-
Ciorba greceasca de peste
Ingrediente:1 kg cod,putina apa,2 rosii intregi,1/2 cana suc lamaie, ceapa rosie, 2 morcovi, frunze telina,2 cartofi,ulei masline, piper, sare Mod de preparare: Se pune in oala legumele, se adauga ulei se calesc, cand se inmoaie se adauga pestele, putina apa, si cele 2 rosii intregi , la sfarsit se toarna sucul lamaie.Ciorba obtinuta trebuie sa…
-
Peste a la Dobrogea
Ingrediente1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. Mod de preparare Pestele se curata si se aseaza intr-o tava, se presara cu sare dupa gust, piper si cimbru apoi se pun deasupra…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
