-
Ciorba de rosii
Ingrediente:2 morcovi ,1 pastarnac ,1 ardei gras ,1 dovlecel ,2 cepe ,o bucata de telina ,o mana mare cu orez ,2 kg de rosii ,1 l de bors ,sare ,o legatura de leustean Mod de preparare:Se pun la fiert 1,5 l apa, apoi se adauga legumele spalate si tocate. Morcovul, pastarnacul si telina le dam…
-
Fructe de mare cu orez 1
Ingrediente:200 g orez,2 dovlecei,4 rosii,o ceapa,un ardei gras,300 g fructe de mare asortate ,patrunjel verde,sare, piper, curry,50 g margarina Mod de preparare:Se spala orezul, dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoare , ceapa se taie marunt, ardeiul gras se taie fasii, rosiile se taie felii.Orezul se va amesteca cu dovleceii, fructele de…
-
Ardei umpluti
Ingrediente:10 ardei grasi ,500 g carne tocata,100 g orez,3 cepe normale,1 morcov,1 ardei mic,patrunjel, marar,1 ou, sare, piper,2-3 linguri faina de grau,3-4 linguri bulion Mod de preparare: Se curata si se taie ceapa, dupa care se caleste la foc mic. Spre final se adauga bulionul, apoi morcovul ras, patrunjelul si mararul, carnea, orezul ales si…
-
Ciorba de orez cu vacuta
Ingrediente:500-600 gr. carne de vaca, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina mica, 6 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma…
-
Ardei unpluti cu fasole (de Post)
Ingrediente:12 ardei grasi,100g orez,150g boabe de fasole, 2 morcovi, 1 ceapa, 3 rosii, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeii de samburi si se fierbe fasolea.Incingem 2 linguri de ulei intr-o cratita, punem ceapa tocata, orezul, morcovul ras, si turnam 300ml apa. Lasam sa fiarba pe foc mic. Cand pilaful de orez este…
-
Sarmale cu ciuperci (de Post)
Ingrediente:1-2 varze proaspata sau murata ,2 cesti orez ,250g ciuperci ,4 buc ceapa ,3 buc rosii ,verdeata ,cimbru ,bors , ulei ,sare ,piper Mod de preparare: Se pregateste umplutura amestecand orezul spalat bine, ceapa taiata marunt si calita in ulei inainte, verdeata si ciupercile tocate si potrivind de sare si piper. In cazul in care varza…
-
Orez cu vinete (de Post)
Ingrediente:400 g orez, 3 vinete, 3 fire de ceapa verde, ulei, radacini de soia la conserva, sare. Mod de preparare: Fierbe orezul in apa in care ai presarat si putina sare. Separat, intr-o cratita, rumeneste putin radacinile de soia scurse bine inainte, si lasa-le deoparte. Intr-o tigaie, prajeste pe-o parte si pe alta, vinetele pe care…
-
Pilaf de orez cu praz (de Post)
Ingrediente:1/2 cana de orez, 1 ceapa, 2 buc de praz , 150 g masline, ulei , sare si piper Mod de preparare: Pregatim ingredientele pentru aceasta reteta de post: punem orezul in apa cu jumatate de ora inainte, ca sa se inmoaie putin. Dupa aceea, spalam prazul si il curatam, dand la o parte frunzele exterioare. Alegem numai…
-
Pilaf de orez 1
Ingrediente:200gr. cani orez, 1 ceapa, 2 morcovi, 2 patrunjei, o legatura patrunjel verde, 3 ardei, 2 lingurite boia dulce, sare, piper, Mod de preparare: Se caleste ceapa dupa care se adauga boia, stingem repede cu apa. Se adauga morcovul,patrunjelul si ardeiul taiat cubulete. Lasam sa fiarba totul 15 minute, sa se inmoaie ardeiul. Se adauga orezul spalat si…
-
Pui prajit indonezian
Ingrediente:1 pui, 1/2 de lamaie, 2 linguri de sos de soia, 1 lingurita de boia chilli, 1 lingurita ghimbir, 1 lingurita de coriandru macinat, 4 catei de usturoi, 1 lingurita de curcuma, sare, piper Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele si se lasa la marinat carnea de pui timp de minim 4 ore, intr-un…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
