-
Nectar de capsuni
Ingrediente: 1 l capsuni pasate, 200 g miere. Mod de preparare Se aleg fructe coapte, se spala, se curata de partile necomestibile si se fierb cu o cantitate minima de apa; se paseaza fierbinti printr-o sita. Fructele cu pulpa tare se dau prin masina.La 1 l nectar se adauga 150-200 g miere, se amesteca bine, se…
-
Sirop de capsuni fiert
Ingrediente – 4 kg de capsuni 2 kg zahar Mod de preparareCapsunile de curata de codite, se spala si se toarna zaharul peste ele. Se lasa peste noapte sa lase zeama.Se pun pe foc. Dupa ce dau in foc, se lasa sa fiarba 20-25 minute, dupa care se scot capsunile, iar siropul se lasa sa mai…
-
Sirop de soc si lamaie (varianta Simona Ciupe)
Ingrediente:pentru 5 L de sirop: 120 flori de soc de marime medie, 5 L de apa, 5 lamai intregi, 5 plicuri de sare de lamaie, 5 kg zahar Mod de preparare:Peste florile de soc si lamaile tocate (in blender ) se adauga apa , se tin 48 de ore la rece . Dupa 48 ore…
-
Smoothie de capsuni cu ciocolata si cardamom
Ingrediente:200 g capsuni;150 g iaurt gras;3 linguri miere albine de salcam;50 g ciocolata amaruie;50 ml lapte; 3-4 pastai de cardamom;4-5 capsuni pt decor. Mod de preparare Spalam capsunele si le rupem coditele. Le punem in blender. Adaugam iaurtul si mierea. Pornim blenderul iar cand totul s-a transformat intr-o compozitie omogena il oprim. Dupa caz mai…
-
GIN FIZZ
Ingrediente: 50 ml Gin, 8 g zahăr, Sucul de la ½ de lamaie Mod de preparare:Se pun toate ingredientele in shaker. Se agita energic. Se toarna continutul intr-un pahar Collins plin cu gheata. Se completeaza cu apa minerala si se orneaza cu o felie de lamaie.
-
MASQUERADE MARTIN
Ingrediente: 1 parte Absolut vodka, 2 stropi de dry Vermouth Mod de preparare: Amesteca ingredientele cu gheata intr-un pahar de mix, strecoara apoi continutul intr-un pahar de sampanie bine racit. Decoreaza cu o maslina.
-
ABSOLUT VODKA SCARLET
Ingrediente: 1 parte Absolut vodka, Suc de merisor Mod de preparare:Adaugati pe rand ingredientele intr-un pahar long drink umplut cu gheata. Decorati cu o felie de lime si cu mai multe paie.
-
Sirop de zmeura
Ingrediente1 kg zmeura ,250 ml apa ,1 kg zahar tos ,1 lingurita sare de lamaie Mod de Prepararese spala sub jet de apa si se curata zmeura de eventualele frunze si coditese amesteca zmeura cu apa si zaharul si se fierbe la foc iutese aduna spuma formatase fierbe cam 20 de minutespre sfarsitul fierberii,se adauga…
-
Sirop de strugurasi rosii
Ingrediente :1 kg coacaze rosii ,250 ml apa ,1,5 kg zahar ,zeama de la 1 lamaie Preparare : Striviti bine coacazele rosii, bine spalate si scurse, amestecati cu apa si strecurati zeama prin tifon dublu.Puneti pe foc mic, zeama obtinuta si zaharul, amestecand mereu pana se topeste tot zaharul.Dati apoi focul iute circa 20 min.Luati…
-
Sirop de trandafir
Ingrediente:1Kg zahar ,1L apa ,o farfurie adanca cu petale ,1 lamaie Mod de preparare:Se freaca petalele cu zeama de lamaie.Se face un sirop din zahar ,se fierbe cat sa se lege un pic,se adauga petalele si se mai fierbe cam 10-15 min.Se strecoara prin sita,se pune in sticle si apoi in camara.Se poate folosi pentru…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
