-
Ciuperci umplute (de Post)
Ingrediente:10 ciuperci , 2 cepe , 1 legatura de marar, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Spalati ciupercile si le scoateti coditele, cu grija sa nu rupeti palaria, si le dati deoparte.Tocati ceapa si o caliti 2-3 minute in uleiul incins, apoi tocati coditele de la ciuperci si le adaugati peste ceapa. Lasati pe foc…
-
Ardei unpluti cu fasole (de Post)
Ingrediente:12 ardei grasi,100g orez,150g boabe de fasole, 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeii de samburi si se fierbe fasolea.Incingem 2 linguri de ulei intr-o cratita, punem ceapa tocata, orezul, morcovul ras, si turnam 300ml apa. Lasam sa fiarba pe foc mic. Cand pilaful de orez este…
-
Cartofi cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:600g ciuperci, 9 cartofi, 2 cepe, 2 catel usturoi, sare, piper, patrunjel tocat, ulei Mod de preparare: Se curata cartofii, se decupeaza un capacel, se scoate cu grija miezul si se pun la fiert 10 min.Ciupercile se taie felii si ceapa se toaca.Impreuna se calesc in putin ulei, pana cand scade sosul lasat de ciuperci.Se adauga usturoiul pisat,…
-
Tocanita de legume cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:2 cepe, 350 gr de ciuperci, 1 punga de legume congelate amestecate, pasta de rosii cu pulpa, sare, piper, ulei. Mod de preparare: Calim ceapa pentru tocanita in putin ulei si adaugam ciupercile feliate. Le lasam sa se caleasca 6-7 minute.In tigaie adaugam sucul de rosii si amestecam, lasam la calit vreo 15 min (daca ciupercile…
-
Placinte taranesti
Ingrediente:Aluatul: 500 g faina alba, 1 cub drojdie,1 lingura sare, 2 lingurite zahar, 1 ou,2 linguri ulei, apaUmplutura: 4 cepe albe, 400 g branza burduf, 3 linguri pasta de ardei iute Mod de preparare: Se formeaza un aluat elastic astfel: intr-un vas mare se toarna 150 ml apa rece, se adauga sarea, o lingurita de zahar, uleiul…
-
Costite de porc la cuptor
Ingrediente:1,5 kg coaste de porc crude, 50 ml ulei, 1 ceapă, 800 g roșii, 1 lingură boia de ardei, 100 ml sos de soia, 3 căței de usturoi, 2 linguri muștar, zahăr brun, 1 lingură miere, scorțișoară, sare, piper Mod de preparare:Arsuri si rosii, curatati-le de coaja si taiati-le marunt. Toc ceapa in continuare, le…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
