Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Ficatei cu sunca afumata

    Ingrediente:Ficatei de pui 15 buc, felii de sunca afumata 15 buc, 30 scobitori, sare, piper. Mod de preparare: Se rumenesc ficateii (dupa ce s-au condimentat) si pe o parte si pe alta, fara ulei, pt ca ii dam apoi la cuptor inveliti in sunca, si deci atunci va fi destula grasime. Se lasa cam 3-4 minute pe…

    Citeste in continuare

  • Oua vopsite de Paste

    Ingrediente:Oua,vopsea pentru vopsit oua sau de preferat naturale (pentru rosu: coaja de mar dulce, frunze si flori de mar dulce, roiba, flori de sovarf, coaja de macies, pentru galben: coji de ceapa, coaja de lemn paduret, coaja de lemnul cainelui, coaja de malin), ulei sau slanina Mod de preparare: Ouale se spala cu apa calda,…

    Citeste in continuare

  • Clatite cu sunca si smantana

    Ingrediente:300 gr. faina, 60 ml lapte, 500 gr. sunca, 100 gr. untura (unt), 4 oua, smintina, piper, sare, 200 g cascaval Mod de preparare: Se face un aluat amestecand lapte, oua si putina sare din care se prepara clatite.Se caleste putin in unt sunca. dupa ce se raceste se adauga putin cascaval razalit si putina smantana.Clatitele se…

    Citeste in continuare

  • Clatite cu ciuperci

    Ingrediente:Pentru clatite: 200 g faina, 2 oua, 300 ml lapte, sare, unt.Pentru umplutura: 500 g ciuperci proaspete, 1 ceapa mica, patrunjel (frunze), marar, ulei, sare si piper. Mod de preparare: Se incorporeaza ouale in faina si se adauga putina sare. Apoi treptat se toarna laptele, se amesteca pana dispar cocoloasele si se obtine un aluat subtire.Clatitele…

    Citeste in continuare

  • Clatite frantuzesti cu cartofi

    Ingrediente:500 g cartofi, 1 ceapa , 2 lingurite de nucsoara, 1 ou, 2 linguri ulei, 2 linguri faina, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii dati prin razatoare se amesteca cu ceapa tocata marunt, sare, piper, nucsoara, faina si oul batut intr-un vas. La foc potrivit se incinge putin ulei si se pun 3 linguri de…

    Citeste in continuare

  • Tartine cu branza

    Ingrediente:o paine feliata (sau paine facuta in cuptor), unt, sardele sau pasta de sardele, cascaval, masline, gogosari, galbenus de ou tare. Mod de preparare: Se ung feliile de franzela cu unt simplu sau cu unt condimentat, preparat cu sardelele sau pasta de sardele. Deasupra, se rade cascaval prin razatoarea cu gauri mici. Se decoreaza cu…

    Citeste in continuare

  • Zacusca cu vinete

    Ingrediente:15 vinete mari, 30 de gogosari, 1 kg de ceapa, 1 litru de ulei, 3 kg de rosii, piper, usturoi si sare dupa gust Mod de preparare: Coaceti vinetele si curatati-le ca pentru salata. La fel procedati cu gogosarii. Elimati semintele din rosii cu aparatul de stors si sucul obtinut puneti-l la fiert pana se…

    Citeste in continuare

  • Rosii umplute cu carne

    Ingrediente:8 rosii, 3 cartofi, un castravete murat, un ou, 250 g de carne fiarta si tocata, o ceapa rosie, 100 g de maioneza, patrunjel verde tocat, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja. Se fierbe si oul tare. Se taie cubulete cartofii, oul, castravetele murat, se amesteca cu carnea tocata, ceapa taiata…

    Citeste in continuare

  • Oua umplute

    Ingrediente:10 oua,1 pate de porc, ceapa uscata, castraveti murati, telina, sare, piper, patrunjel, marar Mod de preparare: Se fierb ouale tari. Dupa care se taie in jumatati si se scoate galbenusul si se amesteca cu pateul si ceapa uscata, castraveciorii tocati marunt, telina tocata deasemenea, sare, piper si putin marar tocat.Se pune amestecul acesta in…

    Citeste in continuare

  • Pogacele cu jumari de porc

    Ingrediente:600 de g faina; 300 de g jumari de porc; 3 oua;100 de ml vin; 30 de g drojdie  ; sare si piper. Mod de preparare:Se framinta un aluat mai tare din 500 de g faina, oua, vin sare, piper si drojdia dizolvata in putina apa caldutaDupa aceea, jumarile se trec prin masina de tocat si…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie