-
Chiftelute (aperitive de sarbatori)
Ingrediente: 1,5 kg de carne toacata (porc + vita), 3 oua, 5-6 felii de paine, sare + piper, usturoi dupa gust, faina Mod de preparareSe amesteca toate impreuna, feliile de paine se inmoaie in apa mai intai, apoi se stoarce bine si se adauga doar miezul, la compozitia pt chiftele. Se fac bilute care se dau…
-
Musaca cu dovlecei
Ingrediente:1 kg dovlecei ,400 g carne tocata,1 ceapa mare, 3 oua , 2 rosii mari,1 legatura patrunjel, 2 linguri de ulei,sare, piper, cimbru,smantana Mod de preparare: Se taie ceapa cubulete mici si se caleste in ulei si apa. Cand este aproape translucida se pune carnea tocata si se mai lasa 5 minute. Se adauga bulionul…
-
Ciorba de perisoare
Ingrediente:300 g carnea tocata, 1,5L bors, 3 morcovi,cartofi, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel ,1 ou, 1 cana orez, sare, piper Mod de preparare: Se amesteca carnea tocata cu 1 ou, 1 legatura patrunjel, 1 cana orez, piper, sare si pregatim perisoarele din acest amestecCartofi se taie bucatele, ceapa am tocat-o marunt si morcovii i-am dat pe razatoarea…
-
Lasagnea
Ingrediente:200 g aluat de taitei , untura ,200 g de carne tocata de vita, o ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, oregano, maghiran, doua foi de dafin maruntite, 250 ml suc de rosii, 300 g de cascaval, 200 ml smantana. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt, usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
