blat se separa ouale.Albusurile se bat spuma…

    Citeste in continuare

  • Negrese cu bezele

    Ingrediente:Cacao 30 grame,Faina 300 grame,Lapte 250 ml,Margarina 250 grame,Oua 7 buc,Praf de copt 1 pachet,Zahar pudra 300 grame,Zahar tos 400 grame,Zahar vanilat 1 pliculet  Mod de preparare1.  Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul tos,laptele rece , cocaoa, zaharul vaniliat , faina cu praful de copt cernute,si MARGARINA UNIREA ORIGINAL,,care a fost tinuta la temperatura…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie