-
Pulpa de miel la tava
Ingrediente:1 kg pulpa de miel 4 gutui 4 catei de usturoi 4 pahare de vin alb demi-sec Mod de preparareUsturoiul se curata, se zdrobeste bine si se amesteca cu ulei, cimbru, sare, piper, apoi cu aceasta marinata se unge bine carnea de miel, taiata in felii de 2,5 cm grosime.Gutuile se curata de puf si de seminte si…
-
Colac cu nuca (Cozonac ardelenesc)
Ingrediente:1 kg faina2 oua intregi2 galbenusuri1/2 l lapte50 g drojdie Mod de preparare:Faina si celelalte ingrediente se aduc in bucatarie cu o zi inainte de a se prepara cozonacul pentru a se acomoda cu temperatura. Drojdia impreuna cu o lingura de zahar se dizolva intr-o ceasca cu putin lapte caldut. Se adauga doua linguri cu…
-
Prajitura Kinder Pinguin
Ingrediente:Pentru blat:,10 oua,200 grame,zahar tos,2 pliculete de zahar vanilinat,5 linguri de pesmet alb fin,5 linguri de faina,5 linguri de cacao,5 linguri de miere,1 pliculet si jumatate de praf de copt,un praf de sare,50 ml lapte,270 ml uleiPentru crema:700ml frisca lichida,1 pliculet de gelatina,3 linguri de lapte,2 lingura de miere,1 fiola de esenta de vanilie Mod…
-
Prajitura Petre Roman
Ingrediente:Foile:9 oua separate, 18 linguri zahar, 9 linguri apa fierbinte, 9 linguri nuca macinata, 9 linguri faina, 1 praf de copt300 gr. zahar pentru caramelizatCrema: oua separate, linguri zahar, linguri apa fierbinte, linguri nuca macinata, linguri faina, praf de coptzahar pentru caramelizat, linguri apa, cacao pudra, galbenusuri, linguri unt Mod de preparare:Foile:9 albusuri se bat…
-
Prajitura Betivana
Ingrediente:Cacao 3 linguri ,Faina 150 grame ,Margarina Unirea Original 200 grame ,Margarina Unirea pentru creme 250 grame ,Nuca 250 grame ,Oua 8 buc ,Praf de copt 1 pachet ,Zahar pudra 350 grame ,Zahar tos 6 grame ,150 g rom Mod de preparare:Blat: 4 galbenusuri frecate cu 150 g zahar pudra, 4 albusuri batute spuma, 150…
-
Paste cu branza si sunca
Ingrediente:400 g macaroane scurte, sare, 4 linguri de smantana, 250 g branza de vaci, 4 galbenusuri, 200 g sunca fiarta, piper, 1 legatura de ceapa verde. Mod de preparare:Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se strecoara, se lasa sa se scurga si se amesteca cu smantana.Separat, se amesteca branza de vaci cu galbenusurile si…
-
Sufleu de macaroane
Ingrediente:300 g macaroane, sare,100 g sunca fiarta taiata felii,1 rosie,1 legatura de busuioc,100 g cascaval, piper macinat,3 oua,100 ml smantana,120 ml lapte ,40 g unt Mod de preparare:Se clocoteste intr-un vas o cantitate suficienta de apa cu sare, se adauga macaroanele si se fierb in functie de instructiunile de pe ambalaj.Se taie cubulete sunca si…
-
Fasole batuta cu ceapa calita (De Post)
Ingrediente:500 gr fasole uscata,3 catei usturoi,2 cepe mari,1 lingurita boia,3 foi dafin,sare, piper,ulei Mod de preparare:Fierbeti fasolea cu multa apa si foile de dafin in cucta pentru 45 minute din momentul in care incepe oala sa fluiere.Strecurati apa de pe fasole, dar retineti o cana din apa. Aruncati foile de dafin.Pasati fasolea fiarta cu cateii…
-
Spanac scazut (De Post)
Ingrediente:Spanac (500 g),o ceapa medie sau mare,usturoi (unul sau doi catei),lamaie,pasta de rosii/bulion,sare Mod de preparare:Frunzele de spanac se curata de codite. Se spala foarte bine cu apa rece.Intr-un recipient mai mare se fierbe apa cu un pic de sare. Cand apa da in clocot, se pune spanacul si se lasa 10 minute. Spanacul oparit…
-
Pesto cu leurda
Ingrediente:50 gr de frunze de leurda, 2-3 catei de usturoi, 2 linguri de caju, 50 ml de ulei de masline virgin, 30 gr de parmezan ras, 30 gr de peccorino ras. Mod de preparare:Frunzele de leurda se spala foarte bine si se sterg prin tamponare cu un servetel. Se pun apoi in robotul de bucatarie…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
