-
Tarta cu ciocolata
Ingrediente: Blat: 2 galbenusuri, 3-4 linguri de zahar vanilat, două treimi dintr-un pachet de unt, 1 cana si jumatate ed faina (cana de baut ceaiul)Crema: 2 galbenusuri, 200 gr de ciocolata menaj (neagra), smantana dulce 400 ml, esenta de rom sau cognac Mod de preparare Pentru aluat se amesteca galbenusurile cu lingurle de zahar si…
-
Fursecuri clopotei si braduti (Craciun)
Ingrediente: 175g zahar tos, 200g zahar brun, 50ml apa, coaja rasa de la 1/2 lamaie si 1/2 portocala, 200g unt, 1 lingurita bicarbonat, 450g faina cernuta, 2 lingurite scortisoara, nucsoara, glazura alba Mod de preparare:Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si tapeteaza cu hartie pergament o tava pentru copt. Fierbe un sirop din 200g zahar…
-
Cozonac cu mac
Ingrediente1 kg faina,100 g unt,100 g margarina topita,2 oua,50 g drojdie,500 ml lapte,1 lingurita rasa cu sare,100 g zahar,200 g mac pisat,esenta de rom Mod de prepararePrima data se pregateste maiaua de drojdie: drojdia se framanta si se topeste in 50 ml de lapte caldut. 50 g de zahar se pun la fiert in 150…
-
Ciocolata alba de casa, cu stafide si fistic
Ingrediente:500gr lapte praf,200gr unt,170ml apa,600gr zahar(daca nu va place foarte dulce folositi doar 450gr),50gr cacaoa(daca vreti sa o faceti cu ciocolata),1/2esenta de rom,fistic,stafide Mod de preparare:Intr-o cratita punem apa cu zaharul pe foc si lasam sa se topeasca zaharul(picuram din compozitie intr-un pahar cu apa si daca nu se mai imprastie compozitia,zaharul e topit).Se ia…
-
Ciocolata de casa in 2 culori 1
Ingrediente:225 gr unt ,360 lapte praf ,6 linguri cacao ,1 fiola esenta de rom ,1/2 fiola esenta de vanilie ,300 gr zahar ,150 ml apa Mod de preparare:Se pune int-o craticioara 50 ml apa cu 100 gr zahar si se pune pe foc.Cand zaharul s-a topit se adauga 75 gr unt.Cand untul s-a topit se…
-
Pilaf cu carne de prepelita
Ingrediente:4 prepelite, 2 linguri unt, 1 ceapa mijlocie, 1 ceasca mare de orez, sare. Mod de preperare:Se curata patru prepelite, se taie in doua in lungime si se sareaza. Se infierbanta o lingura de unt intr-o cratita, se pun prepelitele si se tin pana incep sa prinda culoare, fara sa se rumeneasca prea tare. Se…
-
Melci de gradina in cochilie
Ingrediente:1 kg.melci cu cochilie,sau 400 gr.carne de melc si aproximativ 200 gr.cochilii de melci ,50 gr.de unt ,1kg.sare macinata ,1 lingurita de patrunjel verde tocat fin ,1/2 lamaie ,4=5 catei de usturoi ,2 linguri ulei ,sare,piper Mod de preparare:Daca procuram melcii proaspeti va trebui sa ii oparim cu apa si otet ( 1 pahar de…
-
Bulz ardelenesc
Ingrediente:500 g malai, 1 l apa, 500 g brinza de burduf de oaie, 500 ml iaurt sau lapte batut sare , unt Mod de preparare: Se prepara mamaliga din apa, malai turnat in ploaie si sare. Se lasa sa se raceasca si se intind 4-5 bucati de mamaliga pe o suprafata unsa cu putin unt…
-
Saratele cu chimen
Ingrediente:500 g faina, 750 g cartofi ,400 g unt, 30 g chimen, 1 ou, sareSe poate face de post daca se pune margarina si fara Mod de preparare: Cartofii se fierb, se curata si se trec prin masina de tocat, se amesteca cu margarina, faina si sarea si se framanta. Se lasa aluatul sa se odihneasca la rece timp…
-
Ciorba de mazare verde ( bebe de la 5 luni)
Ingrediente:100 g de mazare verde proaspata ,1 ceapa ;cateva frunze de salata verde ;o bucatica de unt cat o aluna Mod de preparare: Curatati mazarea de pastai, curatati ceapa si taiati-o in rondele subtiri.Spalati frunzele de salata.Puneti mazarea, ceapa si salata in jumatate de litru de apa si lasati sa fiarba 20 de minute.Zdrobiti legumele…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
