-
Spaghetti milanese
Ingrediente:250 g. Spaghetti, 4 linguri de unt netopit, 150 g. sunca sau costita, 150-200 g. ciuperci, 6 linguri de smantana, 2 galbenusuri, 6 linguri de cascaval, sare si piper, busuioc verde, lamaie Mod de preparare:Se fierb spaghetele conform instructiunilor disponibile pe pachet. Se adauga o lingura de ulei de masline sau de unt, pentru ca…
-
Clatite frantuzesti cu cartofi
Ingrediente:500 g cartofi, 1 ceapa , 2 lingurite de nucsoara, 1 ou, 2 linguri ulei, 2 linguri faina, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii dati prin razatoare se amesteca cu ceapa tocata marunt, sare, piper, nucsoara, faina si oul batut intr-un vas. La foc potrivit se incinge putin ulei si se pun 3 linguri de…
-
Pizza Quattro Stagioni
Ingrediente:1 aluat pizza, 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 cascaval ras, 8 rosii oparite, 100 gr. creveti, 100 gr. carne de pasare , 100 gr. sunca fiarta taiata fisii, 100 gr. salam, 1 conserva mica de ciuperci, o jumatate de ardei rosu si verde taiati fisii, sare, piper macinat proaspat, 200 gr.…
-
Pizza cu ton
Ingrediente:Aluat: apa 150 ml , jumatate de lingurita de mozarella (sau cascaval), doua linguri cu ulei masline, doua conserve de ton, 10 masline fara samburi, doua linguri busuioc tocat, doi catei usturoi, un ardei gras,1 ceapa, oregano, piper rosu, sare Mod de preparare: Blatul: Amestecati intr-un castron drojdia cu o lingura de faina, trei linguri de apa…
-
Salata de peste cu paste (China)
Ingrediente:300 g paste late, 300 g peste afumat,sare, piper, 4 linguri de ulei, 1 ardei iute, 2 lamai verzi, 100 g conopida, 2 morcovi, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura amidon, 100 ml vin alb, scortisoara, 2 linguri de cocos ras Mod de preparare: Pastele se fierb in apa cu sare.Se fierb, se trec printr-un…
-
Aluat de pizza italian
Ingrediente:1 cana si jumatate de apa calduta,20 g drojdie normala (nu uscata),3 si 3/4 cani de faina alba,o lingurita si jumatate de sare,un sfert de cana de ulei de masline (prefarabil extra-virgin),o lingurita de usturoi Preparare:Sfarama drodjia in o cana si jumatate de apa calduta, amesteca si lasa deoparte. Amesteca faina si sarea intr-un bol.…
-
Njems (China)
Ingrediente:250 g piept de pui,2-3 linguri ulei de arahide,1 ceapa,2 catei de usturoi,1 priza pipier cayenne,sare,piper dupa gust,ulei pentru prajit,Foi de orez,1/2 lingurita sambal oelek,1 morcov,100 g germeni de soia,1 lingura manis,1 lingurita pasta de chili dulce, Mod de preparare: Se toaca legumele si carnea cubulete nu prea mari. Se incinge wokul (se poate folosi…
-
Tiramisu
Ingrediente:100 ml amaretto, 60 g brânză mascarpone, 6 linguri cafea instant, 4 gălbenușuri de ou, 120 g zahăr pudră, o pungă de biscuiți (250 g), 2 pahare de apă, cacao Mod de preparare:Gălbenușurile se frecă cu zahăr, apoi se adaugă mascarpone și se freacă în continuare până se obține consistența dorită.Se dizolvă cafeaua instant într-un…
-
Lasagnea
Ingrediente:200 g aluat de taitei , untura ,200 g de carne tocata de vita, o ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, oregano, maghiran, doua foi de dafin maruntite, 250 ml suc de rosii, 300 g de cascaval, 200 ml smantana. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt, usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu…
-
Salata nemteasca de cartofi
Ingrediente:1 kg cartofi,2 ardei grasi ,4 cepe ,10 cremvursti ,200 g parize, 100 g masline negre, 100 g masline verzi, maioneza, verdeata Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja, iar dupa ce se racesc, se curata, se taie rondele si se pun intr-o bol mare.Ceapa se taie solzisori, ardeii se curata se taie cuburi.Cremvurstii…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
