-
Musaca de cartofi cu vinete de post
Ingrediente : 1kg cartofi; 0,750kg vinete, 0,500kg rosii, 150g sos de rosii, ulei de masline, sare, piper, 1 legatura patrunjel Mod de preparare:Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem feli rotunde si ii asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline. Amestecam feliile cu ulei si le dam la copt.Vinetele se decojesc, le taiem rondele si le…
-
Musaca cu paste si ciuperci
Ingrediente:500 g paste, 100 ml ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci,1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 500 g rosii, busuioc tocat marunt, cimbru, 150 g margarina, 4 linguri faina, 8-10 masline fara samburi, marar, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg. Se…
-
Musaca cu peste
Ingrediente:500 g peste,1 kg cartofi,5 cepe,3 linguri bulion,otet,sare,ulei,1 foaie de dafin,piper Mod de preparare: Se cureta si se pune la fiert in apa cu sare si putin otet.Separat,fierbi cartofii in coaja.In acest timp,cureti ceapa,o tai solzisori si o inabusi in ulei cu putina apa.Faci si un sos fiert din bulion,o ceasca de apa,dafin,sare si piper…
-
Musaca cu dovlecei
Ingrediente:1 kg dovlecei ,400 g carne tocata,1 ceapa mare, 3 oua , 2 rosii mari,1 legatura patrunjel, 2 linguri de ulei,sare, piper, cimbru,smantana Mod de preparare: Se taie ceapa cubulete mici si se caleste in ulei si apa. Cand este aproape translucida se pune carnea tocata si se mai lasa 5 minute. Se adauga bulionul…
-
Musaca de cartofi cu carne de vita
Ingrediente:Carne de vaca fiarta (150 g), cartofi (5), ulei, 3 rosii, suc de ceapa (1 lingurita), 100 ml suc de rosii, verdeata, sare, 1 morcov Mod de preparare: Cartofii se firb in coaja dupa cre se curata si se taie felii. Carnea se fierbe si se da prin masina si se amesteca cu sucul de ceapa,…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
