-
Prepelite cu smantina
Ingrediente:6 prepelite, 1 lingura de unt, 1 ceasca de smantana, 1 lingura de faina, sare. Mod de preparare: Spalati si taiati prepelitele pe lungime. Acoperiti-le si lasa-ti-le 15-20 minute. Apoi frigeti-le cu unt. Puneti smantana care a fost bine amestecata cu faina si adaugati 1-2 linguri de apa, sare si fieribeti 15-20 minute. Serviti cu mamaliga…
-
Prepelite la gratar
IngredientePentru 6 portii: 6 prepelite, 6 felii de slanina proaspata, 30 g unt, piper pisat, sare, 6 felii de franzela pentru crutoane. Mod de preparare:Prepelitele se prepara proaspete. Se jumulesc, se parlesc la o flacara, se sterg, se scot intestinele si plamanii care se arunca, oprindu-se numai ficatul care se introduce in prepelita curatata. Se…
-
Prepelite umplute
Ingrediente4 prepelite(1 de persoana, dar se pot pune si 2),100 ml ulei,150 ml vin alb ,condimente, o lingura de verdeata ( salvie, rozmarin, ce preferati fiecare) . Mod de prepararePreparare: se spala si se curata bine prepelitele si pun intr-un vas mai adanc. Turnam peste ele un amestec facut din 100 ml ulei , 150…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
