-
Spanac scazut (De Post)
Ingrediente:Spanac (500 g),o ceapa medie sau mare,usturoi (unul sau doi catei),lamaie,pasta de rosii/bulion,sare Mod de preparare:Frunzele de spanac se curata de codite. Se spala foarte bine cu apa rece.Intr-un recipient mai mare se fierbe apa cu un pic de sare. Cand apa da in clocot, se pune spanacul si se lasa 10 minute. Spanacul oparit…
-
Cornulete cu nuca (de Post)
Ingrediente:1 pachet margarina de copt, 1 cana nuci macinate, faina, praf de copt, sare, zahar pudra. Mod de preparare: Praful de copt de stinge cu o lingura cu zeama de lamaie.Amestecam margarina cu nucile macinate (se prajesc pentru aroma ), punem un varf de sare si adaugam treptat faina cernuta, pana obtinem un aluat tare si omogen.Intindem o foaie…
-
Salata marinata de ciuperci (de Post)
Ingrediente:1/2 kg. ciuperci, 100 ml ulei, 5 rosii Sherry, 100 ml otet, 2 foi de dafin, boabe de mustar, sare, piper Mod de preparare: Alegem ciuperci de cultura albe de preferinta mici si se curata si spala ciupercile in cateva ape.Fierbem ciupercile 15 min in apa clocotita cu sare, apoi lasam sa se scurga apa.Fierbem…
-
Ciorba de fasole verde (de Post)
Ingrediente:1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 ardei grasi, 1 morcov, 3 rosii , 1 legatura de patrunjel, marar si leustean, si sare Mod de preparare: Se curata si spala bine zarzavaturile.Dupa ce am indepartat coditele de la fasole, o taiem bucatele. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar morcovul il dam pe razatore.Intr-o oala…
-
Ciuperci umplute (de Post)
Ingrediente:10 ciuperci , 2 cepe , 1 legatura de marar, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Spalati ciupercile si le scoateti coditele, cu grija sa nu rupeti palaria, si le dati deoparte.Tocati ceapa si o caliti 2-3 minute in uleiul incins, apoi tocati coditele de la ciuperci si le adaugati peste ceapa. Lasati pe foc…
-
Ardei unpluti cu fasole (de Post)
Ingrediente:12 ardei grasi,100g orez,150g boabe de fasole, 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeii de samburi si se fierbe fasolea.Incingem 2 linguri de ulei intr-o cratita, punem ceapa tocata, orezul, morcovul ras, si turnam 300ml apa. Lasam sa fiarba pe foc mic. Cand pilaful de orez este…
-
Sarmale cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:1-2 varze proaspata sau murata ,2 cesti orez ,250g ciuperci ,4 buc ceapa ,3 buc rosii ,verdeata ,cimbru ,bors , ulei ,sare ,piper Mod de preparare: Se pregateste umplutura amestecand orezul spalat bine, ceapa taiata marunt si calita in ulei inainte, verdeata si ciupercile tocate si potrivind de sare si piper. In cazul in care varza…
-
Briose cu mure (de Post)
Ingrediente:400 gr faina, 2 lingurite cu praf de copt, 2 linguri cu apa, 1 lingura cu suc de lamaie,1 cana cu mure, 200 g zahar, 250 ml iaurt de soia, 50 ml lapte de soia, 100 g alune, sare. Mod de preparare: Amesteca zaharul, iaurtul, laptele si sucul de lamaie. Se adauga faina, amesteca cu praful…
-
Orez cu vinete (de Post)
Ingrediente:400 g orez, 3 vinete, 3 fire de ceapa verde, ulei, radacini de soia la conserva, sare. Mod de preparare: Fierbe orezul in apa in care ai presarat si putina sare. Separat, intr-o cratita, rumeneste putin radacinile de soia scurse bine inainte, si lasa-le deoparte. Intr-o tigaie, prajeste pe-o parte si pe alta, vinetele pe care…
-
Cartofi cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:600g ciuperci, 9 cartofi, 2 cepe, 2 catel usturoi, sare, piper, patrunjel tocat, ulei Mod de preparare: Se curata cartofii, se decupeaza un capacel, se scoate cu grija miezul si se pun la fiert 10 min.Ciupercile se taie felii si ceapa se toaca.Impreuna se calesc in putin ulei, pana cand scade sosul lasat de ciuperci.Se adauga usturoiul pisat,…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
