-
Melci pane
Ingrediente:72 de melci de fier, 150 g unt, ulei de măsline, trei ouă, făină, pesmet, câteva cepe verde, două lămâi, sare și piper. Mod de preparare: Spălați melcii și fierbeți-i. După fierbere, se lasă să se răcească în lichid. Apoi scoateți-le din coajă. Într-un castron, bate un ou cu sare și piper și înmoaie melcii…
-
Vinete cu maioneza
Ingrediente:1 kg vinete, 2 galbenusuri de oua, 1 lg de mustar, 200 ml ulei, sare si piper Mod de preparare:Vinetele se coc pe aragaz pana devin moi, se curata de coaja, se lasa putin la scurs, se toaca marunt. Se prepara maioneza intr-u bol: se pune o lingurita de mustar (sau o lingurita de zeama…
-
Oua umplute cu maioneza (clasice)
Ingrediente:10 oua,200 gr. pate de ficat,1 galbenus crud,1 galbenus fiert,ulei,o lingurita de mustar,sare,1 legatura marar sau patrunjel Mod de preparare:Se fierb ouale, se lasa sa se raceasca si apoi se curata de coaja. Se taie fiecare ou in doua (in lungime). Se scot galbenusurile, se amesteca cu putina maioneza si cu pate-ul si condimente. Fiecare…
-
Prajitura Betivana
Ingrediente:Cacao 3 linguri ,Faina 150 grame ,Margarina Unirea Original 200 grame ,Margarina Unirea pentru creme 250 grame ,Nuca 250 grame ,Oua 8 buc ,Praf de copt 1 pachet ,Zahar pudra 350 grame ,Zahar tos 6 grame ,150 g rom Mod de preparare:Blat: 4 galbenusuri frecate cu 150 g zahar pudra, 4 albusuri batute spuma, 150…
-
Tiramitsu
Ingrediente: 400 g piscoturi Savoiardi,250 g crema Mascarpone,4 oua,4 linguri zahar,3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar ,cacao pentru ornat Mod de preparareIntr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare;Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul; Intr-un bol separat se bat albusurile de ou pana se umfla; Se…
-
Oua vopsite de Paste
Ingrediente:Oua,vopsea pentru vopsit oua sau de preferat naturale (pentru rosu: coaja de mar dulce, frunze si flori de mar dulce, roiba, flori de sovarf, coaja de macies, pentru galben: coji de ceapa, coaja de lemn paduret, coaja de lemnul cainelui, coaja de malin), ulei sau slanina Mod de preparare: Ouale se spala cu apa calda,…
-
Clatite frantuzesti cu cartofi
Ingrediente:500 g cartofi, 1 ceapa , 2 lingurite de nucsoara, 1 ou, 2 linguri ulei, 2 linguri faina, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii dati prin razatoare se amesteca cu ceapa tocata marunt, sare, piper, nucsoara, faina si oul batut intr-un vas. La foc potrivit se incinge putin ulei si se pun 3 linguri de…
-
Oua umplute
Ingrediente:10 oua,1 pate de porc, ceapa uscata, castraveti murati, telina, sare, piper, patrunjel, marar Mod de preparare: Se fierb ouale tari. Dupa care se taie in jumatati si se scoate galbenusul si se amesteca cu pateul si ceapa uscata, castraveciorii tocati marunt, telina tocata deasemenea, sare, piper si putin marar tocat.Se pune amestecul acesta in…
-
Musaca cu dovlecei
Ingrediente:1 kg dovlecei ,400 g carne tocata,1 ceapa mare, 3 oua , 2 rosii mari,1 legatura patrunjel, 2 linguri de ulei,sare, piper, cimbru,smantana Mod de preparare: Se taie ceapa cubulete mici si se caleste in ulei si apa. Cand este aproape translucida se pune carnea tocata si se mai lasa 5 minute. Se adauga bulionul…
-
Orez chinezesc (bebe dupa 6 luni)
Incrediente:4 pahare de orez; 3 oua; 200 g de mazare; 300 g de sunca Mod de preparare: Se fierbe orezul, apoi se scurge. Se bat ouale si se adauga o lingura de apa. Se prepara omleta in tigaie.Pentru copil: se pun intr-un bol 120 ml de apa de la fiertura de orez, se adauga 30…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
