-
Frigarui de vita la gratar
Ingrediente:1 kilogram de muschi de vita, 2 linguri de miere, 2 linguri de mustar, 2 linguri de boia de ardei afumata rasa (dulce sau picant, dupa gust), 3 linguri de sos de soia, 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de piper macinat ras Mod de preparare:1.Tăiați carnea în cuburi…
-
Chiftelute marinate
Ingrediente:500 gr carne , 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii,o lingura zahar, o foaie de dafin, faina, untdelemn,marar,piper,oregono, sare Mod de preparare:Carnea slaba de porc sau, daca este mai grasa amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, se trece de 2 ori prin masina de…
-
Marinata pentru miel
Ingrediente(1kg):1 pahar de apa,2/3 pahar de otet de vin sau 1/2 pahar de vin rosu sec, eventual cu 1/2 pahar de otet de vin si 1/2 sticla de bere,2 cepe,3 frunze de dafin,10 boabe de piper,3 catei de usturoi zdrobiti Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele foarte bine. Se pune carnea intr-un vas si peste…
-
Rata cu masline in stil vanatoresc
Ingrediente:2 kg carne de rata, 500 g masfine, 200 ml vin alb, 200 ml uiei, 50 g pasta de tomate sau bulion, 50 g ceapa, 50 g morcovi, 50 g telina, piper boabe, cimbru, foi de dafin, sare Mod de preparare: Se taie in sferturi rata si se pune intr-un vas, pentru marinare. Separat, se…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
