-
Salata de telina Waldorf
Ingrediente:150 g telina ,2 mere cu coaja rosie- taiate felii subtiri ,2 linguri suc lamaie ,3 linguri nuci taiate in bucati mai mari ,30 g struguri / stafide ,4 linguri maioneza ,sare ,piper ,frunze de salata verde Mod de preparare:Tocam telina felii. Taiem merele felii sau bucatele si le amestecam cu telina, apoi le stropim…
-
Salata de telina
Ingrediente:O telina mare, un galbenus crud, o ceasca de ulei,o lingurita de mustar, sare, 3 linguri de smintina,o jumatate de lamiie Mod de preparare:Se face maioneza din ou, mustar si zeama de lamiie.Se subtiaza cu smintina si se rastoarna peste telina data prin razatoare.Se amesteca bine si se serveste imediat.Salata se poate acri cu un…
-
Salata de cartofi fierti si ton
Ingrediente:6 cartofi potriviti3 conserve de ton5 oua fierte2 rosii potrivit de mari Mod de preparare:Se curata cartofii de coaja si se fierb. Se scot din apa si se lasa la racit, apoi se taie cubulete mici si se pun intr-un castron. In acelasi castron punem ardeii, ceapa si rosiile, toate taiate cubulete. Apoi punem ouale…
-
Salata de varza cu surimi
Ingrediente:4 bucati surimi1/2 varza alba100 g branza topita1/2 castravete proapsat Mod de preparare:Tocam marunt surimi si varza, adaugam castravetele taiat cuburi si branza topita data pe razatoare.Incorporam cu maioneza, condimentam dupa gust cu sare, piper, zeama de lamaie.
-
Salata de fasole cu mozzarella
Ingrediente:2 salate verzi mai micute2 rosii1 bulgare de mozzarella75 g de masline Mod de preparare:Se scurge fasolea fiarta din conserva intr-o strecuratoare si se spala bine, sub jet de apa. Se curata ridichiile. Se desface salata in foi. Se spala toate legumele si salata, frunza cu frunza. Se taie salata in fasii inguste, ridichile in…
-
Salata cu oua gaina si nuci in straturi
Ingrediente:350g. maioneza4 morcovi3 cartofi4 oua fiete Mod de preparare:Fierbem totul individual pieptul de gaina, morcovul,cartofii si oule. Cind sunt gata curatim legumele de coaja si oule . Pe un platou dam prin rozatoare 2morcovi si intindem pe tot platoul tot asa dam prin rozatoare jumatate din cascaval, jumatate din oua si jumatate din cartofi. Si…
-
Salata bulgareasca de post
Ingrediente:2 rosiio legatura de ceapa verdejumatate de castraveteun sfert de varza proaspata Mod de preparare:Feliem legumele. Incorporam legumele cu uleiul de masline, o lingura, doua de maioneza de post, zeama de lamaie dupa gust.Presaram cuburi de branza toffu.Ornam cu masline si salata verde.
-
Salata de fasole
Ingrediente:200 g fasole fiartao ceapaun gogosar in murat in otet1/2 castravete proaspat Mod de preparare: Fasolea fiarta se lasa la strecurat. Se taie marunt ceapa, gogosarul si castravetele. Incorporam toate ingredientele, adaugam uleiul, mustarul si maioneza, condimentam dupa gust.
-
Salata cu ficat de porc cu oua de prepelita
Ingrediente:200 g ficat de porco jumatate ceapa2 catei de usturoio foaie de dafin, piper Mod de preparare:Fierbem ficatul in apa clocotita in care am adaugat ceapa,usturoiul, foaia de dafin si boabe de piper.Cand ficatul e patruns, il scoatem din apa si lasam sa se raceasca. Incorporam: ficatul taiat cuburi,legumele feliate,4 oua de prepelita fierte, taiate…
-
Salata verde cu dovlecei
Ingrediente:500 g dovlecei, 500 g fasole verde, 100 g ceapa, 2 catei usturoi, 50 g ulei. Mod de preparare: Fasolea verde se fierbe, la fel si dovleceii, separat. Cele doua legume se amesteca, se trec într-o tigaie cu putin ulei, unde se soteaza câteva minute. Dupa gust, se adauga usturoiul cubulete sau, daca se prefera…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
