-
Milkshake cu migdale si capsuni
Ingredientelapte proaspat;capsuni;migdale,facultativ: miere de albine. Mod de preparareFructele se trec printr-un jet de apa, apoi se pun in blender impreuna cu restul ingredientelor si se mixeaza pina rezulta o bautura mai grosuta, dar omogena. Pentru decor puteti folosi fructe sau umbrelute colorate.
-
Tarta cu branza dulce
Ingrediente:– Aluat125 g unt,1 cana si ½ faina,2 linguri de zahar,1 ou,2 linguri apa,1 plica zahar vanilat,1 praf de sare– Crema350 g branza dulca,1 ceasca de smantana,1 ceasca zahar,1 lingura de gris,2 linguri faina,1 ceasca migdale macinatec Mod de preparareSe framanta repede un aluat din 125 g de unt, 2 linguri de zahar, 1 praf…
-
Placinta cu cirese
Ingrediente:500 g cirese de vara, mari si coapte, 4 oua, 125 g zahar pudra, 1 praf de sare, 80 g faina, 250 ml lapte, un plic zahar vanilat, 60 g unt + 20 g pentru uns forma. Mod de preparare:Spalati ciresele. Rupeti-le coditele, dar nu le scoateti samburii. Puneti-le sa se zvante intr-o sita. Porniti…
-
Pilaf cu carne de prepelita
Ingrediente:4 prepelite, 2 linguri unt, 1 ceapa mijlocie, 1 ceasca mare de orez, sare. Mod de preperare:Se curata patru prepelite, se taie in doua in lungime si se sareaza. Se infierbanta o lingura de unt intr-o cratita, se pun prepelitele si se tin pana incep sa prinda culoare, fara sa se rumeneasca prea tare. Se…
-
Tarta de legume cu oua de prepelita
Ingrediente:3 rosii, 300 gr branza telemea (sau feta), 2 ardei, 100 grame cascaval, 7-10 oua prepelita, piper. Mod de preparare:Intr-un vas uns cu ulei (preferat de masline) se pun in straturi rosiile taiate felii, telemeaua rasa (sau feta taiata cubulete), alt strat rosii, ardei, cascavalul ras, ouale de prepelita. Se condimenteaza dupa bunul plac. Se…
-
Piure de cartofi cu hrean si oua de prepelita
Ingrediente:8 cartofi mari, 100 ml lapte, 6 oua de prepelita, 3 salate verzi, zeama de la doua lamai sau otet de mere, 2 linguri de hrean ras marunt, marar. Mod de preparare:Se fierb cartofii (curatati de coaja). Se scurg de apa in care au fiert si se paseaza. In acest piure se adauga laptele cald…
-
Prepelite cu Pere
Ingrediente:4 prepelite, 1 para, 1 ceapa, 1 pahar de supa de carne, 1 pahar de vin alb, 1 lingura de margarina, 3 linguri ulei (preferat de masline), 1 lingurita de zahar, sare si piper dupa gust. Mod de preparare:Se curata si se sareaza prepelitele dupa care se leaga de picioare sa nu se desfaca. Se…
-
Prepelite cu smantina
Ingrediente:6 prepelite, 1 lingura de unt, 1 ceasca de smantana, 1 lingura de faina, sare. Mod de preparare: Spalati si taiati prepelitele pe lungime. Acoperiti-le si lasa-ti-le 15-20 minute. Apoi frigeti-le cu unt. Puneti smantana care a fost bine amestecata cu faina si adaugati 1-2 linguri de apa, sare si fieribeti 15-20 minute. Serviti cu mamaliga…
-
Prepelite inabusite
Ingrediente:4 prepelite, 4 foi de vita, 4 felii de slanina, sare, o lingura unt, 2-3 rosii, 1 pahar vin, o foaie dafin. Mod de preparare:Se curata prepelitele. Se sareaza, se pune ficatul inauntru, se inveleste fiecare prepelita cu o foaie de vita, apoi cu o felie de slanina cat mai subtire, dar destul de mare…
-
Prepelite la gratar
IngredientePentru 6 portii: 6 prepelite, 6 felii de slanina proaspata, 30 g unt, piper pisat, sare, 6 felii de franzela pentru crutoane. Mod de preparare:Prepelitele se prepara proaspete. Se jumulesc, se parlesc la o flacara, se sterg, se scot intestinele si plamanii care se arunca, oprindu-se numai ficatul care se introduce in prepelita curatata. Se…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
