-
Frigarui carne de porc si ciuperci
Ingrediente: 300 g ceafa de porc, 8 cirnaciori afumati, 4 cepe, slanina afumata, 10 ciuperci proaspete (albe) Mod de preparare: Taiati cirnaciorii si carnea in bucati de marimi egale. In frigari puneti, pe rind, intercalind afumaturile cu carnea, ceapa si ciuperci.Tineti apoi frigaruile gata pregatite intr-un sos facut din: ulei, vin rosu, piper, sare, cimbru. Intoarceti-le de…
-
Placinte cu ciuperci
Ingrediente:Placinta: 500 g faina, 1 cub de drojdie , 4 cartofi albi fainosi, 50 g unt, zahar, sare, piper macinatUmplutura: 500 g ciuperci proaspete , 100 g ceapa, 150 g ardei grasi , 200 g rosii sau pasta cu pulpa , cimbru, sare, piper macinat, 30 o legatura de patrunjel;Pentru 5 placinte Mod de preparare: Umplutura: Ciupercile…
-
Escalop de vita cu ciuperci
193 / 5.000 Rezultatele traducerii Rezultatul traducerii Ingrediente: 1 kg carne de vita, 500 g ciuperci, 200 g bacon, 100 g unt, 500 g sos de rosii sau smantana (dupa preferinte), 100 g faina, 100 ml vin rosu, 100 ml ulei, sare, piper, dupa gust. Preparare:Carnea se taie in doua bucati pe portie, se bate cu ciocanul,…
-
Fructe de mare in sos
Ingrediente:20o gr. de peste, 300 gr. fructe de mare,50 gr faina, 200ml lapte, 100 gr de ciuperci, 3 rosii, 100ml vin, 2 cepe, cimbru, unt
-
Sos alb cu ciuperci
Ingrediente:50g unt , 500g ciuperci, 50g faina, 200g smantana, 300 mlsupa de legume, sare, piper, marar verde. Mod de preparare: Supa de legume se fierbe 10 minute . Ciupercile taiate felii se calesc in unt . Cand incepe sa se ingalbeneasca se adauga faina si se amesteca sa nu se prinda de fundul cratitei, se…
-
Ostropel de pui cu ciuperci
Ingrediente:1 kg carne de pasăre , ulei ,ciuperci 500 g, ceapă 250 g, bulion de tomate 50g, ardei grași 200 g, morcovi 150 g, roșii 400 g, unt , verdeață 2 leg, vin alb 200 ml, lămaie 100 g, piper, sare. Se dezosează carnea de pasăre, se taie felii, se sărează, se prăjește în ulei…
-
Tartinele cu ciupercute
Ingrediente:120mg unt sau margarina, 300 g ciuperci, 50 g cascaval sau parmezan, 2 linguri untdelemn, o foaie dafin, 2 linguri zeama de lamaie, o ceapa , vin alb, piper, marar, patrunjel, sare. Mod de preparare: Ciupercile bine spalate se taie marunt sau se trec prin masina de tocat. Ceapa taiata se caleste un minut in untdelemn,…
-
Friptura de porc tava 1
Ingrediente:1.200kg cotlet, 5 linguri ulei, 3 cepe, 4 morcovi, 4 cateii usturoi, 200g ciuperci ,sare piper Mod de preparare Carnea de porc se spala in apa rece,se scurge bine, se pregateste cu condimente si se pune intr-o tava cu ulei si putina apa.Ceapa, morcovii,ciupercile si usturoiul se curata,se taie marunt si se pun in tava peste carne. Se introduce tava…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
