-
Marinata pentru miel
Ingrediente(1kg):1 pahar de apa,2/3 pahar de otet de vin sau 1/2 pahar de vin rosu sec, eventual cu 1/2 pahar de otet de vin si 1/2 sticla de bere,2 cepe,3 frunze de dafin,10 boabe de piper,3 catei de usturoi zdrobiti Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele foarte bine. Se pune carnea intr-un vas si peste…
-
Mazare in sos alb
Ingrediente:500 g mazare, 4 linguri de faina, 150 ml pasta de rosii cu pulpa , o ceapa, ulei, sare, apa, 2 frunze de dafin, 200 ml smantana Mod de preparare: Se prajeste ceapa pana devine aurie.Peste aceasta se toarna mazarea se amesteca si apoi se toarna bulionul si apa cat sa acopere mazarea. Se adauga sarea…
-
Iahnie de fasole
Ingrediente:500 g fasole , 200 g ceapa, 100 ml ulei, 400 g rosii, 50 g pastă de tomate, 200 g ardei gras, 2 catei usturoi, 1 leg. verdeata, sare, piper, cimbru, foi de dafin. Mod de preparare: Fasolea se alege, se spala, se scurge si se pune la fiert in apa rece. Dupa ce se schimba apa pana…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
