-
Empanadas (Argentina)
Ingrediente:Blatul: 300 g faina de grau ,2 galbenusuri ,4 linguri de lapte ,100 g drojdie ,200 g unt ,un pic de zaharUmplutura: 350 g carne tocata amestecata (porc si vita) ,1 ou ,4 linguri de smantana ,2 galbenusuri , 2 cepe ,1 catel de usturoi , 1 lingura de ulei , 1 ardei rosu ,…
-
Caipirinhia (Brazilia)
Ingrediente:Caipirinhia este o bautura traditionala braziliana100 ml cachaça, 1 lime, 30 gr zahar brun, gheata Mod de preparare: Se taie lime in felii si se pun intr-un pahar si se zdrobesc se adauga zaharul si se amesteca pana ce se topeste. Se umple pagharul cu gheata dupa care se toarna si cachaça
-
Haggis
Ingrediente:500gr. organe de miel taiate marunt, un stomac de miel, 100 gr. cimbru, sare, piper Mod de preparare: Umplutura este fiarta incet, in apa, timp de 4 ore inainte de a fi trecuta prin masina de tocat si de a fi indesata in mat.Dupa ce s-a umplu se poate fierbe sau frige la cuptor. Se…
-
Rulada de carne in stil scotian
Ingrediente:500 gr de pulpa de vitel, 300 gr de sunca presata, 6 oua fierte tari, sare ,ulei Mod de preparare: Se taie in felii pulpa de vitel si sunca presata si se asaza cate o felie de sunca pe fiecare felie de carne batuta si condimentata, un ou fiert, se ruleaza carnea si se prinde…
-
Paella de Marisco
Ingrediente:150 gr calamar, 150 gr sepie, 8 creveti (mari), 4 languste, 12 midii proaspete, 2-3 stridii proaspete, o lingurita boia dulce sau iute, ulei de masline, 8 linguri rosii tocate (mixate), sofran, 500 gr orez, 2-3 catei de usturoi, 1-1,5 l supa de peste. Mod de preparare: Supa de peste este ideal sa fie facuta…
-
Ciorba greceasca de peste
Ingrediente:1 kg cod,putina apa,2 rosii intregi,1/2 cana suc lamaie, ceapa rosie, 2 morcovi, frunze telina,2 cartofi,ulei masline, piper, sare Mod de preparare: Se pune in oala legumele, se adauga ulei se calesc, cand se inmoaie se adauga pestele, putina apa, si cele 2 rosii intregi , la sfarsit se toarna sucul lamaie.Ciorba obtinuta trebuie sa…
-
Varza frantuzeasca cu sunca afumata
Ingrediente:1 kg varza alba ,200 g sunculita afumata ,2 cepe, 2 linguri faina ,3 linguri pasta tomate ,1 1/2 pahar supa, 40 g cascaval, sare, piper Mod de preparare: Varza se taie fideluta, iar sunculita in cubulete mici. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei impreuna cu sunculita;Se prepara un sos din faina…
-
Prajiturele cu jeleu de zmeura
Ingrediente:60 g unt,100 g zahar brun,1 ou,1 lingurita extract vanilie,225 g faina simpla,cernuta,110 g zahar pudra,1/2 cana apa,3/4 Lingura pudra gelatina,1 lingurita extract vanile,8 lingurite gem zmeura,150 g ciocolata neagra,tocata si topita Mod de preparare: Preancalzesti cuptorul la 160*C.Intr-un bol mare pui untul,zaharul si bati pana se umfla. Se adauga oul, vanilia, se amesteca bine.…
-
Piept de pui cu mango (brazilian)
Ingrediente:1 piept de pui, 5 linguri sos de rosii, 2 mango, 2 rosii, 2 linguri ulei de floarea-soarelui, 1 ardei iute ,2 fire ceapa verde ,2 linguri zahar Mod de preparare: Curatam mangoul de coaja, indepartam samburele si taiem cuburi pulpa fructului.Taiem pieptul de pui fasii. Incingem 2 linguri de ulei de floarea-soarelui intr-o tigaie…
-
Carne de miel cu varza (norvegiana)
Ingrediente:1,5 kg carne de miel, 1 varza mare , 100 gr piper negru boabe, 3 foi de dafin, sare dupa gust. Mod de preparare: Intr-o oala inalta se pune in apa cu sarea carnea . Se fierbe timp de 1 ora si jumatate la foc mijlociu, cu capac.Varza se taie mai intai in 2 iar…
Caută
Despre
Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.
Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.
Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!