-
Chec 1
Ingrediente:8 oua, 2 cani zahar, 2 cani faina,1 zahar vanilat, 1 plic praf de copt, 14 linguri apa minerala,12 ling. ulei. coaja de lamaie razalita, cacao, margarina (sau unt) pt.uns tava. Mod de preparare: Se separa ouale (galbenus de albus). Se bate albusuriile cu mixerul si se pun cele 2 cani de zahar treptat. si zahar vanilat.Se bat galbenusurile impreuna cu:…
-
Saratele cu chimen
Ingrediente:500 g faina, 750 g cartofi ,400 g unt, 30 g chimen, 1 ou, sareSe poate face de post daca se pune margarina si fara Mod de preparare: Cartofii se fierb, se curata si se trec prin masina de tocat, se amesteca cu margarina, faina si sarea si se framanta. Se lasa aluatul sa se odihneasca la rece timp…
-
Cornulete cu nuca (de Post)
Ingrediente:1 pachet margarina de copt, 1 cana nuci macinate, faina, praf de copt, sare, zahar pudra. Mod de preparare: Praful de copt de stinge cu o lingura cu zeama de lamaie.Amestecam margarina cu nucile macinate (se prajesc pentru aroma ), punem un varf de sare si adaugam treptat faina cernuta, pana obtinem un aluat tare si omogen.Intindem o foaie…
-
Briose cu mure (de Post)
Ingrediente:400 gr faina, 2 lingurite cu praf de copt, 2 linguri cu apa, 1 lingura cu suc de lamaie,1 cana cu mure, 200 g zahar, 250 ml iaurt de soia, 50 ml lapte de soia, 100 g alune, sare. Mod de preparare: Amesteca zaharul, iaurtul, laptele si sucul de lamaie. Se adauga faina, amesteca cu praful…
-
Prajitura cu mere (de Post)
Ingrediente:1 kg mere, 1/2 kg faina, 1 cub de drojdie, 50 g ulei, 4-5 linguri de zahar, scortisoara Mod de preparare: Framantati un aluat din faina, apa, drojdie, 1 lingura de ulei si il lasati la dospit cam 1 ora.Intre timp, spalati merele, le curatati de coaja si le dati pe razatoare, dupa care le amestecati cu zaharul si…
-
Prajitura neagra cu nuci (de post)
Ingrediente:70 ml ulei, 350 gr. zahar, 2 cani de apa, 3 cani de faina, 4 linguri de gem de afine, 200 gr de cana de nuci pisate, 1 praf de copt si o lingurita de bicarbonat stins, 3-4 linguri de cacao, esenta de rom, nuca de cocos pisata, sare. Mod de preparare: Pentru prepararea compozitiei se amesteca toate ingredientele: uleiul, zaharul,…
-
Placinte ardelenesti cu branza si marar
Ingrediente:600 g faina, un cub de drojdie , sare, o cana de apa calduta, ceapaverde, 2 legaturi de marar, 500 g branza de burduf (oaie), ulei pt. prajit. Mod de preparare: Din faina, drojdie, sare si apa, se framanta o coca de paine care se pune la dospit cca 2 ore intr-um mediu mai caldut.Intre timp…
-
Placinte taranesti
Ingrediente:Aluatul: 500 g faina alba, 1 cub drojdie,1 lingura sare, 2 lingurite zahar, 1 ou,2 linguri ulei, apaUmplutura: 4 cepe albe, 400 g branza burduf, 3 linguri pasta de ardei iute Mod de preparare: Se formeaza un aluat elastic astfel: intr-un vas mare se toarna 150 ml apa rece, se adauga sarea, o lingurita de zahar, uleiul…
-
Saleuri cu branza telemea
Ingrediente:1 Kg faina alba, 400 gr untura, 1 cub de drojdie, 1 praf de copt, 2 oua, 1 albus, branza telemea 200gr, sare Mod de preparare: Se pun intr-un castron faina, untura, ouale si sare. Se topeste drojdia in apa calduta si praful de copt cu lamaie dupa care se adauga in castron. Se amesteca toate…
-
Lapte de pasare
Ingrediente:6 oua, 1 l de lapte, 200 g de zahar tos, 2 plicuri de zahar vanilat (sau esenta de vanilie) Mod de preparare: Intr-o cratita mai larga se pune la fiert laptele cu putin zahar si cu zaharul vanilat.Se bat albusurile spuma, se adauga jumatate din zahar si se bat in continuare pana ce spuma…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
