Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Ciorba de salata verde

    Ingrediente:1 salata mare,1 ceapa,1 morcov,o mana de taitei,2 rosii ,1/2 legatura patrunjel,o telina mica,1 l zer de oaie,2 oua,50 g costita afumata,sare,piper Mod de preparare: Se taie cubulete ceapa si morcovul. Se pun la fiert intr-o oala cu 2l de apa. Cand sunt fierte se pune fideaua. Dupa 10 min se pune salata taiata fideluta.…

    Citeste in continuare

  • Ciorba de orez cu vacuta

    Ingrediente:500-600 gr. carne de vaca, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina mica, 6 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma…

    Citeste in continuare

  • Ciorba de fasole cu ciolan

    Ingrediente:300 gr fasole boabe, 1 ciolan afumat (cu carne), 1 ceapa, 1 morcov, 30 ml ulei, sare, patrunjel, smantana Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert, apa in care fierbe fasolea se schimba de 3 ori. Separat se pune ciolanul in ulei incins si se lasa 5 minute sa se prajeasca. Se adauga apoi…

    Citeste in continuare

  • Salata verde cu dovlecei

    Ingrediente:500 g dovlecei, 500 g fasole verde, 100 g ceapa, 2 catei usturoi,  50 g ulei. Mod de preparare: Fasolea verde se fierbe, la fel si dovleceii, separat. Cele doua legume se amesteca, se trec într-o tigaie cu putin ulei, unde se soteaza câteva minute. Dupa gust, se adauga usturoiul cubulete sau, daca se prefera…

    Citeste in continuare

  • Tocanita de cartofi (Topaluta abelita)

    Ingrediente:6 cartofi, 200 g carne de porc, 1 buc carnat, 2 cepe, 1 ardei gras (rosu), 2 morcov, o legatura de patrunjel, marar,  2 foi dafin,smantana, sare si piper  Mod de preparare Se curata legumele si se taie cubulete (cartofii si morcovii mai mari, 2 cartofi se taie marunt), la fel se face si cu…

    Citeste in continuare

  • Tort cu ciocolata 1

    Ingrediente:Blatul: nuci 250 g, zahar tos 250 g, apa 150 ml, cacao 50 g, oua 8 buc, coniac 25 ml, zahar vanilat 1 plic Crema: zahar tos 180 g, apa 50 ml, cacao 50 g, unt 200 g, zahar vanilat, 1 plic galbenusuri, 3 buc Mod de preparare:  Se pune la fiert apa cu zaharul.…

    Citeste in continuare

  • Peste in sos de rosii

    Ingrediente:aprox. 2 kg de pastrav, 8 rosii, 2 ardei grasi, 2 cepe, sos de rosii (bulion), condimente, sare, ulei, vin alb, patrunjel Mod de preparare:  Se taie marunt rosiile, ceapa, ardeii si se pun in tava cu putin ulei si condimente. Apoi se pune pastravii si se lasa la cuptor 25 minute. Se scoate tava,…

    Citeste in continuare

  • Salata de paste cu sunca

    Ingrediente:Paste 500 g, morcovi 250 g, telina 200 g, mazare300 g, fasole verde, 300 g sunca (bacon), 200 g castraveti in otet 200 g, maioneza dietetica 800 g, sare Mod de preparare: Macaroanele se fierb in apa cu sare, se pun intr-o strecuratoare de paste fainoase, se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie bucati cu…

    Citeste in continuare

  • Pizza cu ton

    Ingrediente:Aluat: apa 150 ml , jumatate de lingurita de mozarella (sau cascaval), doua linguri cu ulei masline, doua conserve de ton, 10  masline fara samburi, doua linguri busuioc tocat, doi catei usturoi, un ardei gras,1 ceapa, oregano, piper rosu, sare Mod de preparare: Blatul: Amestecati intr-un castron drojdia cu o lingura de faina, trei linguri de apa…

    Citeste in continuare

  • Musaca cu paste si ciuperci

    Ingrediente:500 g paste, 100 ml ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci,1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 500 g rosii, busuioc tocat marunt, cimbru, 150 g margarina, 4 linguri faina, 8-10 masline fara samburi, marar, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg. Se…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie