-
Macaroane melcisori cu branza de vaca
Ingrediente: 1 punga de melcisori (400/500 gr), 400-500 gr de branza (depinde cum va place) – ” 1 bot de scoaca”, 200 gr de slanina afumata (clisa), putin ulei, sare dupa gust Mod de preparare: Macaroanele se pun la fiert in apa cu putina sare si putin ulei. Se lasa la fiert mai putin decat scrie…
-
Placinta haiduceasca din Ardeal
Ingrediente:400 gr de aluat foietaj, 200 gr sunca presata, 2 oua, 150 sunca afumata (ardeal pecie), 250 gr cascaval, 200 gr smantana, sare, piper, 50 gr unt, 100 gr orez cu bob lung Mod de preparareIntr-o tava de aprox 24 cm diametru se pune hartie de copt, si se aseaza aluatul foieatj pregatit ca si de…
-
Pajitura/tarta cu branza
Ingrediente:Unt 380 g (200 pentru blat si 180 pentru crema) , Zahar 300 g, Branza de vaci 500 g, Oua 5 buc, Faina alba, 350 g Cacao pudra, 30 g Budinca de vanilie la plic 1 buc, Praf de copt 1 plic, Esenta de vanilie 1 buc (sticluta) Mod de preparareIntr-un robot sau blender se…
-
Prajitura cu branza de vaci dulce
Ingrediente:Oua 4 buc (2 pentru aluat si 2 pentru branza), Zahar 250 ml, Smantana 250 ml, Unt 2 linguri unt topit, Faina 250 ml, Praf de copt 0.5 lingurite, sau bicarbonat de sodiu Branza de vaci 500 g Gris de grau 1 linguri Mod de preparare1.Amestecati bine ouale cu jumatate de pahar de zahar –…
-
Quesadilla cu pui
Ingrediente: 500 grame piept de pui (file), 200 grame brânză cheddar (sau o brânză bună), 4 tortilla de porumb, 2 roșii, 2 linguri oregano uscat, 1 lămâie, 3 linguri ulei de măsline, sare, piper, 4 linguri smântână pentru servire, 4 linguri guacamole pentru servire Mod de preparare
-
Chocolate Royale Cheesecake
Ingrediente:250 gr de biscuiti cu cacao (cat mai multa) sfarmati,1/4 cana unt ,750 gr crema branza,o cana zahar ,3 oua ,250 gr de ciocolata menaj semi-dulce, topita si racita ,12 linguri frisca Mod de preparare: Se amesteca biscuitii cu untul si se pun intr-o tava de 20 cm (rotunda).Se bate crema de branza cu zaharul,…
-
Placinta creata din Maramures
Ingrediente25g drojdie,faina cat cuprinde,400g branza de oi sarata,100ml smantana,marar,ceapa verde,sare. Mod de preparare-Branza o amestecam cu smantana,mararul si ceapa verde tocata,apoi bagam la blender ca sa se faca o pasta cat de cat omogena.-Lasam pasta la o parte si facem o maia din drojdie,putin lapte caldut,un praf de sare si o lingura cu faina. Lasam…
-
Paste cu branza si sunca
Ingrediente:400 g macaroane scurte, sare, 4 linguri de smantana, 250 g branza de vaci, 4 galbenusuri, 200 g sunca fiarta, piper, 1 legatura de ceapa verde. Mod de preparare:Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se strecoara, se lasa sa se scurga si se amesteca cu smantana.Separat, se amesteca branza de vaci cu galbenusurile si…
-
Mamaliga abelita
Ingrediente:Faina de malai, 150 gr de branza de burduf (oaie), 100 gr branza topita, 100 teleme de vaca, sare Mod de preparare:se pune apa la fiert cu putina sare si putin ulei iar cand fierbe se adauga faina de malai putin cate putin in timp ce se invarte intr-una. Se fierbe aproximativ 1/2 ora la…
-
Sandwich abelit cu ou si sunca
Ingrediente:2 felii de paine, 4 felii de Kaizer, un ou, 2 feliutze de cascaval (branza), 10 felii de castraveti, rucola, pasta de branza (pasta de unt), sare, buzuioc frunze Mod de preparare:Se pajeste oul atat cat sa fie galbenusul putin tare.Feliile de paine se ung cu pasta de branza si se adauga rand pe rand…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
