-
Varza acra calita (Abelu)
Ingrediente:1 kg varza murata, 300 gr sunca afumata, 2 cepe, 100 ml vin alb, marar, patrunjel, sare, piper Se caleste putin sunca afumata (de porc traditionala) dupa care se adauga ceapa si se mai calesc 10 min, dupa care se adauga varza murata taiata feliute si se adauga vinul alb si putina apa. Dupa 30-40…
-
Sos alb cu ciuperci
Ingrediente:50g unt , 500g ciuperci, 50g faina, 200g smantana, 300 mlsupa de legume, sare, piper, marar verde. Mod de preparare: Supa de legume se fierbe 10 minute . Ciupercile taiate felii se calesc in unt . Cand incepe sa se ingalbeneasca se adauga faina si se amesteca sa nu se prinda de fundul cratitei, se…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
