-
Tagliatine cu sunca
Ingrediente:tagliatine (lascutze taranesti) 300 gr, 200 gr sunca sau kaizer (sau cat se doreste, depinde de oameni), 1 cub mic de unt, 4 linguri de smantana de casa (de preferat), 2 cepe verzi mici, parmezan, sare si piper, 3 frunzulitze de busuioc (de aspect) Mod de preparare:Se fierb lascutzele 5 min duypa care se iau…
-
Sandwich abelit cu ou si sunca
Ingrediente:2 felii de paine, 4 felii de Kaizer, un ou, 2 feliutze de cascaval (branza), 10 felii de castraveti, rucola, pasta de branza (pasta de unt), sare, buzuioc frunze Mod de preparare:Se pajeste oul atat cat sa fie galbenusul putin tare.Feliile de paine se ung cu pasta de branza si se adauga rand pe rand…
-
Ficatei cu sunca afumata
Ingrediente:Ficatei de pui 15 buc, felii de sunca afumata 15 buc, 30 scobitori, sare, piper. Mod de preparare: Se rumenesc ficateii (dupa ce s-au condimentat) si pe o parte si pe alta, fara ulei, pt ca ii dam apoi la cuptor inveliti in sunca, si deci atunci va fi destula grasime. Se lasa cam 3-4 minute pe…
-
Clatite cu sunca si smantana
Ingrediente:300 gr. faina, 60 ml lapte, 500 gr. sunca, 100 gr. untura (unt), 4 oua, smintina, piper, sare, 200 g cascaval Mod de preparare: Se face un aluat amestecand lapte, oua si putina sare din care se prepara clatite.Se caleste putin in unt sunca. dupa ce se raceste se adauga putin cascaval razalit si putina smantana.Clatitele se…
-
Mamaliga ardeleneasca cu branza si smantana
Ingrediente:faina de malai, 250 gr branza de oaie, 100 gr sunca sau slanina afumata, sare, ulei, 259 ml smantana Mod de preparare: Se face mamaliga (normala: nici prea moale nici prea tare). Se pune la prajit slanina taiata feliute sau sunca aprox. 10 min. dupa care se ia de pe foc.Intr-un bol mare se aseaza…
-
Salata de paste cu sunca
Ingrediente:Paste 500 g, morcovi 250 g, telina 200 g, mazare300 g, fasole verde, 300 g sunca (bacon), 200 g castraveti in otet 200 g, maioneza dietetica 800 g, sare Mod de preparare: Macaroanele se fierb in apa cu sare, se pun intr-o strecuratoare de paste fainoase, se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie bucati cu…
-
Cordon bleu
Ingrediente:200g cotlet (porc),30g cascaval ,50g sunca presata ,200g pesmet ,2 oua Mod de preparare: Se bate bine cotletul, apoi se pune sunca si cascavalul si se infasoara, se da prin ouale batute, apoi prin pesmet. Se prajeste la foc mic.
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
