Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!

  • Ciorba de fasole verde (de Post)

    Ingrediente:1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 ardei grasi, 1 morcov, 3 rosii , 1 legatura de patrunjel, marar si leustean, si sare Mod de preparare: Se curata si spala bine zarzavaturile.Dupa ce am indepartat coditele de la fasole, o taiem bucatele. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar morcovul il dam pe razatore.Intr-o oala…

    Citeste in continuare

  • Iepure vanatoresc cu ciperci

    Ingrediente:2kg de carne de iepure cu os, 1kg ciuperci proaspete, 200g untura sau ulei, 100 g faina, 150g ceapa, 100 g morcovi , 100g pasta de tomate, 100 ml de vin rosu, 2-3 catei de usturoi, 1-2 foi de dafin, cimbru, sare , piper macinat.Pentru marinare : 1l vin, 1 pahar de otet, 1 pahar…

    Citeste in continuare

  • Cotlet de mistret in sos de vin

    Ingrediente:1,5 kg cotlet de porc mistret, 100g faina, 150 g untura, 250 g radacina de patrunjel, 250g morcovi, 150g ceapa, 25g usturoi, 50g pasta de tomate, 250ml vin rosu, 200g rosii proaspete, 100g salata verde, piper macinat, sare, foi de dafin. Pt. marinare : 1l vin, 1 pahar de otet, 1 pahar de untdelemn, 1 ceapa…

    Citeste in continuare

  • Ciuperci umplute (de Post)

    Ingrediente:10 ciuperci , 2 cepe , 1 legatura de marar, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Spalati ciupercile si le scoateti coditele, cu grija sa nu rupeti palaria, si le dati deoparte.Tocati ceapa si o caliti 2-3 minute in uleiul incins, apoi tocati coditele de la ciuperci si le adaugati peste ceapa. Lasati pe foc…

    Citeste in continuare

  • Ardei unpluti cu fasole (de Post)

    Ingrediente:12 ardei grasi,100g orez,150g boabe de fasole, 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeii de samburi si se fierbe fasolea.Incingem 2 linguri de ulei intr-o cratita, punem ceapa tocata, orezul, morcovul ras, si turnam 300ml apa. Lasam sa fiarba pe foc mic. Cand pilaful de orez este…

    Citeste in continuare

  • Sarmale cu ciuperci (de Post)

    Ingrediente:1-2 varze proaspata sau murata ,2 cesti orez ,250g ciuperci ,4 buc ceapa ,3 buc rosii ,verdeata ,cimbru ,bors , ulei ,sare ,piper Mod de preparare: Se pregateste umplutura amestecand orezul spalat bine, ceapa taiata marunt si calita in ulei inainte, verdeata si ciupercile tocate si potrivind de sare si piper. In cazul in care varza…

    Citeste in continuare

  • Salata de peste cu paste (China)

    Ingrediente:300 g paste late, 300 g peste afumat,sare, piper, 4 linguri de ulei, 1 ardei iute, 2 lamai verzi, 100 g conopida, 2 morcovi,  2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura amidon, 100 ml vin alb, scortisoara, 2 linguri de cocos ras Mod de preparare: Pastele se fierb in apa cu sare.Se fierb, se trec printr-un…

    Citeste in continuare

  • Orez chinezesc (bebe dupa 6 luni)

    Incrediente:4 pahare de orez; 3 oua; 200 g de mazare; 300 g de sunca Mod de preparare: Se fierbe orezul, apoi se scurge. Se bat ouale si se adauga o lingura de apa. Se prepara omleta in tigaie.Pentru copil: se pun intr-un bol 120 ml de apa de la fiertura de orez, se adauga 30…

    Citeste in continuare

  • Ciorba de mazare verde ( bebe de la 5 luni)

    Ingrediente:100 g de mazare verde proaspata ,1 ceapa ;cateva frunze de salata verde ;o bucatica de unt cat o aluna Mod de preparare: Curatati mazarea de pastai, curatati ceapa si taiati-o in rondele subtiri.Spalati frunzele de salata.Puneti mazarea, ceapa si salata in jumatate de litru de apa si lasati sa fiarba 20 de minute.Zdrobiti legumele…

    Citeste in continuare

  • Ciorba de vacuta cu perisoare (bebe de la 5 luni)

    Ingrediente:500 g apa,  200 g carne fara os, 2 cepe mici,  1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2 lingurite orez, patrunjel verde, sare. Mod de preparare: Se pune la fiert osul in apa cu sare. Se fierbe pana scade apa la jumatate, apoi se completeaza cantitatea de apa evaporata pana la…

    Citeste in continuare

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie