-
Salata Thailandeza cu carne de vita
Ingrediente:125 g de taitei de orez, 100 g de fasii de carne de vita ,1 ardei rosu, iute,150 g de fasole,1 manunchi de frunze de coriandru,1 manunchi de frunze de busuioc,1 manunchi de frunze de menta,2 linguri de alune prajite, sos dulce de chilli Pentru dressing:sucul de la 1 lime,2 linguri de ulei,2 linguri de…
-
Carnati ardelenesti
Ingrediente:carne porc (cu putina slanina), carne de vita (daca se vrea doar) – acelasi raport , piper dupa gust , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare). Mod de preparare:Se curata de pielite carnea de vita si se da de 2 ori prin…
-
Carne de vita la gratar cu sos de branza
Ingrediente (pentru o portie):250 gr carne de vita (entrecot de vita; daca nu gasiti puteti folosi muschi de vita, 100 gr smantana dulce, 125 gr brie sau alta branza, sare, piper Mod de preparare: Mai întâi, am masat ușor carnea de vită cu degetele, apoi am asezonat-o cu sare și piper (sau altceva dacă se…
-
Frigarui de vita la gratar
Ingrediente:1 kilogram de muschi de vita, 2 linguri de miere, 2 linguri de mustar, 2 linguri de boia de ardei afumata rasa (dulce sau picant, dupa gust), 3 linguri de sos de soia, 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de piper macinat ras Mod de preparare:1.Tăiați carnea în cuburi…
-
Coaste de vita la gratar
Ingrediente: 6 coaste de vita, 2 linguri sos de soia, 3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, 1 lingura boia de ardei, 1 lingura cimbru uscat, 1 lingura sare, 1/4 lingurita piper macinat. Porții 3 Mod de preparare: Curățați și tocați usturoiul. Pregătiți marinada: amestecați sosul de soia cu uleiul de măsline, boia…
-
Vita la grill cu varza calita
Ingrediente:6 buc carne de vita de grill, 1/2 varza cruda, 1/2 varza calita, 2 cepe, 200 gr. bacon (sunculita afumata), 2 fruze de dafin, marar si patrunjel verde, rozmarin, busuioc, sare, piper, ulei Mod de prepartare:1. Se pregateste carnea de vita (se spala si se curata de pielita, se condimenteaza cu rozmarin, busuioc, sare si…
-
Escalop de vita
Ingrediente:6 snitfelii de carne de vita, 4 linguri ulei, o lingurita cu varf de mustar, 200 ml smantana, 1/2 lingurita faina, piper, sare. Mod de preparare: Carnea curatata de pielite, taiata in felii de 1 cm grosime, se bate putin cu muchia ciocanului de carne, pentru ca fibrele musculare sa se rupa (sa nu se stranga…
-
Carnati ardelenesti afumati
Ingrediente:1 kg carne porc (cu putina slanina), 1 kg carne de vita (daca se vrea doar), piper dupa gust , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare). Mod de preparare: Se curata de pielite carnea de vita si se da de 2 ori prin…
-
Pulpa de vita la cuptor
Ingrediente: 1/2 kg carne de vita, ulei, 1 legatura patrunjel, 200 ml apa, sare, piper dupa gust, 100 ml vin alb Mod de preparare:Curățați carnea și spălați-o bine. Se spala patrunjelul si se toaca marunt. Se condimentează carnea cu sare și piper.Se pune intr-o tigaie cu ulei si apa si se fierbe la cuptor pentru…
-
Gulas unguresc
Ingrediente:500g carne vita ,3 ceape mari , paprika dulce, 4 cartofi taiati cubulete, 3morcovi taiati rondele,2 radacini patrunjel taiata rondele,1 telina, 1 foaie de dafin, chimen Mod de preparare: Ceapa taiata se pune la calit, dupa ce s-a calit se adauga carnea taiata cubulete, se amesteca si se mai calesc putin impreuna.Se adauga paprika se amesteca…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
