-
Fursecuri cu jeleu de Sf Valentin
Ingrediente: 125 g unt,2 galbenusuri,100 g zahar farin, 250 g faina, 2 linguri lapte, gem de capsuni pt umplutura, gelatina rosie pt. decor Mod de preparare Se face o crema din unt, galbenusuri si zahar, se adauga faina si se amesteca bine. La sfarsit se adauga laptele. Se strange aluatul intr-o bila, se pune in folie…
-
Salata iceberg cu pui
Ingrediente: cateva frunze de salata iceberg,jumatate de piept de pui (eu am avut piept mai micut, de la un pui de casa, din care am pus în salata doar jumatate);castravete;ardei gras rosu;rosii cherry;cascaval;o felie de paine integrala;ulei de masline;sare, piper. Mod de preparareDaca doriti, îi puteti pregati si un dressing de iaurt (sau smantana) cu usturoi,…
-
Briose cu fructe de padure si ciocolata
Ingrediente Ingrediente aluat:4 oua,o cana lapte,o cana ulei de floarea soarelui,o cana zahar,4 cani faina,1 pliculet praf de copt,esenta de vanilie dupa gust,un pumn de fructe de padure (zmeura, mure, capsuni, afine etc.) Ingrediente topping:100 grame ciocolata neagra,100 grame smantana,1 lingura zahar pudra,esenta de vanilie dupa gust,fructe de padure pentru decor Mod de preparare Intr-un…
-
Salata de legume cu naut
Ingrediente:250 g naut ,o legatura patrunjel ,o ceapa ,3 rosii medii ,o lingura zeama de lamaie ,4 linguri ulei de masline ,sare si piper Mod de preparare:Patrunjelul are un rol important in reteta salatei cu naut si deci vom folosi o legatura cat mai mare de patrunjel. O tocam nu foarte marunt si o punem…
-
Ceai de ghimbir
Ingrediente:1,5 cm de radacina de ghimbir, miere de albine dupa preferinta Mod de preparareSe ia o bucata de radacina de ghimbir, se spala bine de tot, daca e foarte tanara doar se curata bine cu o perie si se poate lasa cu coaja cu tot. Daca ghimbirul e mai trecut putin, se indeparteaza coaja dupa…
-
Salata Cesar cu pui si iaurt
Ingrediente:300 g piept de pui,1 salata mare romaneasca,4 felii de paine,4 linguri iaurt natural,1 lingurita mustar,lamaie,ulei de masline,sare de mare,piper Mod de prepararePieptul de pui il sarati si piperati bine si il frigeti pe grill pana se face. Il pastari la cald.Salata o spalati bine si o uscati bine de apa. De preferabil pe un…
-
Salata cu piept de pui si nuca
Ingrediente:250 g piept de pui,1 legatura ceapa verde (3,4 fire),150 g radacina de telina,1 mar , 150-200 g ridichi rosii,4 castraveti de gradina, 100 g miez de nuca,4 linguri iaurt,4 linguri maioneza ,sucul de la o jumatate de lamaie,sare si piper Mod de Preparare Se taie pieptul de pui in cubulete sau fasii de dimensiuni…
-
Pastrav prajit cu mamaliguta
Ingrediente:400 gr (de persoana), 50 de gr de unt si 50 de ml de ulei pentru prajit , sare, piper, condimente pentru peste, o lingura de zeama de lamaie, usturoi . Mod de preparareSe spala pastravii si se curata bine si se usuca cu servetel de hartie. Condimentam cu sare,piper , stropim cu suc de…
-
Cozonac (Colac) cu nuca
Ingrediente:1000 g faina,1000 ml lapte,300 grame zahar,200 grame unt,10 linguri ulei,50 grame drojdie,8 oua,400 g nuca macinata,1 sticluta esenta rom,2 sticlute esenta vanilie,sare Mod de preparare: 1.Mai intai si mai intai trebuei sa ne ocupam de drojdie.O desfacem peste putin lapte indulcit( nu fierbinte) si o lasam sa creasca.Mai pastram lapte pentru nr 2.Apoi o…
-
Ciorba de varza acra si carne de porc
Ingrediente:carne de porc 1/2 kg, varza acra 1 kg, faina, boia, ulei , 1 ceapa, smanatana 1 L (de casa de preferat), patrunjel Mod de preparare Aceasta ciroba este in general facuta in Ardeal la taierea porcului.Se alege carnea , muschi, pulpa , costite (sau carne cu os), putin unsa (cu putina grasime) si se…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
