-
Salata Cesar cu pui si iaurt
Ingrediente:300 g piept de pui,1 salata mare romaneasca,4 felii de paine,4 linguri iaurt natural,1 lingurita mustar,lamaie,ulei de masline,sare de mare,piper Mod de prepararePieptul de pui il sarati si piperati bine si il frigeti pe grill pana se face. Il pastari la cald.Salata o spalati bine si o uscati bine de apa. De preferabil pe un…
-
Ciorba de salata cu oua (de revenire)
Ingrediente: 3 buc salata verde romaneasca, 150-200 gr sunculita (kaizer, de preferat crud si afumat), 6 oua, smantana, patrunjel verde, sare, piper si boia Mod de preparare: Se spala salata si se opareste (pentru a disparea “amareala” din ea) si se taie bucati dupa preferinte.Intr-o oala se caleste in putin ulei sunculita dupa care se…
-
Salata de cruditati cu nuca
Ingrediente:o telina potrivita ,2 mere ,1/2 piet pe pui fiert ,struguri ,cativa miezi de nuca tocati ,3 linguri generoase de smantana ,1/2 lamaie ,sare, piper Mod de preparare:Curatam telina si marul. Dam telina pe razatoare si stropim cu zeama de lamaie (sa nu oxideze, dar si pentru gust). Dam si marul pe razatoare, dar stoarcem…
-
Salata de telina Waldorf
Ingrediente:150 g telina ,2 mere cu coaja rosie- taiate felii subtiri ,2 linguri suc lamaie ,3 linguri nuci taiate in bucati mai mari ,30 g struguri / stafide ,4 linguri maioneza ,sare ,piper ,frunze de salata verde Mod de preparare:Tocam telina felii. Taiem merele felii sau bucatele si le amestecam cu telina, apoi le stropim…
-
Salata de telina
Ingrediente:O telina mare, un galbenus crud, o ceasca de ulei,o lingurita de mustar, sare, 3 linguri de smintina,o jumatate de lamiie Mod de preparare:Se face maioneza din ou, mustar si zeama de lamiie.Se subtiaza cu smintina si se rastoarna peste telina data prin razatoare.Se amesteca bine si se serveste imediat.Salata se poate acri cu un…
-
Salata cu oua gaina si nuci in straturi
Ingrediente:350g. maioneza4 morcovi3 cartofi4 oua fiete Mod de preparare:Fierbem totul individual pieptul de gaina, morcovul,cartofii si oule. Cind sunt gata curatim legumele de coaja si oule . Pe un platou dam prin rozatoare 2morcovi si intindem pe tot platoul tot asa dam prin rozatoare jumatate din cascaval, jumatate din oua si jumatate din cartofi. Si…
-
Salata bulgareasca de post
Ingrediente:2 rosiio legatura de ceapa verdejumatate de castraveteun sfert de varza proaspata Mod de preparare:Feliem legumele. Incorporam legumele cu uleiul de masline, o lingura, doua de maioneza de post, zeama de lamaie dupa gust.Presaram cuburi de branza toffu.Ornam cu masline si salata verde.
-
Salata de paste cu sunca
Ingrediente:Paste 500 g, morcovi 250 g, telina 200 g, mazare300 g, fasole verde, 300 g sunca (bacon), 200 g castraveti in otet 200 g, maioneza dietetica 800 g, sare Mod de preparare: Macaroanele se fierb in apa cu sare, se pun intr-o strecuratoare de paste fainoase, se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie bucati cu…
-
Salata marinata de ciuperci (de Post)
Ingrediente:1/2 kg. ciuperci, 100 ml ulei, 5 rosii Sherry, 100 ml otet, 2 foi de dafin, boabe de mustar, sare, piper Mod de preparare: Alegem ciuperci de cultura albe de preferinta mici si se curata si spala ciupercile in cateva ape.Fierbem ciupercile 15 min in apa clocotita cu sare, apoi lasam sa se scurga apa.Fierbem…
-
Salata nemteasca de cartofi
Ingrediente:1 kg cartofi,2 ardei grasi ,4 cepe ,10 cremvursti ,200 g parize, 100 g masline negre, 100 g masline verzi, maioneza, verdeata Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja, iar dupa ce se racesc, se curata, se taie rondele si se pun intr-o bol mare.Ceapa se taie solzisori, ardeii se curata se taie cuburi.Cremvurstii…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
