-
Orez indian
Ingrediente: 1 cana de orez basmati,1 1/4 cana apa,1/2 lingurita sare,2 cuisoare,1 pastaie cardamom verde,1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin),1/4 lingurita turmeric,1 lingurita chimion,1 lingura ulei Preparare 1.Orezul se spala in mai multe ape pana ramane apa curata pe el. Se acopera apoi cu apa rece si se lasa 30 minute.…
-
Halloween Pie
Ingrediente:zahar brun 1 ceasca ,ou 3 bucati ,lapte 1 ceasca ,ghimbir 1 lingurita ,scortisoara 2 lingurite ,aluat frantuzesc 1 pachet ,zahar tos 1 ceasca ,nucsoara 1 lingurita ,dovleac 1 cana ,lapte condensat 1 ceasca Mod de preparare: Se incinge cuptorul, se imparte aluatul in doua foi, se amesteca foarte bun intr-un vas cu scortisoara, ghimbirul,…
-
Orez cu lapte si scortisoara
Ingrediente:1 cana orez ,3 cani lapte ,1 zahar vanilat ,2 linguri pline cu zahar ,scortisoara ,sare Mod de preparare:Orezul se spala bine in mai multe ape. Laptele se pune la fiert impreuna cu un varf de cutit de sare. In momentul in care se umfla laptele, adaugam orezul si amestecam ca sa nu se prinda…
-
Vin fiert din Germania 1
Ingrediente pentru 1 litru sau 4 căni de vin fiert: 3/4 litru sau chiar mai mult de 3 căni de vin roșu, 1/4 litru sau 1 cană de apă, 10 cuișoare, 2 bețișoare de scorțișoară, 2 anason stelat, 1 lămâie, feliate (în Germania se folosesc lămâile Meyer, în special 3 linguri de zahăr de masă),…
-
Gombotei cu prune
Ingrediente3-4 cartofi medii,prune (eu am folosit prune uscate, dar se pot folosi si proapete),o cana de faina,o cana de pesmet (am avut facut in casa de Buni),o canita de zahar,2-3 linguri de ulei,un ou,2-3 linguri gris,scortisoara Mod de preparareSe fierb cartofii, apoi cand sunt gata se curata si se dau prin razatoarea mare, intr-un vas…
-
Placinte cu mere si scortisoara
Ingrediente:Aluat: 250ml de apa minerala ,425 g de faina ,7 linguri de ulei,50 g de margarina sau untUmplutura: 10 mere mari, 8 linguri de zahar,1 ligurita scortisoara,1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Se face o coca din apa minerala, faina si ulei. Daca inca se lipeste de maini se mai pune putina faina.Se amesteca 2 linguri…
-
Prajitura cu mere (de Post)
Ingrediente:1 kg mere, 1/2 kg faina, 1 cub de drojdie, 50 g ulei, 4-5 linguri de zahar, scortisoara Mod de preparare: Framantati un aluat din faina, apa, drojdie, 1 lingura de ulei si il lasati la dospit cam 1 ora.Intre timp, spalati merele, le curatati de coaja si le dati pe razatoare, dupa care le amestecati cu zaharul si…
-
Costite de porc la cuptor
Ingrediente:1,5 kg coaste de porc crude, 50 ml ulei, 1 ceapă, 800 g roșii, 1 lingură boia de ardei, 100 ml sos de soia, 3 căței de usturoi, 2 linguri muștar, zahăr brun, 1 lingură miere, scorțișoară, sare, piper Mod de preparare:Arsuri si rosii, curatati-le de coaja si taiati-le marunt. Toc ceapa in continuare, le…
-
Vin fiert
Ingrediente:1 l vin rosu, 150 g zahar, 5 g scortisoara, 5 g cuisoare (daca se doreste) Mod de preparare: Intr-o oala curata, in care nu se gateste, se pun zaharul, scortisoara si cuisoarele, peste acestea se toarna vinul si se amesteca. Se pune cratita pe foc, acoperita cu un capac si se tine numai pana cind da…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
