-
Colac cu nuca (Cozonac ardelenesc)
Ingrediente:1 kg faina2 oua intregi2 galbenusuri1/2 l lapte50 g drojdie Mod de preparare:Faina si celelalte ingrediente se aduc in bucatarie cu o zi inainte de a se prepara cozonacul pentru a se acomoda cu temperatura. Drojdia impreuna cu o lingura de zahar se dizolva intr-o ceasca cu putin lapte caldut. Se adauga doua linguri cu…
-
Prajitura Kinder Pinguin
Ingrediente:Pentru blat:,10 oua,200 grame,zahar tos,2 pliculete de zahar vanilinat,5 linguri de pesmet alb fin,5 linguri de faina,5 linguri de cacao,5 linguri de miere,1 pliculet si jumatate de praf de copt,un praf de sare,50 ml lapte,270 ml uleiPentru crema:700ml frisca lichida,1 pliculet de gelatina,3 linguri de lapte,2 lingura de miere,1 fiola de esenta de vanilie Mod…
-
Prajitura Petre Roman
Ingrediente:Foile:9 oua separate, 18 linguri zahar, 9 linguri apa fierbinte, 9 linguri nuca macinata, 9 linguri faina, 1 praf de copt300 gr. zahar pentru caramelizatCrema: oua separate, linguri zahar, linguri apa fierbinte, linguri nuca macinata, linguri faina, praf de coptzahar pentru caramelizat, linguri apa, cacao pudra, galbenusuri, linguri unt Mod de preparare:Foile:9 albusuri se bat…
-
Prajitura Betivana
Ingrediente:Cacao 3 linguri ,Faina 150 grame ,Margarina Unirea Original 200 grame ,Margarina Unirea pentru creme 250 grame ,Nuca 250 grame ,Oua 8 buc ,Praf de copt 1 pachet ,Zahar pudra 350 grame ,Zahar tos 6 grame ,150 g rom Mod de preparare:Blat: 4 galbenusuri frecate cu 150 g zahar pudra, 4 albusuri batute spuma, 150…
-
Tiramitsu
Ingrediente: 400 g piscoturi Savoiardi,250 g crema Mascarpone,4 oua,4 linguri zahar,3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar ,cacao pentru ornat Mod de preparareIntr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare;Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul; Intr-un bol separat se bat albusurile de ou pana se umfla; Se…
-
Gombotei cu prune
Ingrediente3-4 cartofi medii,prune (eu am folosit prune uscate, dar se pot folosi si proapete),o cana de faina,o cana de pesmet (am avut facut in casa de Buni),o canita de zahar,2-3 linguri de ulei,un ou,2-3 linguri gris,scortisoara Mod de preparareSe fierb cartofii, apoi cand sunt gata se curata si se dau prin razatoarea mare, intr-un vas…
-
Tort cu ciocolata 1
Ingrediente:Blatul: nuci 250 g, zahar tos 250 g, apa 150 ml, cacao 50 g, oua 8 buc, coniac 25 ml, zahar vanilat 1 plic Crema: zahar tos 180 g, apa 50 ml, cacao 50 g, unt 200 g, zahar vanilat, 1 plic galbenusuri, 3 buc Mod de preparare: Se pune la fiert apa cu zaharul.…
-
Clatite cu branza dulce
Ingrediente:Aluat: 200 g faina, 2 oua, 500 ml lapte (sau apa minerala), putina sare, 50 ml ulei,Umplutura: 200 g branza, 50 g zahar, 1 ou, 2 linguri smantana dulce, coaja rasa de lamaie, 1 zahar vanilat, 2 linguri de zahar, 50 g stafide, putina esenta de rom(optional). Mod de preparare: Intr-un vas se amesteca faina…
-
Placinte cu mere si scortisoara
Ingrediente:Aluat: 250ml de apa minerala ,425 g de faina ,7 linguri de ulei,50 g de margarina sau untUmplutura: 10 mere mari, 8 linguri de zahar,1 ligurita scortisoara,1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Se face o coca din apa minerala, faina si ulei. Daca inca se lipeste de maini se mai pune putina faina.Se amesteca 2 linguri…
-
Langose cu cartofi si smantana
Ingrediente:650 gr faina, 1 cub drojdie proaspata, 350 ml lapte,1 lingurita zahar, 2 lingurite sare,1 lingura ulei, 250 gr cartofi, smantana, marar verde, cas de oaie Mod de preparare: Cartofii ii curatam si ii punem la fiert taiati cubulete. Cei 30 gr drojdie il dizolvam in 350 ml lapte caldut impreuna cu 1 lingurita zahar…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
