-
Echiladas cu pui
Ingrediente:2 linguri ulei de masline1 ceapa rosie, tocata1 ardei gras rosu, tocat1 ardei iute uscat, maruntit3 lingurite busuioc tocat2 lingurite seminte de cumin2 catei de usturoi, zdrobiti250 gr piept de pui, fara pielita, taiati cubulete1 conserva (400 gr) fasole alba100 gr porumb din conserva, scurs350 ml pasta de tomate1 lingurita zahar4 foi de tortillas, incalzite…
-
Pulpe de pui in sos de ciuperci
Ingrediente:6 pulpe de pui (3 portii), 1 gogosar, 3 rosii mari (4 mici), 2 cepe, 3 catei de usturi, 8 ciuperci, 4 fire de patrunjel verde Mod de preparare:Se pune putin ulei intr-o tigaie, dupa ce se incalzeste si pulpele si se calesc putin, rand pe rand se adauga gogosarul taiat feliute usturiul taita tot feliute…
-
Ficatei cu ceapa
Ingrediente:10 buc ficatei de pui, 3 cepe, sare si piper, putina apa, ulei, putina boia Mod de preparare:Intr-o tigaie se pune putinm ulei, cand uleiul este incins se pune ceapa taiata rondele, se lasa la calit dupa care se adauga ficateii taiati in doua, dupa 5 min de calit se adauga putina boia, se amesteca…
-
Fasole verde cu pui
Ingrediente1 kg fasole verde ; 500 gr pulpe inferioare de pui ; 3 rosii; 2 linguri pasta de tomate; 2 cepe mari; 4 buc de usturoi; 1 lingura faina; 3 linguri de ulei; 1 litru supa de pui; sare si piper Mod de preparareIntr-o cratita mare, sau o tigaie, caliti ceapa tocata pana devine translucida, dupa care…
-
Aripioare de pui la cuptor 1
Ingrediente:10 aripioare,3 linguri ulei,usturoi pisat,sare,piper,paprika Mod de preparare: Intr-o cescuta se amesteca 3 linguri de ulei cu multa paprika, usturoiul pisat , sare, piper.Acesta compozitie se toarna peste aripioare si se amesteca bine, masand cu mana fiecare aripioara ca sa fie bine acoperita.Se pun intr-o tava si se acopera cu folie de aluminiu. Apoi treceti…
-
Ficatei cu sunca afumata
Ingrediente:Ficatei de pui 15 buc, felii de sunca afumata 15 buc, 30 scobitori, sare, piper. Mod de preparare: Se rumenesc ficateii (dupa ce s-au condimentat) si pe o parte si pe alta, fara ulei, pt ca ii dam apoi la cuptor inveliti in sunca, si deci atunci va fi destula grasime. Se lasa cam 3-4 minute pe…
-
Cordon rouge
Ingrediente:4 felii piept de pui, 1 ardei gras rosu, 1 rosie, ulei de masline, sare, piper macinat, 50 gr. cascaval, frunze de busuioc , faina, smantana, pesmet, 50 gr. cascaval, 1 lingurita boia dulce de ardei, ulei; Mod de preparare: Ardeiul, busuiocul si rosia se spala si se usuca cu un prosop. Toate acestea se…
-
Friptura de curcan cu varza
Ingrediente:1 curcan fara aripi si picioare,1 varza cruda sau murata, sare, 1 ceasca ulei, piper boabe, 100 g bacon Mod de preparare: Curcanul se sareza si pe dinauntru si pe dinafara si se lasa sa stea cu sarea pe el o ora.Se pune curcanul in tava de friptura cu fasii de slanina inauntru si invelit…
-
Prepelita in sos alb
Ingrediente:5 prepelite, 100 g unt, 200 g smintâna, 2 galbenusuri. 50 g lămiie, 25 g faina, 25 g mustar, piper boabe, foi de dafin, sare, Mod de preparare: Se curata prepelitele si se taie jumatati, in lungime; se sareza putin si se pun intr-un vas cu unt pentru înabusire.In timpul inabusirii se agita usor cratita sau se intorc cu…
-
Piept de pui cu legume (bebe de la 5 luni)
Ingrediente:20 g piept de pui; 1 morcov; 1 nap; 1 mana de fasole verde extra-fina; 1 mana de boabe de mazare; 1 frunza de patrunjel; 1 cubulet de unt; sare(preparare: 15 min./fierbere: 2 ore) Mod de preparare: Se curata morcovul si napul. Se spala, apoi se taie cuburi. Se desface fasolea verde. Se spala si…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
