-
Cartofi cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:600g ciuperci, 9 cartofi, 2 cepe, 2 catel usturoi, sare, piper, patrunjel tocat, ulei Mod de preparare: Se curata cartofii, se decupeaza un capacel, se scoate cu grija miezul si se pun la fiert 10 min.Ciupercile se taie felii si ceapa se toaca.Impreuna se calesc in putin ulei, pana cand scade sosul lasat de ciuperci.Se adauga usturoiul pisat,…
-
Conopida cu cartofi la cuptor (de Post)
Ingrediente:1 conopida medie, 6 cartofi, ulei, 3 linguri pesmet, sare, piper, patrunjel si marar verde Mod de preparare: Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pentru 15 min. in apa cu sare.Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii.Se unge o tava cu ulei si se pun cartofii si conopida…
-
Cartofi copti cu branza
Ingrediente:10 cartofi medii (rosii), 200 gr. branza de buduf (oaie), 200 ml smantana, sare, piper, coriandru, marar, busuioc, vin alb Mod de preparare:Se coc cartofii in cuptor dupa care se curata si se taie in jumatate, se scobesc putin.Se umplu cu materialul rezultat din branza amestecata cu cartofi (partea care s-a scobit) dupa care se…
-
Macrou cu cartofi
Ingrediente:500 g peste (Macrou), 1,5 kg cartofi, 300 litru ulei, 5 catei usturoi, 1/2 litri suc de rosii, 1 lingura mare de vegeta, piper, 1 legatura de patrunjel tocat marunt. Mod de preparare: Se unge tava cu ulei, se pun 2-3 pesti pe diagonala tavii (pestii inainte se spala si se condimenteaza), se taie cartofii rondele…
-
Salata nemteasca de cartofi
Ingrediente:1 kg cartofi,2 ardei grasi ,4 cepe ,10 cremvursti ,200 g parize, 100 g masline negre, 100 g masline verzi, maioneza, verdeata Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja, iar dupa ce se racesc, se curata, se taie rondele si se pun intr-o bol mare.Ceapa se taie solzisori, ardeii se curata se taie cuburi.Cremvurstii…
-
Supa a la grec de cartofi
Ingrediente:6 Cartofi, 2 Cepe,1 fir Praz, 1/2 litru Lapte, 1 Lamaie, 125 g Smantana, Sare, paine prajita sau crutoane Mod de preparare: Se pun la fiert cu 1,5 litri apa cartofii curatati, spalati si taiati bucati mici, impreuna cu ceapa si prazul taiate marunt si un praf de sare. Se lasa pe foc pana ce cartofii se…
-
Musaca de cartofi cu carne de vita
Ingrediente:Carne de vaca fiarta (150 g), cartofi (5), ulei, 3 rosii, suc de ceapa (1 lingurita), 100 ml suc de rosii, verdeata, sare, 1 morcov Mod de preparare: Cartofii se firb in coaja dupa cre se curata si se taie felii. Carnea se fierbe si se da prin masina si se amesteca cu sucul de ceapa,…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
