-
Lasagna cu legume
Ingrediente:1 morcov, 1 ardei, 2 cepe, 3 catel de usturoi, 400 ml pasta rosii cu pulpa, sare, piper, 50 g unt, 50 g faina, 750 ml lapte, 600 g vinete, 200 g ciuperci, 250 g foi lasagna, 200 g parmesan ras Mod de preparare:Legumele se spala si se curata. Ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul se…
-
Zacusca cu vinete
Ingrediente:15 vinete mari, 30 de gogosari, 1 kg de ceapa, 1 litru de ulei, 3 kg de rosii, piper, usturoi si sare dupa gust Mod de preparare: Coaceti vinetele si curatati-le ca pentru salata. La fel procedati cu gogosarii. Elimati semintele din rosii cu aparatul de stors si sucul obtinut puneti-l la fiert pana se…
-
Pizza Quattro Stagioni
Ingrediente:1 aluat pizza, 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 cascaval ras, 8 rosii oparite, 100 gr. creveti, 100 gr. carne de pasare , 100 gr. sunca fiarta taiata fisii, 100 gr. salam, 1 conserva mica de ciuperci, o jumatate de ardei rosu si verde taiati fisii, sare, piper macinat proaspat, 200 gr.…
-
Ardei umpluti
Ingrediente:10 ardei grasi ,500 g carne tocata,100 g orez,3 cepe normale,1 morcov,1 ardei mic,patrunjel, marar,1 ou, sare, piper,2-3 linguri faina de grau,3-4 linguri bulion Mod de preparare: Se curata si se taie ceapa, dupa care se caleste la foc mic. Spre final se adauga bulionul, apoi morcovul ras, patrunjelul si mararul, carnea, orezul ales si…
-
Ardei unpluti cu fasole (de Post)
Ingrediente:12 ardei grasi,100g orez,150g boabe de fasole, 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeii de samburi si se fierbe fasolea.Incingem 2 linguri de ulei intr-o cratita, punem ceapa tocata, orezul, morcovul ras, si turnam 300ml apa. Lasam sa fiarba pe foc mic. Cand pilaful de orez este…
-
Salata de peste cu paste (China)
Ingrediente:300 g paste late, 300 g peste afumat,sare, piper, 4 linguri de ulei, 1 ardei iute, 2 lamai verzi, 100 g conopida, 2 morcovi, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura amidon, 100 ml vin alb, scortisoara, 2 linguri de cocos ras Mod de preparare: Pastele se fierb in apa cu sare.Se fierb, se trec printr-un…
-
Frigarui din carne de porc 1
Ingrediente: 400g carne de porc, 200g carnati proaspeti, 150g carnati de Oltena, ulei, 2 ardei grasi, 3 rosii, 3 cepe, sare, 150g bacon afumat Mod de preparare: Tăiați carnea de porc, cârnații proaspeți, cârnații de Oltena și slănina în bucăți potrivite pentru grătar. Tăiați felii ceapa, roșiile și ardeii. Așezați carnea și legumele pe frigărui…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
